期刊健康与饮食,期刊健康与饮食的关系

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于期刊健康与饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍期刊健康与饮食的解答，让我们一起看看吧。健康饮食方面的杂志有哪些？健康饮食包括...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于期刊健康与饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍期刊健康与饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 健康饮食方面的杂志有哪些？
2. 健康饮食包括哪些方面呢？
3. 身体是否健康和锻炼、饮食有多大的关系？

健康饮食方面的杂志有哪些？

《饮食科学》秉承饮食健康理念，国内首开先河，是目前唯一全面关爱人们饮食、健康、生活的月刊。她告诉您如何“喝得安全、吃得健康”，以“营养、实用、美丽、健康”为办刊宗旨，渗透饮食生活的每个细节，给您的居家生活提供温馨服务。《饮食科学》铜版纸四色印刷，版式设计精美、新颖活泼。《饮食科学》集实用性、科学性、可读性于一身，是中国北方优秀期刊、辽宁省一级期刊、辽沈地区读者最喜爱的期刊，并入选全国“百种优秀期刊进连队”活动。

关注饮食健康必看的五大版块：

食事·健康——给有知的主妇

食尚·生活——给爱美的主妇

食味·厨房——给事厨的主妇

健康饮食包括哪些方面呢？

健康饮食需要注意以下几点原则：

1.远离加工食品。避免食用火腿肠、方便面、奶茶等精加工食品，并尽量不***用煎炸等烹调方式，以免摄入过多的油、盐和反式脂肪。《英国医学杂志》发布研究称，每天进食4份以上超加工食品与每天进食少于2份的人相比，全因死亡风险要高6.2%。建议多食用果蔬、全谷物、坚果、鱼类等天然食物，烹调方式也尽量多以蒸煮和急火快炒为主。

2.早餐要吃好。英国伦敦帝国学院研究发现，不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此，肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。德国埃朗根大学研究表明，不注重吃早餐的人寿命平均缩短2.5岁。一顿合格的早餐应该至少包括三类食物：面包、杂粮粥等淀粉类主食，鸡蛋、瘦肉等优质蛋白质类食物和新鲜果蔬。

3.晚饭要吃早。晚饭早点吃不但有利于消化吸收，而且不影响睡眠。西班牙巴塞罗那大学全球卫生研究所一项研究显示，超过晚上9点吃晚餐，将增加罹患乳腺癌和前列腺癌的风险。日本研究显示，临睡觉前吃晚饭，会增加27%的高血压风险。 按照晚10点最佳睡觉时间计算，晚餐最好在晚6点左右吃，最迟不要超过晚7点。不得已吃得太晚，也不要马上睡觉，间隔至少2个小时后再入睡。

4.进食先菜后饭。发表在《糖尿病、肥胖和代谢》上的研究显示，先吃蔬菜再吃肉，最后吃米饭、馒头等主食，有助降低餐后血糖峰值，减少血糖波动，并能预防低血糖，糖尿病患者特别适合这种吃法。

5.在家做饭。美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院发表研究称，相较不经常在家吃饭的人，经常在家吃饭的人2型糖尿病的发病风险低14%。美国华盛顿大学公共卫生学院研究人员发现，每周在家吃饭6次以上的人，不仅身体更健康，对生活的满意度更高，[_a***_]感也更强。

6.慢点吃、认真吃。日本研究显示，吃饭快不仅让人容易变胖，还会增加心血管疾病、糖尿病的风险。美国一项研究显示，与吃饭时常看电视的人相比，吃饭时从不看电视的人肥胖风险降低37%。慢点吃、认真吃，细嚼慢咽有利于更好地感知胃肠饥饱状态，也更利于营养成分吸收。

身体是否健康和锻炼、饮食有多大的关系？

这是个程度的问题。

任何关于这种程度的问题都没有标准答案。

对于绝大多数普通人而言，并不太存在缺乏锻炼或者饮食不健康的问题。也就是说对于绝大多数人而言，我们为了追求身体更加健康，我们对于锻炼和饮食更细致的关注，并不能实现让我们的健康状况，更加理想的目标。更多的是实现了我们心理上的满足感。

生活中我们经常会发现这样的现象。比如说我非常关注锻炼的问题，我经常会参与体育锻炼，我觉得体育锻炼是我的身体变得更加健康，让我的身体感觉很舒适，体力很充沛。我会认为我选择了一种非常良好的生活方式。但是我也经常会看到一些不爱锻炼的人，他们的体能不如我，体态不如我，但他们的身体状况同样非常良好，有的人就这样安安稳稳的活了一辈子，甚至还很长寿。更扯的事儿是，很多老寿星还存在一些不良嗜好。

这些都是非常颠覆我们固有认知的现象。那么如何来解释这种现象呢？

首先要肯定一点，我们所推崇的健康饮食，健康的生活方式包括适当的体育锻炼，一定是对我们的长期生存有益的。只不过我们每个人都存在不同的基础状况。每一个人类个体看似相同，又截然不同。同样的生活方式无论是好的，还是坏的，在不同的人身上可能出现截然不同的结果。

然后，我要再次跟大家提一下关于缓冲体的概念。人体其实是一个非常复杂的缓冲体系。不论是生理的、心理的、社会的、物理的、化学的…任何对人体的***，都作用于人体相应的缓冲对。对缓冲对的理解，我们可以参照临床检验当中参考值的设定。

我们看化验报告的时候会发现，我们生理的各项指标，并不是一个固定值，而是在一个参考值范围内波动。只要是在参考值范围内波动，我们都认为是正常的。而作为一个正常人，他的各项生理指标（缓冲对），都应该具备这种波动能力（缓冲能力），这样的生理状况才是有弹性的。橡皮有弹性，所以橡皮不容易碎，也不容易坏；而玻璃没有弹性，就容易碎掉。

所以无论是饮食也好，锻炼也好，在我们生理弹性范围内的波动，都不会对我们的健康造成影响。

这里所说的影响，并不局限于变坏，也包括变好！

到此，以上就是小编对于期刊健康与饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于期刊健康与饮食的3点解答对大家有用。