健康饮食汤水,健康饮食汤水有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食汤水的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食汤水的解答，让我们一起看看吧。汤，羹，粥三者有什么区别吗？适合产妇喝的“...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食汤水的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食汤水的解答，让我们一起看看吧。

1. 汤，羹，粥三者有什么区别吗？
2. 适合产妇喝的“蔬菜汤”有哪些？怎么喝不仅催乳效果好，还有利于排出恶露？

汤，羹，粥三者有什么区别吗？

一： 汤：

汤的烹调方法是把食物等煮后所得的汁液，特点是主要吃原料的汤汁，而非主料（或者以主料为辅，而汤汁为主）。

比如，汤药，米汤，***汤，鸡蛋汤等等。

二： 羹：

羹是比较古老的烹调法之一，是指切制成丁的食物用沸汤煮后，除除加入湿生粉，使汤水溜成糊状的烹调方法。

比如，羹汤。肉羹。鸡蛋羹。

羹于汤的区别在于汤稀而羹粘稠，主要是加入了生粉的缘故。

古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。

《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)

三： 粥：

适合产妇喝的“蔬菜汤”有哪些？怎么喝不仅催乳效果好，还有利于排出恶露？

传统观念中，如果想要产后恢复的速度更快，并解决奶少的问题，平时最好能够多喝一些蔬菜汤。

我坐月子期间本来不想喝，但是为了宝宝能够奶水充足不饿肚子，也只能是咬着牙喝下去了。[害羞]蔬菜汤能给宝妈补充足够的营养，并且低脂，能够降低乳腺堵塞的几率，有利于排除恶露，对宝妈的身材恢复是相当好的。

我问过身边好几个朋友，她们坐月子时，几乎都喝过以下几个汤：丝瓜鸡蛋汤、莲藕汤、豆腐青菜汤。

家里老人当时也让我喝丝瓜鸡蛋汤，说是可以帮助下奶，能够养好身体。“常听老人言，吃亏离的远”，谁叫咱听话呢。[呲牙]

下面3道蔬菜下奶汤，科学下奶不长胖，宝妈们可以多喝：

丝瓜是我们老家很多人家都要种的，我家门外的果树上就爬着，丝瓜含有的丰富的维生素，还具有提高免疫力的作用，我们产后吃丝瓜，可以提高免疫力，更加不容易生病。

而且，丝瓜汤不仅仅具有通络催乳的效果，还具有一定的补养气血的作用，更加有利于排出恶露，她有益于***的恢复。所以产妇坐月子喝补汤，丝瓜汤是一种很适合我们的汤品。

咱们吃的时候也要有一定的注意：丝瓜有一定的寒性，所以产后前7天不适合喝丝瓜汤，而且煮丝瓜汤的时候，可以稍微放一点的姜，这样会更加适合产妇。

做法：丝瓜洗净去皮切成小块；锅里烧开开水，加入丝瓜煮；水开之后鸡蛋打散后缓慢倒入鸡蛋液，调小火慢炖10分钟，加入油盐调味。

蔬菜汤的话丝瓜最好了，既有催奶的作用，还有通络作用，不担心堵奶，基本月子里前三个月天天一大碗丝瓜鸡蛋汤，有时候会加豆腐之类的。排恶露的话，如果顺产可以喝点酒糟加赤小豆，效果也不错

到此，以上就是小编对于健康饮食汤水的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食汤水的2点解答对大家有用。