健康饮食有几类,健康饮食有几类食品

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食有几类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食有几类的解答，让我们一起看看吧。你知道食物可以划分为哪些类？请列举来？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食有几类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食有几类的解答，让我们一起看看吧。

1. 你知道食物可以划分为哪些类？请列举来？
2. 食品类的健康证与餐饮类的健康证有区别吗？
3. 什么是植物性饮食？

你知道食物可以划分为哪些类？请列举来？

　　食物可分为两大类，一类是主要供给人体热能，叫热力食品，在我国主要是粮食，也叫主食；另一类主要是更新、修补人体的组织，调节生理功能，叫保护性食品，又叫副食。粗略地说，副食是指含蛋白质、矿物质和维生素丰富的食物，如动物性食物、大豆及其豆制品和蔬菜、食油等。热力食品和保护性食品既相互影响，又不能截然分开。　　“五谷为养”，米、麦是我国人民的主食，人体所需要的有80％左右的热能和50％左右的蛋白质是由粮食供给的，全谷制成的食品，是B族维生素的重要来源，同时还供给无机盐。黍为有粘性之稷，稷米即高粱米，我国产的高粱米中脂肪及铁的含量均比稻米多。小米所含的蛋白质、脂肪和铁，也比稻米高，维生素B1、B2亦很丰富。豆类所含的蛋白质质量高，它的氨基酸组成基本上符合人体需要，其中赖氨酸很多，营养价值高。　　谷类含淀粉最多，蛋白质次之，供给机体的主要是糖，而豆类则含蛋白质多，脂肪次之，供给机体的主要是蛋白质。两者混食，就可以互相补偿，提高营养价值。　　“五畜为益”，“益”是增进，有益。五畜是动物性食品，主要供给蛋白质及脂肪，而且畜类的蛋白质质量较高，可与谷类蛋白质互相补足。动物性食品，亦是人体脂肪的主要来源。中医认为这些都是“血肉有情之品”，补益作用确比草木之类为佳。但是，长期高脂饮食，也会带来危害，贵在适量。宜“谨和五味”，不可“贪嗜太过”。

1、谷物类：主食，主要提供能量、碳水化合物，及小部分膳食纤维。

2、蔬果类：蔬菜和水果，主要提供维生素、矿物质（钙、铁、锌等），及水溶性的膳食纤维。

3、大豆类：大豆及其制品，提供蛋白质、脂肪、碳水化合物。

4、动物性食物：鱼、肉、蛋、奶，主要提供优质的蛋白质和能量。

5、纯能量食物：烹调油、糖果、坚果，虽提供能量，但是其他的营养相对少一些。

食品类的健康证与餐饮类的健康证有区别吗？

没有区别的，健康证的分类有食品卫生、公共场所、化妆品、生活饮用水四种，检查的项目内容是一样的，只是去检查填表时，填清楚就可以。《食品安全法》有规定，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。所以从事餐饮服务的人员每年均应体检，取得有效健康证方能上岗。

什么是植物性饮食？

“植物性饮食”可以降低癌症发生风险，五大好处请收好

没有一种食物可以降低患癌症的风险，但有一种全面的饮食可以。

今天，让我们一起了解什么是植物性饮食，帮助我们更好地保持健康！

你或许尝试过通过调整饮食来让自己更健康，甚至用来预防癌症。我们经常能看到，每过一段时间就会有一个新的饮食风向，例如限制红肉摄入、酸奶可以抗癌等等。但是，我们选择吃什么、不吃什么并不会因此而改变太多。

然而，有一种饮食20多年里一直被证明可以降低癌症风险，这就是植物性饮食。

植物性饮食并不意味着不能吃肉，而是膳食主要为植物：蔬菜、水果和全谷物、豆类、坚果也包括在内。这些食物填满你三分之二的盘子，另外的三分之一是瘦肉蛋白，如鸡肉和鱼肉，或者植物性蛋白，如豆腐和大豆。

为什么植物性饮食有益健康？

植物性饮食有益于免疫系统

植物中含有其他食物没有的营养素。例如，植物中的维生素、矿物质、植物性化学物质和抗氧化剂有助于保持[_a***_]的健康和整体的平衡，以保证免疫系统功能发挥到最佳。

MD安德森的健康教育专家Andrea Murray说：“植物为身体提供所需营养，抵抗感染。植物性饮食可以增强免疫系统功能，免受细菌和微生物的侵害。”

到此，以上就是小编对于健康饮食有几类的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食有几类的3点解答对大家有用。