健康饮食控盐健康宣教,健康饮食控盐健康宣教内容

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食控盐健康宣教的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食控盐健康宣教的解答，让我们一起看看吧。低盐饮食从小做起的内容？怎...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食控盐健康宣教的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食控盐健康宣教的解答，让我们一起看看吧。

1. 低盐饮食从小做起的内容？
2. 怎样合理地使用食用盐？

低盐饮食从小做起的内容？

低盐饮食从小做起：小于1岁的儿童，每天的吃盐量不应超过1克，1～6岁不应超过2克，7～13岁不应超过5克。在家庭餐桌上，多数家庭都是一家老小吃同样的饭菜，家庭主妇是按自己的口味调配用盐量的，所以，孩子的摄盐量必然要超过需要量，也必然会养成高盐的饮食习惯。

　　控制儿童摄盐量的现实方法是实行“一菜两制”，即两次加盐法。具体操作是：在炒菜和炖菜时，菜出锅前，加少量盐，先把给儿童吃的菜盛出，然后再加一次盐是成人的。

怎样合理地使用食用盐？

你这问题问的也有点讲究啊，怎样合理使用食用盐，请问你是想用在做饭菜上面还是想要提现他的妙用（生活小贴士）对吧！

食盐的食用量过多或过少都有害。 一般人都知道，高盐饮食有如下的危害：一是可引起高血压，使脑中风的发生率明显增加。二是损伤胃黏膜，导致胃溃疡、胃炎等胃病。三是使呼吸道疾病加重引发哮喘等。可是大多数人却不知道低盐饮食的危害：食盐过少会现头痛、倦怠、恶心、呕吐、食欲不振、全身无力等症状。医学专家告诉我们，健康成年人每天摄入食盐6克，就可以满足机体对钠的需求。

食盐是有保质期的。 食盐除了含氯化钠之外，还加有碘化钾，尽管碘化钾的性质比较稳定，但长期在光照、风吹和受热的情况下，碘化钾中的碘元素也会因挥发而使食盐中的碘含量降低，影响补碘效果。因此，食盐是有保质期的，它的存放时间不宜过长，以三年为宜。

在关火前加入食盐。 碘盐中的碘元素是以化合物碘酸钾的形式加入的，碘酸钾的性质比较稳定。但是，在烹调过程中，碘化钾遇高温会分解成碘挥发掉。如果炒菜时油一热就把食盐放入锅中，由于温度很高，会导致碘元素挥发。所以，炒菜时应尽量在菜将要出锅时再加盐，这样可保证碘元素少挥发。

食盐要密封放置。 多数家庭习惯把食盐放在灶台上，并且盛盐的容器是开口的。这样做很容易引起加碘盐氧化分解，失效变质。碘盐应存放在加盖的、不透明的密封容器内，而且应远离灶台，避免高温。最好放在阴凉、干燥处，避免阳光直射或吸潮。

食盐的巧用： （1）热水烫伤了皮肤，擦点盐（或酱油）可以减少疼痛。（2）天热喝点淡盐水，可以防治大便不通、喉咙痛、牙痛和腹痛。（3）每天早晨喝一杯盐开水，可以避免嗓音发哑。（4）蔬菜瓜果食用前，先将其浸泡在淡盐水中20分钟，能去除残存的农药、***卵，有杀灭病菌作用。（5）煎鱼前将鱼放在盐水中洗净，鱼就没有泥土和腥味。

不知您是指那一方面的合理使用？下面重点说说盐与健康的问题：

食盐的摄入量与高血压、脑卒中等心脑血管疾病存在剂量-效应关系。所以减少食盐摄入量一直被视为防治高血压与其他心血管病的重要措施之一。然而，每日摄入适量食盐对于维护人体正常的生理功能是所必需的，过度限制钠盐摄入量对于部分人群可能弊大于利。所以对待盐的问题，要避免一刀切式的限盐策略。不顾具体情况，为所有人制定相同的钠盐摄入上限也是不合理的。

目前我国居民食盐摄入量普遍过高，北方地区平均为12～16 g/d，南方地区8～12 g/d。研究表明，我国近60％高血压患者盐敏感（就是说吃盐后血压会明显升高），父母有高血压的青少年约40％盐敏感。因此，高盐摄入与盐敏感性是我国高血压的重要流行病学特征，控制食盐摄入量对于我国人口具有更为重要的意义。正因如此，在我国大力提倡限制食盐摄入量是合理的，对于高血压患者以及高血压前期人群尤为如此。在限制钠盐摄入方面，不仅要降低“显性食盐”的摄入，也要降低“***盐”（包括味精、酱油、腌制食物等）的摄入。减少“***盐”的摄入是降低人均钠盐摄入量的关键措施之一。

需要指出的是，对于饮食量较小、体质较弱的老年人，过于严格的控制食盐可能会导致低钠血症。条件允许的话，每年做一次基本体检有助于指导正确的限盐。

到此，以上就是小编对于健康饮食控盐健康宣教的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食控盐健康宣教的2点解答对大家有用。