健康饮食吃出健康好身材,健康饮食吃出健康好身材怎么办

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食吃出健康好身材的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康饮食吃出健康好身材的解答，让我们一起看看吧。肉夹馍和汉堡包哪一种更...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食吃出健康好身材的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康饮食吃出健康好身材的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉夹馍和汉堡包哪一种更营养？

肉夹馍和汉堡包哪一种更营养？

谢谢邀请我来回答。在此我说说我个人的看法吧！

肉夹馍是西安关中的小吃。

肉夹馍有四种常见的；白吉馍肉夹馍、老潼关肉夹馍；岐山的臊子肉夹馍；***的腊牛肉🐮夹馍。

人们都说肉夹馍，一般都指的是腊汁肉夹馍，而腊汁肉夹馍的精髓就在于白吉馍和腊汁肉。腊汁肉，是用大锅煮制的肉，煮制时锅中肉汤上面有较厚一层油脂，可以保温留香，由于油脂较多，冷却后油脂净白如腊，故名腊汁肉。

腊汁肉由于选料精细，调料全面火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞👍它是：肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。

而它的制作流程是：将肥瘦适度的鲜猪肉，用凉水洗干净，切成1-2公分的长度，放入陈年老汤锅内，加入适量的凉水、食盐、料酒、八角、桂皮、花椒、丁香、草果、还有糖色等。注明（糖色一定要熬制好的，上色好，味道又纯正）。把卤料装入料包里放入锅里等汤烧开后再改至小火两小时，之后再焖两小时，此时肉已完全酥烂，这时工序已基本完成，就等着吃了，至于还有什么青辣椒、生菜什么的，这要根据个人口味了。腊汁肉夹馍的肉含有丰富的蛋白质、脂肪和白吉馍一起食用还可以增加碳水化合物的含量。

至于汉堡🍔它起始于德裔美国人发明的，它的做法就是简单、快捷，让人们在厨房里的时间短了，也减少了对油烟味的吸入，虽然肉是油炸的，也节省了不少时间，这个要看个人爱好以及消费观念了。喜欢😊我的回答就请给个赞支持我吧！谢谢😊。

肉夹馍有很多种，以西安肉夹馍尤为有名，老潼关肉夹馍，袁记肉夹馍，樊记肉夹馍，太多了。

上好的猪肉，秘制料包，大火烧开，小火慢煮2小时，再焖泡入味。

饼都是手工制作的，死面发面对半，炉火慢烤，皮焦里软，口感酥脆。

煮好的肉剁碎，夹入手工饼中，可以加青椒，辣椒油。口味多变。

而汉堡包，面包很难吃，酸酸的，粘牙。

里面的肉是油炸的，破坏了很多营养成分，

配生菜，虽然颜色看着不错，总体口感真心不如肉夹馍。

营养吗，就不清楚了，总之，我是不喜欢吃汉堡包，基本可以说讨厌吃汉堡包。

我今年32了，总共吃汉堡包不超过10次，从来没有一次完整的吃完过。

以前觉得kfc服务好，现在更觉得肉夹馍店师傅一口标准的方言更接中国人地气！

谢邀

要问肉夹馍和汉堡两者都是大家喜欢的食品，肉夹馍是中国传统小吃，汉堡是西式快餐。

好的肉夹馍用料考究，讲究馍要酥软温热，肉要肥瘦搭配，肉中带有腊汁，吃起来酱香浓郁、瘦而不柴。

肉夹馍的肉主要是以猪肉为主，猪肉中含有人体必需的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、丰富的矿物质钙、铁、磷以及卡路里

猪***有丰肌润肤、补虚强身、滋阴润燥的作用

汉堡中的肉以鸡胸肉为主，主要的营养成分是钙、磷、铁、蛋白质、脂肪。

鸡***有益气养血、温中补气、补肾益精等功效。

肉夹馍和汉堡各有特色，但由于肉夹馍中的肉做法繁琐考究我觉得能充分的激发出肉中的营养物质，老字号的肉夹馍为了能作出考究的肉夹馍，选肉最好是带皮的土猪肉，放在锅里反复炖煮，放凉炖煮需要几个循环，还需要隔夜浸泡入味，第二天还要卤，这样做出来的肉馅才是最好的

相比之下汉堡中的鸡肉只是简单的腌制炸熟而已，高温油炸好容易破坏肉中的营养物质。

最后我觉得还是肉夹馍的营养价值比较高

汉堡包，就算了吧！一般都是油炸的！热量非常大！长期食用，对人体是没有好吃的！肉夹馍还是不错的，因为肉是经过长时间的炖煮，里面的脂肪基本都给煮出来了！如果在能搭配点蔬菜一起吃，就更好了！！

说实话 ，作为一名懂营养的吃货，玮玮两种都爱：

肉夹馍：口感劲道、香气扑鼻的烤馍，夹着沁满肉汁、酱香浓郁的腊汁肉，一口下去~唇齿留香~回味无穷，让人欲罢不能，仅是想一想都感觉要留口水了！

汉堡：实实在在的舶来品，在国外的地位应该和我们的肉夹馍差不多，花样多变~各种面包加肉片、蔬菜、酱料，吃起来美味又方便！

要说哪种更有营养？

玮玮只能说：一个半斤、一个八两，都不咋地！

二者都是面粉加肉的组合，不同的是：

1.升血糖指数——肉夹馍略胜一筹：

肉夹馍的馍经过烤制，淀粉失水后消化起来更困难，那么对血糖的影响会变差，升血糖的速度有所降低（升血糖指数GI为79），尽管是由名副其实的精致谷物——白面粉制作而成，但对高血糖人群较为友好，但也仅是比白馒头（GI88）稍稍强一些而已！而汉堡的面包胚对血糖可就不那么又好了，就是白面包，升血糖指数高达87.9，因此，二者对于高血糖、高血脂、肥胖人群以及正处于减脂期的人群均不适宜！

2.综合营养价值——汉堡略微丰富：

众所周知，肉夹馍就是饼夹肉，而汉堡的内容会更加丰富一些，生菜叶、番茄片、洋葱圈、酸黄瓜等等，在维生素、矿物质以及膳食纤维含量上会多一些，综合营养价值上稍高一些——但毕竟量并不大，因此，优势不算大！

到此，以上就是小编对于健康饮食吃出健康好身材的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食吃出健康好身材的1点解答对大家有用。