健康饮食的八大误区包括-健康饮食的八大误区包括

摘要： 本文目录一览：1、素食者看过来!这8大饮食误区千万不可踏入2、...

本文目录一览：

• 1、素食者看过来!这8大饮食误区千万不可踏入
• 2、人们对食品安全认识存在的误区
• 3、社会人必须注意的饮食坏习惯
• 4、糖尿病食疗8大误区
• 5、家族群里的八大饮食误区是什么?
• 6、减肥的八大饮食误区

素食者看过来!这8大饮食误区千万不可踏入

炒菜用小火，维生素C、B1易受损，旺火炒更佳，加醋有助于保存维生素。久存蔬菜，营养损失严重，选择干燥、通风、避光处储存。丢弃蔬菜部分，如豆芽豆瓣，维生素含量高，宜保留。做好的饭菜长时间不食用，营养损失严重，应立即享用。吃菜不喝汤，汤中溶解大量营养，勿浪费。

误区二：烹调中没有控制油脂和糖盐的数量油脂和精制糖都是植物性来源，因而它们也会在素食食谱中堂而皇之地出现。由于素食的自然风味较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。

误区一：坚持素食有助于长寿 蛋白质是人体所有细胞组织的主要成分，但动物蛋白质含有人体所需的氨基酸，是优质蛋白质，这不能代替植物蛋白质。 应该吃鱼、奶、蛋、瘦肉等适当的优质动物蛋白质，以满足人体的需要。

吃素分为严格素食、半素、鱼素、蛋奶素，也就是说，吃素不等于一点儿肉食都不吃，只是更强调均衡饮食，少吃肉、多吃蔬果。吃素的原则应坚持饮食清淡，但不能不顾身体基础，盲目选择严格素食，否则会对身体造成更加不良的影响。

〖 水果吃太多，不注意糖分 〗有些水果的糖分很高不能多吃，如荔枝、桂圆等。 〖 菜叶类蔬菜吃得太多而根茎类蔬菜吃得太少 〗素食者能吃的食物已经受限，更应该在一定范围内多样化饮食，营养才能均衡。

误区三：以为所有蔬菜一样好。对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。

人们对食品安全认识存在的误区

一项由市食品药品监管局针对万人进行的调查报告曾显示，大约近40%的市民不知道河豚鱼内脏有毒，若不慎食用后会造成全身麻木、血压下降、很快便会窒息死亡等。对此，专家提醒市民，切不可只图美味而盲目贪吃，在入口前一定要对食物的安全性有所全面了解。

误区三：“不含味精”的食品可信赖 西式的产品中常见到“不含味精”的说明，这似乎是相对健康的食品。但不含有味精，不等于不含有谷氨酸钠这种成分，更不等于不含有人工增鲜成分，这些跟味精相比差不了多少。所以那些对味精过敏，或对食品中的钠含量有限制的消费者应该谨慎购买。

误区一：纯天然食品就是安全的。食品是否安全，不能以是否纯天然来判断。自然界中也存在原本有毒或可产生毒素的生物。纯天然食品是否安全取决于摄入量，人们要杜绝的是危及人体安全的错误加工方法。比如，果酒里都含有甲醇，而摄取量过大就可能引起中毒。

消费误区四：含有人工食品添加剂的食品一定不安全。认为含有人工食品添加剂的食品一定不安全。社会发展至今，如果我们想食用不含添加剂的食品，基本上是不可能的。因为盐、味精、糖都是属于食品添加剂，这也是一个消费误区。消费误区五：要求食品绝对安全，“零风险”。

保健食品认知误区 误区一：把功能性食品混同一般的食品。98年以前，中央卫生部批准的保健食品有4000多种，生产厂家是3000多家，形成滥渔充数；现在批准的保健品只有1059种，生产厂家现有1027家，98年以后取缔了很多不合格的生产厂家，有很多的保健品现在都不见了。

社会人必须注意的饮食坏习惯

社会人必须注意的饮食坏习惯 八大用餐恶习盘点 喜欢吃滚烫的食物 临床上，医生发现了很多消化系统癌症患者，特别是食道癌、胃癌患者，他们有共同的特征。 我喜欢吃非常热的食物，每次都想吃那些刚出炉的东西。

生活中的坏习惯有：熬夜、过度使用[_a***_]、不良饮食习惯和缺乏运动。熬夜 熬夜是许多人生活中的常见坏习惯。现代社会生活节奏快，人们工作压力大，常常加班或沉迷于网络，导致晚睡甚至通宵。长期熬夜会破坏身体的生物钟，影响睡眠质量，导致疲劳、免疫力下降，甚至引发一系列健康问题。

吸烟有害健康，酗酒对身体的损伤也很大，但是人们应酬时难免会沾染一些烟酒，大家为了自己的身体健康，应当少沾染烟酒，不到万不得已不要抽烟酗酒，喝醉酒之后要及时的解酒才能够减少酒精对身体的危害。滥用化学药物。

疲劳过度 现代社会压力大，工作繁忙，但过度劳累可能导致身体承受不住。因此，应注意休息，避免疲劳过度，毕竟健康比金钱更重要。长期熬夜 几乎所有的年轻人都有熬夜的习惯。长期熬夜会打乱生物钟，对健康造成慢性伤害，应尽量减少熬夜频率。吃烂掉的水果 人们常会买很多水果，有时水果会有一点腐烂。

糖尿病食疗8大误区

1、误区一：粗粮含糖少，多吃无妨 粗粮含有较多的膳食纤维，膳食纤维虽有降糖、降脂、通便的功效，对身体有益，但是多吃就有可能增加胃肠的负担，而影响营养素的吸收，长期会造成营养不良，而对身体不利。误区二：饮食疗法就是饥饿疗法 有些糖尿病患者一旦被确诊后就什么都不敢吃了。

2、不能吃甜食 正解：糖尿病人主要不能吃含蔗糖和葡萄糖的食物，对于用蛋白糖、木糖醇、阿巴斯甜等制作的食品是可以吃一些的。不吃肉 正解：如果肉食品摄入减少，势必使机体蛋白质不足，易导致患者抵抗力降低，更易发生感染。缺少肉食品的食谱，由于没有脂肪的饱腹感，患者极易饥饿，这样不易坚持饮食治疗。

3、误区二：不甜就能随便吃。部分患者错误地认为，糖尿病就该不吃甜的食物，咸面包、咸饼干以及市场上大量糖尿病专用甜味剂食品不含糖，饥饿时可以用它们充饥，不需控制。其实，各种面包饼干都是粮食做的，与米饭馒头一样，吃下去也会在体内转化成葡萄糖，导致血糖升高。

4、误区7：只吃糖尿病食品有利控制血糖 李伯被查出患糖尿病后，老是叫孩子给他买“糖尿病食品”，以为只要吃“糖尿病食品”就能控制血糖。 温情提示：糖尿病饮食治疗的目的在于控制总热量和均衡饮食，而并不在于专门吃所谓的“糖尿病食品”。

5、只控制主食，没有控制总热量。主食摄入过低，机体分解蛋白质，脂肪产热，进一步造成三大代谢紊乱，甚至产生酮症酸中毒，只控制主食，不控制总热量，血糖控制不会理想。进餐越快越好。糖尿病人不可进餐太快、进餐太快，不宜产生饱腹感，造成食量过大。

家族群里的八大饮食误区是什么?

甜派：豆腐脑放辣椒油让人晕 网友“Freeman”在广州长大，来西安念书之前从未吃过咸豆腐脑，“豆腐脑里加入糖浆或砂糖、红糖，冬天则加入热糖水食用，如果为了驱寒，还可以加入姜汁，”“Freeman”说，当她第一次见到放着辣椒油的豆腐脑时，差点晕了过去。

误区一：价格决定品质。尽管高价茶常常被视为品质的象征，但其实茶叶的价值并不只在于价格。消费者应根据个人经济能力和口味，注重茶叶的产地和树种，而非级别。例如，西湖龙井的名贵与其***摘时间和部位有关，但并不意味着越贵越好。误区二：新鲜就是最佳。

骨折了，赶紧给炖点骨头汤补补？吃什么补什么，是许多中国人骨子里的认识，我们不难看到，经常有家人煲了骨汤送往医院病房。？但是有多少人知道：骨头汤对于人体骨折端生长的促进作用是微乎其微的，甚至根本一点作用都没有。骨头汤里更多的是――油脂，所以啊，还是一些其他的营养补充更为实在。

新港湖鲜：万绿湖野生的桂花鱼、鳝鱼和石鲶鱼仔，肉坚滑、味清甜，不带泥腥，或蒸或炖或煎都很可口。在万绿湖旅游码头新港镇的饮食店里几乎都能品尝到这些风味各异的湖鲜。 五指毛桃汤 是用山上野生的一种叶似五指的树根与猪排骨熬成的汤，有诱人的椰奶香味、具平肝明目、滋阴降火之功效。

减肥的八大饮食误区

坚持不吃主食：减肥并不意味着完全舍弃主食，身体需要碳水化合物提供能量，适量摄入主食是必要的。 饥饿疗法：饿肚子并不能真正减肥，反而会导致新陈代谢下降，减慢脂肪燃烧速度。 高热量食物切忌：切忌过度追求低热量食物，有些高热量食物也是健康的，如坚果类食物。

饮食减肥的误区误区所有水果一律平等最健康的水果应该含糖少而膳食纤维高，比如葡萄柚。每天一两只苹果也很好，因为苹果热量低、脂肪少而纤维多，容易让人觉得饱。另一个很好的选择是食用方便的香蕉，它们同样膳食纤维很丰富。

饮食减肥误区不吃早餐（或午餐或晚餐）早餐是一天中最重要的，经过一个晚上，肠胃早就肌肠辘辘了。这时身体急需要营养，如果不吃早餐，那么午餐的时候会吃得更多。同样的，不吃午餐的话，晚上回到家，你会抓起食物就往嘴里塞，一下子给肠胃增加了很大的负担。

误区一：长期只吃肉加青菜而不吃饭，或长期只吃青菜加饭，而不吃肉，不***。这种饮食方法营养不均衡，长此以往会有危险，无法保证热量摄入总量的控制，不可能达到减肥目的。如果蛋白质缺少，还会造成低蛋白血症，形成全身水肿。误区二：只吃水果不吃肉、不吃主食。