群体健康饮食,群体健康饮食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于群体健康饮食的问题，于是小编就整理了6个相关介绍群体健康饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸、煎、烤肉，哪种方法食用更安全，营养？
2. 有人讲健康饮食，吃饭要吃七分饱，这真能延年益寿吗？你怎么看？
3. 有什么食物方便携带，又可以作为午餐的？
4. 中医的“饮食有节，起居有常”是什么意思？怎样做呢？
5. 高中生每天应摄入的食物量？
6. 没有糖分、没有色素，也没有高脂肪的食物是什么？

炸、煎、烤肉，哪种方法食用更安全，营养？

油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金***泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点，高温煎炸使食品中的一些营养物质变质，但是油炸食物并不健康，食用有可能导致人发生癌症，所以尽量少实用

煎的食品中主要是蛋白质、糖类和脂肪

这些营养物质为人所必须，适合供能，偶尔作为早餐很不错，比如脂肪酸，就可以提供很多能量，而且一些不饱和脂肪酸只能从食物中摄取

从营养学的角度从营养学的角度:烧烤后，食物的性质是热的，而使用各种调味品，如小茴香，胡椒，胡椒粉等都是热食，这是非常辛辣，会极大地***肠胃蠕动，消化液的分泌可能会损害消化道的粘膜并影响体质的平衡。其次，吃烧烤不是辣，不是咸，而是很多盐。自然地，伴随着大量的饮用水，它将增加心脏和肾脏的负担。第三，进食烧烤通常以肉为基础，很难维持主副食品和素食的饮食结构，脱离健康饮食的要求。冬天是烧烤的黄金季节，烤肉等烤肉业务非常受欢迎。

由于这类食物含有高脂肪和高卡路里，因此与高血压，糖尿病和心血管疾病等“现代疾病”有很大关系。不难得出结论，从营养和食品安全的角度来看，烧烤食品是不可取的。总而言之，烧烤对我们的健康有很大影响，希望大家为了自己的健康而少吃烧烤。

所以煎的食物比油炸和烤肉健康一些

烹调肉类食品，常用红烧、清炖、蒸、炸、快炒等方法。其中以红烧、清炖，维生素B1损失最多，达60%～65%；蒸和油炸损失为45%；快炒亦损失13%。肉类中所含的维生素B2，清蒸丸子损失为87%；红烧、清炖肉块损失40%；快炒肉丝仅损失20%。

所以温度越高肉里的营养越容易被破坏，那么油炸温度是最高的 不推荐 烤的话温度都是第二高的 煎的话因为虽然也是用火 可以隔了一层锅 温度没有明火的温度高 而且烤的过程由于不完全燃烧可能会产生一氧化碳 一氧化碳有毒，所以个人推荐煎会比较好 口感好 而且不会担心安全问题 营养更有保障~

我是举哥，如果我的回答你比较满意的话 ，记得点赞关注我~

要说营养和健康，个人认为还是蒸，煮，着吃的比较好，现在好多有钱人，都比较养生，吃饭一般都是，少油少盐，不放味精，鸡精。虽说重油重盐的食品，满足了个人的口味，但是对身体是不利的。

有人讲健康饮食，吃饭要吃七分饱，这真能延年益寿吗？你怎么看？

这个不太好定标准，如果是办公室白领，在家不太外出的老人以及家庭主妇，正餐吃七分饱足够了，何况平时多少还会吃一些水果、副食之类。更大的原因是久坐、运动量少，不易消化食物。如果是有一定的运动量和劳动的青壮年，那就要相对多吃一点。差不多成年人吃饭都有固定的量，只要不暴饮暴食，按照合适自己的量吃喝运动就是养生了，不能轻易跟风。

传统的养生方式讲究吃饭只吃七分饱，认为这样既能保持身材匀称，又能延长寿命。那么这个说法有科学依据吗？一起来了解吧！

七分饱的科学定义为[_a***_]摄入饱和度为70％。研究表明，在保证营养充足的前提下，比平时减少30％的热量摄取，即可起到延缓衰老的作用。简而言之，就是因为细胞饥饿时会自己吃掉一些体内废物或有害物质，以此来保持细胞的年轻活力。

这种现象在科学上被称为“细胞自噬”。当细胞处于饥饿状态下时，可通过溶酶体来合成细胞生存所需的蛋白质，并修复受损细胞。使之免受有害物质的干扰和损耗，从而达到延长细胞寿命和生存能力的作用。所以说吃饭常吃七分饱，可以让细胞自噬，维持细胞代谢，使人更加长寿。

细胞自噬是一种基本的生命活动过程，在维持细胞的存活时间及内稳态起着重要作用。正常情况下，细胞自噬水平很低，主要能清除衰老细胞和一些蛋白质等物质。当受到生理或病理应激状态时，细胞自噬水平才会显著升高。此时，细胞会通过自噬来清除多余的受损细胞，为细胞提供营养，维持细胞存活率。因此，限制热量可加速细胞自噬。

研究表明，自噬作用可能决定着人体的寿命。但随着年龄的增长等不可抗因素，细胞自噬能力会逐渐减弱。所以也不要一味控制热量摄入，过度消耗细胞自噬水平。记住，七分饱，刚刚好。

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吃饭七分饱在一定程度上可以保持身体健康，理由如下

1、吃饭吃到7分饱，不会给肠胃造成太大的负担，让食物更好地消化吸收。

2、吃饭吃到7分饱，可以避免吃太多造成的脂肪堆积和肥胖。已经有研究显示，肥胖和多种慢***的发生发展息息相关，例如高血压、糖尿病、动脉粥样硬化、脑卒中等。控制肥胖可以很好地控制慢性非传染性疾病的发生发展。

3、吃饭吃到7分饱，可以避免餐后血糖升高要多，造成大脑血液供应不足，避免吃饱饭就犯困，效率低下。

综上所述，吃饭吃到7分饱，对健康的确有一定好处，但是，我们不仅要关注我们吃了多少，还要关注我们吃了什么，怎么吃

根据中国居民膳食指南2016，推荐中国人的每日饮食做到以下几点，我选取了和本话题相关的5点。

图片来源：《中国居民膳食指南2016》

拥有健康的饮食习惯才能更好的改善人的身体质量，亚健康人群就是因为长期养成不好的饮食习惯，导致自己的身体健康状况越来越差，许多疾病也趁虚而入。所以我们一定要养成良好的饮食习惯，避免暴饮暴食改掉挑食的毛病，不要长期吃油腻和生冷的食物，不要过度劳累熬夜，这些都会严重影响到我们的身体健康。饮食要有规律，饭菜要搭配营养，吃饭不要吃的过饱，也不要只吃零食不吃饭。现在人们生活质量提高了，应该更加注重和关心家人的健康和饮食，健康的饮食习惯需要我们更好的去调节自己的生活规律，注意饮食上的营养搭配，保持乐观良好的心态，多运动多锻炼保持健康的身体，一个人只有心理和身体都健康才是真正意义上的拥有健康。吃饭要吃七分饱，对身体健康还是很有好处的。

俗话常说，"常带三分饥，饭吃七分饱"，"进餐莫到九分饱，思维能力可提高"，这不乏科学道理。众所周知，人不吃饭，大脑就会缺乏必要的营养，就没有所需的"能源"和"动力"，当然也就无法进行正常的学习和生活。

长期饱食会导致大脑早衰，肠道负荷过重引发胃病。

长期吃得太多太好，会极大地增加消化系统的负担，引起消化不良。人的消化系统需要定时休养，才能保持正常工作。如果饱食，上顿的食物还未消化，下顿的食物又填满胃部，消化系统就得不到应有的休养。

如何做到“七分饱”？首先要有毅力，面对山珍海味不动摇，在还稍有饥饿感的情况下，毅然离开饭桌。此外，饭前先喝汤或喝稀饭会提前产生饱腹感，有助于防止暴饮暴食。特别要减少动物脂肪和高胆固醇、高糖、高淀粉食物的摄入。

我是80涛哥，专注中医养生健康知识分享，让有缘人受惠于中医智慧，愿天下无疾，***身健心安。有健康相关问题，欢迎交流！

有什么食物方便携带，又可以作为午餐的？

方便携带的食物：能够满足食用方便、便于携带，还能提供充足能量、均衡营养的原则有哪些？

1.碳水化合物类：全麦面包片、圆洞面包、牛角包、椰子吐司、菠萝包；八宝粥、麦片粥、银耳羹。

2.蛋白质类：蛋白质是增加体力的食物，可选择真空包装的，罐头(午餐肉)，肠类(烤肠、蒜肠、火腿等)、肉蛋类制品(烧鸡、童子鸡、猪肘、酱牛肉、卤鸡蛋)等等。

3.维生素类：香蕉、苹果、猕猴桃、圣女果、杨桃、黄瓜、西红柿等。

以上这些，无论是外出旅游啊还是出差公事啊，都比较容易携带并且可以称为午餐哦！

科学证实，人类必需的营养素达40余种，这些营养素必须通过食物的摄入来满足人体需要。如何选择食物的种类和数量来搭配膳食，要根据不同性别、不同工作性质、体能消耗来决定。

办公室人群，那么给您推荐：

维生素、矿物质、粗细搭配

蒸玉米、杂粮馒头或者红薯、南瓜来作为主食。

体力消耗大的人群，那么给您推荐：

碳水化合物、蛋白质、脂肪较多的食物

馒头、油饼、煮鸡蛋、油炸辣椒、藕合等等。

希望您能详细说明自己的工作性质与性别，以便给您推荐更适合更详尽的解答。

方便携带又可作为午餐的食物有：

一、早上在家里做好饭菜（要带筷子成匙），或煮些鸡蛋（最好配点蘸酱味道更佳），茶叶蛋，或前一天晚上做好一些包子，饺子，馅饼（包好后生的一定要放入冰箱冷冻层保存，熟的放冷藏层也可以），馒头花卷（需要搭配菜吃，也可以带个肉罐头或鱼罐头一起吃），煎好的油饼，紫菜包饭等，第二天早上把生的包子蒸一下，生的饺子蒸一下或水煮，生的馅饼烙好，如果是熟的就用微波炉或蒸锅加热一下，再装入保温桶或保温饭盒。也可以煮些玉米，煮好后趁热乎放入保鲜袋再放入保温袋。最后出门的时候放进一个手拎袋，手拎包或旅行包内携带就可以了。自己做的食物是最健康、卫生、放心的，本人认为是首选。

二、也可以带面包，糕点，汉堡包，三明治等（超市里有卖的，如果自己会做就更好了），搭配牛奶，果汁，水等饮品，再搭配些水果或能生吃的蔬菜，比如苹果，香蕉，梨，草莓，桃，芒果，猕猴桃，桔子，橙子，西红柿，黄瓜等。 如果带方便面最好带桶装的，而且中午就餐的地方要有热水才行。

以上都是本人认为方便携带又可作为午饭的食物，供小伙伴们参考。

中医的“饮食有节，起居有常”是什么意思？怎样做呢？

这两句话简单，差不多都知道，但是真正做到非常不易。美酒佳肴大鱼大肉摆满一桌子，谁能禁得了诱惑?哥几个三日一小聚五日一大聚，不醉不归，饮食有节，怎么节?单位有时间干点外活挣点钱，除了分下去的，出去吃点可以说太寻常了，能不一醉方休?

一盘饺子吃了半盘饱了，剩下就扔。都是过日子人，谁願意这么糟蹋，吃了吧。

当我们明白饮食有节这四个字时，有的已经退休，有的糖尿病，有的干脆走了。

起居有常本是让人遵循自然规律按时作息，谁又相信?年轻气盛，这身体就是我，我想咋地就咋地。玩牌喝酒打***甚至通宵，灯红酒绿纵情渲泄，就是追求人类极限的事来也在所不计。起居有常，不撞南墙不回头。出格的事过分的事一旦有了后果，才真正认识到，人们必将为自己过去的放纵付出代价。

古人们老人们为自己的后代留下的宝贵的教导其实很简单，简单到人们根本就不重视，不把它当回事，寻常到就像一阵风，一刮而过。然而就是这样两句话，却关系到人们的幸福，健康，长寿。做到这两句话需要冷静理智的思考，***住当今[_a1***_]周围的种种吸引和自身的欲望，对自己负责对家庭负责对社会负责。

谢谢邀请！中医的“饮食有节，起居有常”是什么意思？怎样做呢？

《黄帝内经》中提出“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”的精神养生方法，还说“起居有常，不妄作劳”，“饮食有节，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”可见古人早就知道: 饮食有节，起居有常是强身延年的重要途径。

一，饮食有节

1，饮食有节，

就是要合理饮食，营养搭配，定时定量，不宜过饥与过饱，也不宜偏食，注意保胃气，多食粥。

2，不要饮食过量，

长期不节制地饮食，尤其是中年以后不注意这一点，过剩的脂肪沉积形成肥胖症、脂肪肝，血液流速减慢、血液粘稠度增高、心脑血管硬化，可使人提前衰老。

3，不要偏食

中医特别强调“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，五谷杂粮兼收并蓄，才能摄取多种营养物质，使人体的营养趋于平衡。如果偏食，就会造成很多疾病，如《素问·五脏生成论》说：“多食咸，则脉凝涩而变色；多食苦，则皮槁而毛技；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝皱而唇揭；多食甘，则骨痛而发落。”

4，严防醉酒

高中生每天应摄入的食物量？

营养素是肌体生长、代谢的物质之本。

正处于生长发育高峰期的中学生应重视自己的每日营养。中学生每天的营养标准究竟是多少呢？ 热能是为了满足人体生命活动、生长发育和修复病态的能量需要。由于中学生生长发育旺盛，各种活动频繁，热能的需要量大大超过了小学生，每日热量供给应为0.96～■1.17×107焦耳。热能并不是一种单纯的营养素，它是由食物中碳水化合物、蛋白质、脂肪等消化后所释放出来的生物化学能。碳水化合物是人体最主要的热量来源。中国人碳水化合物主要来自大米、小麦。膳食中每天摄取的碳水化合物应占总热能供给量的60％。蛋白质是生命的物质基础，也是青春发育的物质基础。蛋白质除了提供热能外，还有许多极其重要的功用。蛋白质缺乏会引起生长发育迟缓、消瘦、贫血、创伤不易愈合等，严重的还会影响智力。中学生每日蛋白质供给量是80～90克。其中最好有1／2或1／3来自动物性食物和豆类。谈到脂肪，很多女学生相当敏感，视之为自己形体美的大敌。其实，脂肪吃得过多固然会引起肥胖病、心血管病和糖尿病，但若由此而不重视适量脂肪的必需摄入，结果也会影响一些脂溶性维生素的吸收，从而对生长发育造成不良影响。一般来说，脂肪占正常饮食总热量供给的35％。日常的高脂肪食物有猪油、植物油、肉类、蛋类，以及花生和瓜子等硬果类。维生素是维持生命、生长和活动所必需的微量有机物，主要种类有维生素A、B1、B2、C、D等，它们对青少年的生长发育具有重要作用。如缺乏这些维生素，会引起发育不良、夜盲症、皮肤干燥、脚气病、口腔溃疡、坏血病和佝偻病等。这些维生素都储存于各种不同的食物中，有偏食习惯的学生往往会因缺乏某种维生素而影响健康。无机盐主要包括钙、磷、铁、锌、钠、钾、镁等。钙、镁是构成牙齿和骨骼的主要成分，钙供应不足会影响骨骼发育。常见含钙量较多的食品为蔬菜、五谷和豆类。磷在食物中分布广，一般不会缺少。铁是造血的原料，铁不足可以引起贫血，来月经的女学生失血过多，更需要补铁。膳食中铁的良好来源为动物肝脏、蛋黄、豆类和某些蔬菜等。

没有糖分、没有色素，也没有高脂肪的食物是什么？

在现在大家都非常关注健康以及自己身材这样的一种环境之下。对于食物的关注也是越来越高了，其中最为关注的应该是属于高脂肪类的。因为这样的一类食物往往在生活当中比较多，但是会对身体造成比较大的伤害，并且在减肥的过程中，会让效果大打折扣。

首先就是要问问大家到底知道什么是高脂肪的食物吗？可能很大的一部分人都会回答，这不就是在食物当中脂肪含量比较多吗？虽然说这样的一个回答并没有错，但是却并不完善。因为对于脂肪来说有许多种，并且对于人体健康这方面来说的话，还可以分为好坏这样的两种，但是在脂肪当中，如果是对于身体比较有危害的都是含有脂肪酸的。

如果说是出于为了身体健康这样的一个目的的话，那种含有脂肪酸比较多的食物就在生活当中就要少吃一些，而其他其他虽然说很有比较高的脂肪，但是却只放酸比较少的食物的话，就按照正常的吃就可以了，不用太注意工资用量也不用刻意的去补充。但如果说，出于为了让形体变得更加完美这样的一个目的的话，不管有没有脂肪酸的食物，大家都是要好好的控制用量的，因为如果吃的比较多的话，会让效果减弱许多。

但是在生活当中也有一些脂肪含量相对比较高。反而对于身体有一定的好处的食物。其中就有大家非常熟悉的橄榄油，所以说现在有许多专家以及营养学家都会提倡大家在家里做饭的时候多多的才用橄榄油。另外一种就是杏仁，也是许多人都非常喜欢吃的坚果。同时也是一种相对比较健康的脂肪含量比较高的食物。也是许多人都非常喜欢吃的坚果，同时也是一种相对比较健康的脂肪含量比较高的食物。

为什么要提醒大家的是，往往那些不健康的高脂肪食物里面会还有其他的一些有害物质，因为这样的一些食物在制作过程当中一般都会***用油炸或者是煎制，所以说不仅仅是脂肪含量非常的高，并且会有其他的一些对于身体有害的物质，就比如说一些炸串，或者是火锅，虽然味道非常美味，但是对于健康确实在有许多伤害，所以说大家平日里要少吃，控制一下这方面食物的摄入量。

纤维素虽然不能被人体吸收，但具有良好的清理肠道的作用，因此成为营养学家推荐的六大营养素之一，是适合IBS患者食用的健康食品。常见食品的纤维素含量如下： 麦麸：31% 谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。 麦片：8-9%；燕麦片：5-6% 马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。 豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆 无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。 蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、***、油菜 菌类（干）：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20% 坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁 水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。 各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素；各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低

感谢邀请回答。

严格意义来说，任何一种天然未处理过的食物都具有某种成分，如糖，水，脂肪，纤维素等，只不过有高低和多少之分。

除非是特殊处理，去掉某些成分的食物，比如脱脂牛奶，无糖食物等。这些是针对特殊需要人群而产生的食物，如减肥者，糖尿病患者就需要食用这些。

我不认为无糖，无色素，无脂的食物就一定是健康的食物。只要是天然食材，好好搭配，均衡营养才是健康的饮食之道。

大自然每种食材的存在都是有一定特殊意义。破坏其中成分，食材就不是原来的那个味儿了。

没有糖份，也没有色素，更没有脂肪，我最了解，大麦，它没有这三样还有更多人体需要的营养，吃多少都不会发胖还降三高，在六七十年代，人没得好的吃，大麦就是每天的主粮，那时没有胖子更没有什么三高，而且人还精神抖擞，就在去年我生病到医院做检查，检查结果说我是高血脂，三油甘脂高七点多，吃药也没降多少，后来我直接不吃药了，就过上了从前的日子，拿大麦仁子当主粮，结果两个月后去查还有五点多，又过了三个多月又去查还有两点几，后来不到一年时间在查还有一点三，而且人还瘦了十几斤，现在带孙子抱孙子比以前轻松多了。

糖是碳水化合物的一种形式，几乎所有的水果、蔬菜、豆类、乳制品以及加工和包装食品都含有一定量的糖分。而未经加工的肉是不含糖的.瘦肉、鸡肉、鱼肉——也会含有很低碳水的，但是含脂肪的。

严格的说，你说的这样的食物是不存在的。

蔬菜的低卡一样也会含有碳水。

完全消除糖和脂肪必然会限制其他营养选择，你需要饮食中一点脂肪、糖和盐，可以做到低盐、低糖、低脂肪的饮食。

为了保持身体健康，脂肪有助于缓冲你的器官，糖提供能量来源，钠是一种电解质矿物质，有助于调节你的血压。但是，饮食中任何一种营养成分过多都会对你的健康造成严重破坏，导致肥胖、高血压和心脏病。

例如水果富含天然糖分。从长远来看，水果当然应该成为你健康饮食的一部分，不吃水果会损失很多水果的营养价值。

鱼肉含有大量的omega-3脂肪酸，有助于对抗癌症和许多其他疾病非常有效，这些脂肪还有助于预防心脏病和降低血液中的甘油三酯水平，经常吃鱼的人对健康有广泛的益处。定期食用鸡蛋是获得大量健康脂肪、维生素A和D以及B、叶酸、蛋白质和铁等矿物质的好方法，而且对眼睛很有好处，有助于新陈代谢，补充骨骼和牙齿所需的钙。玉米、大豆、红花、葵花籽、亚麻、橄榄油都是不错的选择，因为它们富含健康脂肪，可以促进高密度脂蛋白或有益胆固醇的形成。

到此，以上就是小编对于群体健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于群体健康饮食的6点解答对大家有用。