健康的生酮饮食,

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康的生酮饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康的生酮饮食的解答，让我们一起看看吧。生酮饮食怎么做？生酮饮食方法？什么是生...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康的生酮饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康的生酮饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 生酮饮食怎么做？
2. 生酮饮食方法？
3. 什么是生酮饮食？它真的能逆转糖尿病和肾病吗？

生酮饮食怎么做？

 

生酮饮食根据程度分不同的版本，可以根据个人的需求，找出合适自己的饮食方式。

A、标准的生酮饮食：

低碳水，适量蛋白质，高脂肪饮食，脂肪超过70%，20%的蛋白质，10%以下的碳水化合物（甚至5%）。

B、周期性生酮饮食法：

类似碳水循环，国外很多健身爱好者，就用这样的饮食方式，比如说，一周之内，5天严格控制碳水，其他两天摄入一定量的碳水。

1. 生酮饮食的制作方法有很多种，可以根据个人口味和喜好进行调整。
2. 生酮饮食的原理是通过限制碳水化合物的摄入，使身体进入酮状状态，从而促进脂肪燃烧，达到减肥和改善身体健康的效果。
在制作生酮饮食时，需要选择低碳水化合物的食材，如肉类、鱼类、蔬菜、坚果等，同时控制蛋白质的摄入量，以保持身体进入酮状状态。
3. 在制作生酮饮食时，可以参考一些生酮食谱，如生酮沙拉、生酮鸡肉卷、生酮芝士蛋糕等，也可以自己创新，根据自己的口味和喜好进行调整。
同时，需要注意补充足够的脂肪和水分，以保持身体的正常代谢和健康。

生酮饮食方法？

有以下三种方法：

1. 摄入较多脂肪：迫使机体生成酮体，保持饥饿状态，消耗机体内储存的脂肪。

2. 摄入较少碳水化合物：令机体难以通过碳水化合物来汲取足够的能量，有助于达到控制体重的效果。

3. 适量摄入蛋白质：包括鸡蛋、牛奶、海鲜等，提升饱腹感，并给机体补充一定的能量。

什么是生酮饮食？它真的能逆转糖尿病和肾病吗？

生酮饮食是一种饥饿疗法，通过不食用碳水化合物（糖类、淀粉等）的方法，使机体去消耗身体的第二大能量——脂肪，而脂肪分解后生产的物质是酮体，不是碳水化合物等生成的碳氧化物。

本来生酮饮食疗法，是发现来给癫痫患者使用的，生成酮体，一部分抑制大脑的异常放电。但是后来，随着研究的深入，人们发现它对肥胖、2型糖尿病、肿瘤、自闭症、帕金森病、阿尔兹海默病、多囊卵巢综合征、脑脊髓损伤等多种疾病都有一定的效果。

现在生酮饮食在健身减肥界很流行，但是副作用也很明显，使用时间不宜超过21天。

至于逆转糖尿病和肾病，那是不可能的。药物都无法做到，何况单纯靠饮食，能在一定程度上控制，却不能根治。

这个问题提得非常好！什么是生酮饮食？生酮饮食（Ketogenic diet, KD）其实是一种低碳水化合物、高脂肪和适量蛋白质而不限制能量摄入的饮食，也被简称为高脂低糖，或高脂肪低碳水饮食。简单理解，即不吃主食，只吃肉类。生酮饮食并不限制食物的摄入量，可放开肚皮吃，但它限制食物的种类，能吃的都是高蛋白质和高脂肪含量的食物，如肉类、奶酪；不能吃的均为碳水化合物，包括米饭、面条、面包等。

生酮饮食的临床应用，最初是从观察饥饿能减少癫痫发作而开始的，到现在已有90多年的沿用历史。酮体可能有直接抗惊厥作用，也可能起稳定神经细胞膜的作用。总之，医学界普遍公认，生酮饮食能有效控制儿童顽固性癫痫的发作，减少患儿抗癫痫药的应用，有助于改善认知和行为障碍。

但它真的能逆转糖尿病和肾病吗？现有的科学研究表明，生酮饮食作为一种治疗方案，在肥胖、2型糖尿病、先天性代谢紊乱、肿瘤等方面，可发挥一定作用。

当前医学界对于生酮饮食***糖尿病治疗的机理尚不完全明确，已有的研究发现，可能与以下几个方面有关。

& 改善胰岛素抵抗：胰岛素抵抗是糖尿病的[_a***_]特征，胰岛素抵抗意味着机体对胰岛素失去了指挥权。正常情况下，胰岛素负责降血糖，在机体血糖浓度升高时，胰岛素可促进机体将多余的葡萄糖转化为糖原的形式储存起来，维持体内血糖稳定。但胰岛素抵抗，使得胰岛素无***常发挥作用，虽然机体不断想办法代偿性增加胰岛素的分泌，也无法将葡萄糖正常利用起来。血液中葡萄糖的异常升高，最终引发了糖尿病及其并发症。生酮饮食条件下，肝脏中酮体大量生成，研究表明在某种程度上，酮体与胰岛素具有类似的生物学效应，可能与改善胰岛素抵抗相关；

营养科医生告诉你：生酮饮食是什么？要注意什么？

最近，门诊有一位姐姐问我，袁医生，我听说生酮饮食就是减脂的，要不我来一个生酮饮食？

我一听就乐了，为啥？这是位孕妇姐姐呀！你说你一孕妇，不想着好好养胎，怎么会有这么天马行空的想法呢？我们在普通的小胖纸身上都不轻易使用生酮减肥法，在孕期体重管理的人身上，更加不可能使用这种减肥方法啊！

营养科医生告诉你：生酮饮食是什么？要注意什么？

为什么大家说风就是雨，网上说好什么都不说，先淘宝来两套生酮产品再说？甚至都没来得及到医院咨询一下就开始自顾自的减肥了呢？

这里和大家科普一下，这个所谓的低碳水饮食法是指每日低于150g的碳水化合物，低碳水饮食并不等同于生酮饮食，生酮饮食每日的碳水会限制到50g，不知道是多少不要紧，基本上来说就是多吃脂肪多吃肉，主食不能沾边。我们不否认这种方法的减肥效果，但要注意几个方面，听好了哈！

第一，生酮一定是短期的，也就1-2个月，千万不能长期使用！

第二，我们来说一下生酮饮食的不适应人群，第一条就是孕产妇，其他比如说脂类代谢异常的人群，肝肾功能下降的人群和老年人，痛风和高尿酸血症人群，胆结石和胆囊炎人群，泌尿系统结石人群，骨质疏松患者，抑郁症等精神疾病患者，都不适合用这种方法来减肥。

作为网红饮食方法，有人说好有人也说不好。那生酮饮食有没有副作用？当然有，最常见的副作用主要是血脂上升，维生素及微量元素缺乏，膳食纤维缺乏导致便秘，皮肤疹，肾结石，高尿酸血症，还有一点，减重后反弹率高。生酮饮食一旦停止，人体重新摄入较多的碳水化合物，体重就会疯狂反弹，甚至变得比之前更胖。大多数人在结束这种减肥方法后一年之内，体重反而比减肥之前增加了。

所以说，生酮饮食一定要在营养师指导下进行，自行盲目生酮非常危险。在生酮饮食前要到医院进行营养学评估，进入生酮饮食阶段，要及时进行追踪复查，所有的饮食计划由营养师制定。

谢谢邀请。先介绍一下何为生酮饮食。

大家知道人体组织细胞每天的新陈代谢离不开能量。能量的获得主要是通过产生热量的食物提供的。对于人体来说，能够产生热量的物质包括碳水化合物、脂肪和蛋白质。一般情况下，碳水化合物作为人体的主要热量来源，通过产生葡萄糖使组织细胞获得能量。蛋白质组织细胞修补材料，也可以产生热量，但由于蛋白质在代谢的过程中，不可避免的会产生含氮的化合物会增加肾脏的负担，因此，不能作为能量的主要来源。

再看看脂肪，大家知道脂肪同样也是组织细胞构造不可或缺的营养物质！但它同时也是人体热量的重要来源，它的功能方式是以酮体的形式，这就是酮体功能！但一般情况下碳水化合物具有对抗脂肪产生酮体的作用，即抗生酮的作用，因此脂肪通过酮体供能不是身体提供能量的主要方式。

但***如我们改变日常的饮食结构将脂肪供应量提高到占热量的80%，蛋白质占15%，碳水化合物仅仅占5%时，此时组织细胞获得能量的方式以酮体为主这就是生酮饮食。

生酮饮食对糖尿病的控制是确实的！其机理在于通过转换供能方式即由碳水化合物为主的供能方式转变为以酮体供能的方式，降低了胰岛素的分泌，这就改善的糖尿病最主要的原因-胰岛素抵抗。目前生酮饮食治疗糖尿病也已经被主流医学认可。实际上生酮饮食对于减肥、改善代谢综合征也有良好的疗效。

很高兴能接收到你的邀请，下面是我对于这个问题的阐述：

生酮饮食的过程涉及到很多生物化学，神经学以及营养学的专业知识，很多人可能会看不太明白。简单来讲生酮饮食就是通过限制糖（碳水化合物）的供能，模拟饥饿状态，逼迫脂肪来为身体提供能量的过程。由脂肪在体内分解后会产生酮体（ketone），因此这种以脂肪作为主要能量来源、不断产生酮体的饮食法，就叫做生酮饮食。虽然生酮饮食直到近年才开始爆红，但其实早在1920年，就已经有了生酮饮食的概念，一开始生酮饮食被用来治疗儿童癫痫。

生酮饮食就是摄取极低的碳水化合物，然后对油脂的比例会比较高，身体没有足够的碳水化合物会使用脂肪做燃料产生酮体。说白了生酮饮食是一种饥饿疗法，通过不食用碳水化合物（糖类、淀粉等）的方法，使机体去消耗身体的第二大能量——脂肪，而脂肪分解后生产的物质是酮体，不是碳水化合物等生成的碳氧化物。现在生酮饮食在健身减肥界很流行，但是副作用也很明显，使用时间不宜超过21天。至于逆转糖尿病和肾病，那是不可能的。药物都无法做到，何况单纯靠饮食，能在一定程度上控制，却不能根治。

我是心内科主任医师谢连娣，专注分享医学、康复方面相关知识，如有疑问可以给我留言，欢迎关注、私信我！

到此，以上就是小编对于健康的生酮饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康的生酮饮食的3点解答对大家有用。