饮食健康文献,饮食健康文献综述

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食健康文献的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食健康文献的解答，让我们一起看看吧。幼儿进餐行为教育的研究有哪些参考文献？中国...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食健康文献的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食健康文献的解答，让我们一起看看吧。

1. 幼儿进餐行为教育的研究有哪些参考文献？
2. 中国饮食文化哪个朝代传入国外？

幼儿进餐行为教育的研究有哪些参考文献？

幼儿进餐行为教育的研究参考文献包括：

1、《幼儿园教育指导纲要（试行）》解读。江苏教育出版社。《幼儿园教育指导纲要试行解读》是在总结了近年来我国幼儿教育改革的经验。并充分吸纳了世界范围内早期教育优秀思想与研究成果的基础上制定的。

2、《幼儿不良饮食习惯》 石朝琴 南京师范出版社。

3、《幼儿教育》。

扩展资料：

平衡膳食的基本标准是：

1．蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素供能比例分别为12%-15%、30%-35%和50%-60%。

2．蛋白质中动物蛋白应占1/2以上，不饱和脂肪酸占脂肪总量的1/3。

3．蔬菜和水果主要供给矿物质与维生素，应保持经常搭配供给。

4．幼儿期一天二餐和点心(零食)的供给比例为：早餐20%、午餐35%、点心15%、晚餐30%。

中国饮食文化哪个朝代传入国外？

早在秦汉时期，中国就开始了饮食文化的对外传播。据《史记》、《汉书》等记载，西汉张骞出使西域时，就通过丝绸之路同中亚各国开展了经济和文化的交流活动。

张骞等人除了从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴等物产外，也把中原的桃、李、杏、梨、姜、茶叶等物产以及饮食文化传到了西域。今天在原西域地区的汉墓出土文物中，就有来自中原的木制筷子。我国传统烧烤技术中有一种啖炙法，也很早通过丝绸之路传到了中亚和西亚，最终在当地形成了人们喜欢吃的烤羊肉串。

到此，以上就是小编对于饮食健康文献的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食健康文献的2点解答对大家有用。