健康饮食中餐,健康饮食中餐吃什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食中餐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健康饮食中餐的解答，让我们一起看看吧。有人说西餐比中餐更健康，对此你怎么看？午餐...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食中餐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健康饮食中餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 有人说西餐比中餐更健康，对此你怎么看？
2. 午餐一般怎么吃最健康？
3. 餐饮健康国人应重视，从饭馆每道菜都备一双公筷做起如何？
4. 午餐怎么吃可以既健康营养还减肥？

有人说西餐比中餐更健康，对此你怎么看？

西餐和中餐其实都有营养，只要合理搭配，，人吃饭必须有肉类和蔬菜淀粉类，西餐和中餐只是烹调方法不同 ，西餐是大块吃肉和蔬菜生吃，西餐讲究营养和食材新鲜，一般不用味精鸡精等人造调味香料，用动物骨头煮汤，用骨汤做菜，中餐有时加味精鸡精等人工合成香料，西餐以肉类为主食材，中餐以蔬菜具多，西餐烹调方法以烩，焖，煮，烤，铁扒句多，中餐以炒具多，西餐蔬菜和肉分开烹制分开吃，中餐以肉菜一起炒，混合在一起吃。营养基本一样，只是烹调时营养损失有多有少。

题主的问题是“为什么说西餐比中餐更健康？”，首先我没怎么见过这种说法，而且我也不认同这样的说法。这跟爱国热情什么的并没太大关系，只是就事论事而已，不管中餐也好、西餐也罢，都是十分广泛的概念很难说哪个更健康。

在任何一种饮食体系中，都有比较健康的饮食，比如中餐里以蒸、煮、灼为代表的菜式，很多都是尽可能的保存食物营养元素的健康吃法。西餐中也有类似的烹饪，比如各色沙拉、差不多的煮的方式、还有一些蔬菜干脆直接生食，这些都算是比较健康的饮食方式。

而中餐中也有一些油炸的、肥腻的相对没那么健康的菜肴，类似情况在西餐中也不少见，比如被人们总拿来开玩笑的“炸鱼薯条”之类东西。基本上哪种饮食体系都难以说是完全健康的，所以说“吃中餐还是西餐健康”这本身就是伪命题，不管哪种饮食体系都可以吃的健康。

以上就是我个人的看法了，欢迎大家评论分享你的观点哦。

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西餐哪里比中餐健康了？除了牛肉就是鸡肉，除了土豆就是生菜，再加上几根芦笋，还有啥？色拉酱说白了就是油拌蛋黄，还有啥？没看到美国人一个个都吃成250斤的大胖子么？

此问有点偏颇，中西餐的差别在于分餐与聚餐，这是习俗与传统形成的，就如同筷子与刀叉的使用功能是一样，仅仅是习惯而已，至于说卫生，现中餐厅中也大多提倡公用筷和汤匙，我个人认为就饮食习惯而言，中餐的优势远远大于西餐，无论是食材，烹饪方法，都色香味俱全，更有八大菜系是西餐无法比拟的。随着时代的进步，中餐的烹饪方法，就餐方式和对营养搭配需求，将会更趋国际化，而被世人认同。

午餐一般怎么吃最健康？

一日三餐，不吃一顿饿的慌，说的应该是午餐。早上出工到中年收工，如果不吃午餐，下午是没有力气干活的。所以，我觉得午餐是一天中最重要的，因为午餐能补充一个人上午因各种体力活动所消耗的能量，也是预备下午人体所需要的能量，所以午餐不但要吃好更要吃饱。当然，各地的主食不一样，至于吃什么就看各人的口味了，不合口味的食物再好也是浪费。我的建议是一荤一素两菜一汤就好，午餐的汤不能太淡，最好是炖肉汤。

对于上班族而言，最难解决的无疑便是中午的就餐问题。

“就餐不规律会引起胃病、便秘、肥胖等。本来工作压力就很大，再不好好吃饭，身体早晚有一天会垮的。”午餐应占三餐中热量和营养素的40％，而且考虑到肠胃对食物需求的“生物钟”，不管多忙，都应该在1点前吃完午餐。

带饭族：饭菜要分开放

如果公司有微波炉，自己带饭最好。推荐带适合多次加热的菜，如土豆、胡萝卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜等，肉类选鸡肉、羊肉等含不饱和脂肪酸较多的。准备两个饭盒，菜和饭一定要分开放，这样可以避免摄入热量最高的菜汤。

快餐族：两素一荤最好

选择盒饭要学会“挑挑拣拣”，可以要两种蔬菜和一种肉菜，且尽量选择青菜、胡萝卜等营养素含量较高的蔬菜，选择牛肉、鸡肉、鱼肉等[_a***_]含量较低的荤菜，少选炸、煎、炒的菜式。

面食族：一定补点水果

有人中午喜欢吃包子、凉面、面包等面食应付，这样极易造成营养不良。因为蔬菜很少，蛋白质也不足，根本不能代替正常的饭菜。此时若有条件，应搭配些肉类和青菜做到营养平衡。再不然，至少餐后要补充点水果或水果干，如香蕉片、葡萄干等。

俗话说早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少，午餐是我们一天当中最需要能量补给的时候，好好吃顿午餐才能好好开始下午四个小时的工作。因此午餐对于上班的白领而言是非常重要的，但是目前的上班族都统一面对这样的问题：订外卖等候时间太久，外卖不卫生不安全；自己带吧，每天上班都已经很累了，还要倒腾起来准备食材，吃完之后还要洗碗，很耗费时间。于是大家吃午饭会陷入一个很尴尬的境地，又想吃得安全卫生，又想自己不用倒腾就可以吃到，是否有如此两全其美的办法呢？或许目前只有办公室智能无人炒菜机可以妥妥地满足上班族的午餐两大需求。

建议午餐的选择也要遵循平衡膳食餐盘的原则，搭配好饮食结构。 整体而言，要做到搭好2个结构

第一个结构：膳食结构。 《中国居民膳食餐盘（2016）》展示的就是午饭的膳食结构，其中包括粮食、蔬菜、含蛋白质食物、水果等（水果可以单独拿出来在加餐里吃）。 建议：蔬菜最好占1/2，蛋白质类食物（肉类、鱼类、蛋类）占1/4，粮食类占1/4。（注：运动量比较大的话，可以把粮食类的比例加大）。 建议中午的主食可以吃些粗粮，这样既有饱腹感，也增加了膳食纤维，还不容易发胖和犯困。比如老玉米、红薯和土豆，既方便又有营养。 午餐还应该多吃些蔬菜、水果补充维生素，以维持下午较好的工作状态。 第二个结构：荤素结构。 有些白领为了保持好身材而选择素食，其实肥胖的罪魁祸首是甜点，还有大量的精米和精面。 午餐时补充必要的优质蛋白质和脂肪可以提高工作效率，保持机体活力。 动物性食品中含有丰富的蛋白质、脂肪、各种脂溶性维生素和钙、铁等矿物质，具有提高大脑思维能力、记忆力和理解力的作用。 午餐还应该多吃些蔬菜、水果补充维生素，保持下午较好的精神状态。 PS.上班族中午吃饭一般都是买一个或两个菜。如果是两个菜，那就一荤一素；如果是一个菜，那就半荤半素（比如木须肉、蒜薹炒瘦肉），这样才能保证营养全面。

俗话说:早吃好，午吃饱，晚吃好

那中午这一餐在一天当中起着很重要的作用，必须要吃好吃饱。营养搭配要均衡:肉，蛋白质，碳水化合物，水果，蔬菜，都要涉猎到，而且要吃饱。几个我家的菜谱供参考

餐饮健康国人应重视，从饭馆每道菜都备一双公筷做起如何？

谢邀。设公用筷，勺等餐具只是一种表面形式，关键在于餐具消毒。沒有消毒的公用筷，勺等于零。如果提出中餐用餐形式的改革，还应该学习西餐的分餐制，餐具消毒再加上分餐各吃，就能从根本上消除病菌交叉感染，才能达到健康的目的。仅供参考。

一.从餐馆每道菜都配备一双公筷如何做起，这个方法很早就实施了，特别是一些大城市以及一些高档的餐厅酒店。作为餐饮行业实施起来一点也不难，难就难在大众的餐饮习惯和卫生安全意识。

二.现实生活里，大家都没有习惯用公筷来给自己夹菜，觉得很麻烦，也没有这方面的意识和多虑，觉得大家都是自己人，平时该怎样还怎样，往往用公筷的比不用公筷的要少，时间长了，久而久之，也就少数服从多数了，会变成也不适用公筷的人了。

三.适用公筷的确会减少一些传染性接触的疾病，也会让大家都能够安心的用餐，但是像有些靠空气和呼吸能够感染接触的疾病，如之前的非典，和现在闹的很凶的肺炎等，是没办法靠公筷杜绝卫生隐患的。

记得非典刚过时，餐馆都提供公筷，个别没有提供的，客人也主动要求提供，大家都很接受，可时间一长，就又恢复原样了。这次疫情又给大家提了个醒，其实用公筷是文明卫生的表现，希望能成为约定俗成的习惯，这不只是防疫情，其实可以避免好多不必要的风险。

午餐怎么吃可以既健康营养还减肥？

减脂午餐怎么吃？

首先忙碌了一上午，不要等到饥饿感十分明显了再就餐，这样容易快速吃下去，容易吃多；如果到中午明显饿了，建议10点左右吃加餐，可以选择牛奶、坚果、水果等；午餐建议安排优质蛋白食材+粗细搭配杂粮主食+均衡搭配的蔬菜；同时一定注意细嚼慢咽，建议吃20分钟以上，午餐不要吃撑，8分饱比较适宜。图来自学员的营养减肥午餐供参考。

我从7月份到10月中旬，从144.5斤减到了132斤，我很少运动，主要就是靠控制饮食，减肥期间吃午餐要这样吃：

1.米饭不能少，我没有减肥之前，每餐就最多吃一碗饭，有时才半碗，胃又那么大，吃米饭少了自然吃其他东西就多，所以首先要多吃米饭，两碗为宜。

2.多吃青菜，香茹，木耳等黑色食品，素食往往好消化，比较容易促进新阵代谢，而且很多素菜的营养也高，而且多种搭配。

3.中午可以适当吃肉，因为减肥期间晚上尽量不要吃肉，但是中午吃肉要把握一点就是总量不能超过三两肉，正常控制在二两肉为宜，此外高蛋白高营养的东西尽量少吃，像大闸蟹，动物内脏，最好不吃，多吃鱼肉或猪鸡肉。

午餐怎么吃可以既健康营养还减肥？

答：午餐的重要性占全天营养的“重头戏”，但是对于繁忙的现代人来说，午餐最没时间好好准备。多半就是点快餐，要不就是工作餐，为了跟上节奏，多半处在对付的状态。

根据《生命时报》专家反应，经常如此，不仅无法减肥，还将对身体的健康有害无一益处。

那么，怎么才能把午餐吃得健康、营养、实惠，还可以减肥呢？

重点推荐以下三类型食物当午餐：

新鲜蔬菜中，首推圆***、西兰花。

其主要原因是这两款菜，不仅热量奇低，特别适合减肥的人群食用。

同时，它们也都是养颜的食材。由于富含丰富的胡萝卜素和维生素，比如维生素C｜E，大家都知道，胡萝卜素就是抗衰老最佳元素，没有之一。它能保持人体内外机体正常与健康；而维生素C\E则可延缓或对抗衰老。

此外，丰富的膳食纤维，还对人体的肠胃不会造成负担，能够预防便秘，保证肠健康，促进排毒，保持消化功能的活力与年轻状态。

因此，完全可以说，圆***、西兰花不仅是减肥的好食材，还是绝佳预防老化和排毒减产的天然好食物。

说起热量低，同富含优质高蛋白质的食物，就不得不提起鱼与豆腐啦。

人们常说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。但是现在人们对于吃饭的要求可不仅仅限于吃饱。更多的是要求怎么吃好，吃的营养科学，吃的健康。而且，由于生活水平的提高，人们的体重也是蹭蹭的往上涨，所以也出现了“减肥餐”这样的新名词。

那我们怎么样才能吃到即健康营养又美味的午餐呢？

根据我国目前的膳食宝塔推荐，正常成年人的一日三餐的摄入能量比大概为3:4:3，而一个正常轻体力劳动的成年人每天所需要摄入的总能量是2400千卡。所以在午餐的时候我们只需摄入960千卡的能量即可。所以，首先我们要保证有足够的能量摄入，但是也不能摄入过多，否则会导致肥胖。

那如何摄入这些能量呢？

1）首先保证食物种类的多样性，保证荤素搭配得当如：辣椒炒肉、胡萝卜烧牛肉等。

2）同时也要保证粗细搭配得当，我们可以适当地多吃一些粗粮，如糙米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红小豆、绿豆等。

3）然后再选用合适的烹煮方式，一方面可以根据个人的口味调整，以增加自己的食欲，另一方面不同的食材选用不同的烹饪方式可以最大程度发挥食物的营养价值。

综上所述，我们只需要做到控制能量的摄入，同时保证食物荤素搭配得当，粗细搭配得当，我们就可以吃到既健康营养，同时还不用担心减肥的问题了。

到此，以上就是小编对于健康饮食中餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食中餐的4点解答对大家有用。