川渝的饮食健康吗图片-川渝有什么

摘要： 本文目录一览：1、川渝人狂吃不胖,这背后藏着怎样的原因?2、...

本文目录一览：

• 1、川渝人狂吃不胖,这背后藏着怎样的原因?
• 2、有人说重庆及川菜调料过多吃来不健康,你是怎么认为的?
• 3、为什么川渝地区的人吃得那么油腻,但是肥胖的人感觉却不多?

川渝人狂吃不胖,这背后藏着怎样的原因?

其实原因也是很简单，主要就是：遗传和地理环境。遗传就不必多说，很多父母比较瘦的朋友，自身的体质相对来说也更加的偏瘦。

另一个原因就是气候和饮食构成的问题，吃麻辣的地方肠胃吸收的营养都不同了哪里会胖呢？哪怕你是南方北方的胖子来我们这生活几年，饮食吃我们这样只要你不是天生胖子都能把你瘦下来。

而有的人长不胖可能是病理性原因，由于脾胃虚弱，吸收差，代谢快，这类人就怎么吃也长不胖。如果说川渝地区的人吃不胖，应该有以下几个原因。首先四川和重庆位于中国的西南部，地形复杂，有山地、丘陵、盆地等。

因为四川那边的人他们都喜欢吃辣的，吃辣的会让人冒汗，从而让他们变得更瘦。其实是没有狂吃不胖的，只是他们那边的饮食问题罢了，很多的人表述自己去到四川生活了几年之后都是瘦了。

有人说重庆及川菜调料过多吃来不健康,你是怎么认为的?

1、川菜油太多，所有的菜无论荤素都在油里泡着，食客无意中就会吃下超量的脂肪，不利于健康。川菜一个特点是辣。有人说吃辣的好，趋寒避湿，可不是全国气候都跟四川一样，没必要盲从。

2、具体来讲：高盐。所说“重口味”关键就是指食材的味儿重，在其中主要是盐（包含别的盐味调味料）。而川味和火锅店，除开麻、辣、酸等领域的味儿外，其突出的的优点便是盐油较为重，尤其是红油火锅，也是燃料油重盐。

3、按理说粤菜已经是中餐里最健康的菜系了，但还是有缺陷，比如喝汤（钠超标+嘌呤超标+温度过高，而且并没有什么营养）。更别提其他菜系了，比如川菜重油重盐重辣，淮扬菜本帮菜重油重糖。此外，全国各地腌渍食品都比较多。

4、如果过多的摄取酱油的话，那么就会导致身体出现其他的情况，如果发现自己最近的生活感到不适就需要及时的去医院咨询。因为本身酱油就是一种调料剂里面有缘分，如果酱油吃多的话就会摄入到过高的盐分。

为什么川渝地区的人吃得那么油腻,但是肥胖的人感觉却不多?

1、因为四川人吃起来感觉油腻，但就是看起来油腻。那些红油调料只是菜的调味品，嘴里的部分并不多。更何况四川人吃的油多是植物油，热量没有动物油高。更重要的是，四川人少吃糖，多吃米饭等蛋白质比例高的食物。

2、大量摄入精细碳水化合物成为了促使人肥胖的元凶。 四川人饮食结构中，由于碳水化合物占比较低，所以没有爱吃面食的地区的人们那么易胖。 0火锅吃得慢，容易有饱腹感 四川人经常吃火锅，而且吃火锅花费的时间比较长。

3、再说导致肥胖的主要因素还是摄入了过多的糖分和碳水化合物，并非是油。而且川菜也并不是所有菜式都是多油的，也还是有很多清淡的菜。而且四川人吃火锅或者肉类，肯定是会搭配清淡一些的素菜的，并不是都是全部吃重油的东西。