国家健康儿童饮食指导标准-幼儿饮食健康

摘要： 本文目录一览：1、幼儿膳食的七大原则2、6到12岁儿童膳食指南...

本文目录一览：

• 1、幼儿膳食的七大原则
• 2、6到12岁儿童膳食指南
• 3、《中国居民膳食指南》中对于一般人群的膳食提出哪些建议
• 4、学龄前儿童平衡膳食的基本原则
• 5、儿童期有怎样的饮食营养要求?
• 6、3-6岁营养膳食

幼儿膳食的七大原则

合理安排幼儿膳食的原则 （1） 创造良好的进餐环境：安排婴幼儿进餐的环境应安静、整洁、优雅，最好有舒缓的背景音乐。（2） 满足营养需要：食物中各种营养素要种类齐全，供应量适宜，满足幼儿身体生长发育的需要。

因此，在安排幼儿营养膳食时，应遵循种类全面、品种丰富的原则，科学合理地搭配各种食物。如谷类、肉类、蛋类、蔬菜类、豆制品等，不仅每天都应食用到，而且各种食物的数量在膳食中也要有一定的比重才能为幼儿提供丰富的营养。

膳食多样化。幼儿膳食应贯彻食物多样性的原则，粗粮与细粮结合，荤食与素食结合，尽可能保证每天摄取五大类食物（谷类、肉蛋鱼类、豆类及其制品、蔬菜与水果类、热能性食品），以获得充足的营养。（2）膳食搭配合理。

安排幼儿膳食的原则为：（1）合理配膳；（2）膳食巧搭配；（3）细心烹调；（4）进餐次数。

幼儿膳食营养与健康原则 提供足够的热能和蛋白质，每天提供约1050-1350千卡的总热量，35-45克的蛋白质，而且应该以乳类、肉类等优质蛋白质为主，这样才能够满足幼儿生长发育的需要。

学前儿童膳食的配制原则 1．膳食平衡，比例适宜。必须为学前儿童提供各种营养素，保证能量需求，满足各年龄阶段儿童的生理需要。

6到12岁儿童膳食指南

到12岁儿童膳食指南1 学龄儿童膳食指导的重点婴儿期：0~1岁； 幼儿期：1~3岁； 学龄前期：3~6岁； 学龄期：6（7）~11（12）岁；青春期：11（12）~20岁； 成年期：18~60岁； 老年期：60岁以上。

保证吃好早餐。让孩子吃饱和吃好每天的三顿饭，尤其是早餐，食量应相当于全日量的1／3。（2）少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入。（3）重视户外活动。

~12岁的孩子正是上学的时候，需要补充多种维生素和营养，每天要吃至少两至三个苹果。两根香蕉。适当吃一些时令水果，如草莓，橘子等等，对孩子的健康成长非常有利。

两正餐之间间隔4~5小时，加餐与正餐之间间隔5~2小时，加餐分别安排在上、下午各一次，若晚餐较早时，可在睡前2小时安排一次加餐。

⑶脂肪：是供给能量的重要物质，主要来源于乳类、肉类、植物油。

《中国居民膳食指南》中对于一般人群的膳食提出哪些建议

减少烹调油用量，吃清淡少盐饮食。建议我国居民养成吃清淡、少盐饮食的习惯，膳食不要太油腻，不要太咸，不要摄入过多动物性食物和油炸、腌制食物。

《中国居民膳食指南（2016）》建议，居民的平衡膳食应做到食物多样，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物。

国家卫生部发布的《中国居民膳食指南2007》，对一般人群的膳食指南共有十条（适合于6岁以上的正常人群）。

国家卫生计生委疾控局监察专员常继乐介绍，《中国居民膳食指南（2016）》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成。

家卫生计生委发布《中国居民膳食指南（2016）》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成。

学龄前儿童平衡膳食的基本原则

1、学前儿童膳食的配制原则 1．膳食平衡，比例适宜。必须为学前儿童提供各种营养素，保证能量需求，满足各年龄阶段儿童的生理需要。

2、培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成年人每天摄入食盐不超过5g，烹调油25~30g。 控制添加糖的摄入量，每天不超过50g，最好控制在25g以下。反式脂肪酸每天摄入量不超过2g。不喝或少喝含糖饮料。

3、饮食安排要特别注意平衡膳食。食物花色品种多样化，粗细粮交替，荤素菜搭配，有干有稀，软硬适中。学龄前儿童以一日“三餐两点”制为宜。此年龄期儿童的膳食要求基本与成人相同，仅主食粮食类食物摄取量较成人低。

儿童期有怎样的饮食营养要求?

1、通过均衡的膳食，即粗细、荤蔬搭配，是可以达到儿童的营养需要，而不必买营养品、滋补品之类。注意摄入蛋白质的质量。

2、第一类食物：以谷类为主，如米饭、馒头、面条、玉米、红薯等，主要供给碳水化合物、蛋白质和B族维生素，以提供热能。

3、粗粮与细粮的搭配，如红薯、玉米、南瓜、血糯米、米仁和大米的搭配，以提高食物的营养价值。 干稀搭配 牛奶、豆浆与饼干、面食，米饭与汤的搭配，粥与午点的组合，提高幼儿营养的吸收 ，增加水分达到补充营养的[_a***_]。

4、钙质是儿童生长发育重要的营养成分，奶类是钙质补充的最佳来源，建议每天一杯奶，但是不建议饮用太多含添加糖的奶类。补充钙质，奶酪、奶粉、奶皮也是不错的选择。

3-6岁营养膳食

1、～6岁幼儿园带量食谱如下：早餐：煎饼卷、韭菜、海带、木耳和排骨汤。午餐：肉丸、意大利面、炖肉、玉米蛋汤。额外膳食：牛奶味蛋黄、溶解豆、葡萄酸奶。晚餐：百合橙汁、莲藕片、玉米蛋汤。

2、-3岁宝宝每日所需的六大营养素为：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。素食早餐三明治食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。

3、到6岁的幼儿膳食要注意什么1 米面搭配 米饭和面食的搭配；粥与面点的搭配；从多种组合上保证了碳水化合物的摄入。

4、-6岁儿童膳食指南要求如下：保证每天饮食规律，按时进餐，饮食节制，不暴饮暴食。每天饮奶，保证每天300ml及以上液态奶或相当量的奶制品。经常吃豆制品，每天适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤菜。

5、奶类和豆类食物合居第四层，每天应吃相当于鲜奶 300g 的奶类及奶制品和相当于干豆 30g-50g的大豆及制品。第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或 30g，食盐不超过6g。[1]膳食宝塔没有建议食糖的摄入量。