健康夏日饮食,健康夏日饮食卫生教案

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康夏日饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康夏日饮食的解答，让我们一起看看吧。你认为最适合夏日晚上的小菜、小食是什么？如...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康夏日饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康夏日饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 你认为最适合夏日晚上的小菜、小食是什么？
2. 如何搭配膳食才更有营养？

你认为最适合夏日晚上的小菜、小食是什么？

大概是武汉的夏天特别炎热和漫长，暑气渐消的夜晚，武***都爱出来宵夜，喜欢那热闹的氛围，还有老板亲热的招呼。

作为早餐之都，武汉作为夜宵之都也是名至实归。

和朋友们一起，吹着小风，吃着烧烤，拍几个汤包，搞碗牛杂，啤酒，绿豆汤，岔倒喝～虚浮。

虽然武汉小龙虾有名，但其实小海鲜小菜更深得人心。什么螺肉、什么虾球，这才是武汉夜宵精髓所在。

店里的招牌福寿螺很惊艳，硕大的福寿螺在盘中被佐料包裹，拿起竹签挑出螺肉，一口咬下，瞬间感受到螺肉的鲜嫩，丝丝椒麻的畅快口感在嘴里回味激荡。

麻花虾球，独一无二的烹饪方法，虾球的鲜香麻辣加之麻花的酥脆焦爽，可以说非常美味了。

几乎每家烧烤店都卖干煸藕丝！满满的一盘子，不会裹上过多的面粉，点缀上芝麻，吃起来香香脆脆的。那感觉堪比辣条，根本停不下来。

武汉的干煸藕丝是非常有特色的，作为传统的武汉菜，鱼虾与藕炸得酥脆喷香，再撒上一些花椒辣椒提味，便是上好的下酒小菜。

同样的做法还有干煸土豆丝，同样是经典。

不要畏惧武汉的火炉之名，走过路过，绝对不要错过了！

夏天最流行的一件事就是“减肥”。每个夏天听得最多的口号就是“减肥”，男的还好，美女们为了在夏天里秀秀“身材”，展示自己的“身姿”，把“减肥”彻底融入了生活里。尤其是在夏日晚上，饮食方面特别注意了：不能太油腻，不能吃太高热量的食物，多吃清淡的食物。这个夏日，我媳妇正在“减肥”事业上如火如荼的进行着，所以每天晚上咱们家大部分是以她要吃的食物为中心来做的。

适合夏日晚上的小菜很多，凉拌的小菜，炒的小菜，最主要的是在晚上要吃的清淡，多以绿叶蔬菜为主，多以开胃小菜为主。夏日饮食最大的的特色，就是晚上不要吃太饱，无论你是吃的油荤，还是你吃的清淡小菜，晚餐吃一个7成饱就可以了。不仅吃的食物要控制量，吃了之后，最好运动一下，帮助消化一下。分享几道简单易做的家常菜小菜哈！

~~~~~《水煮莲白》~~~~~

• 1、莲白半颗，撕成一片一片，把厚杆去掉，放入水里洗净，沥干水分。
• 2、把***放入锅里，水煮熟沥起来。（因为是夏季所以用清水煮就行）
• 3、小碗里加上蒜泥、香辣酱、醋少许、生抽、葱花、盐、味精拌匀、芝麻香油适量。一起上桌即可。（备注：莲白要多煮一会，煮的足够软才行。夏天连续吃上一个星期，那效果杠杠的。本人亲身试验，就是连续1个星期之后，有点想吃油荤。觉得太清淡不够好吃的朋友，就做一份万能的蘸水。这个夏季不可错过的一种家常菜）。

~~~~~《木耳炒黄瓜》~~~~~

• 1、把黑木耳用冷水泡发，提前半天把黑木耳放到水里。（备注：黑木耳泡的时间最好不要超过8个小时）。
• 2、把黄瓜皮去掉，切成薄片。拍上几瓣蒜、剁一小块老姜末。几颗葱花。
• 3、热油锅，放入蒜末、姜末炒出蒜香味，先炒黄瓜，把黄瓜下锅翻炒到开始变软，再把黑木耳放入锅里，一起炒。
• 4、黄瓜炒熟变透之后，加上一勺盐、一勺鸡精、少许的蚝油炒匀，放入葱花炒匀出锅。（备注：先炒黄瓜，木耳炒久了之后，容易“爆泡”，炒太久也不好吃。）

~~~~~《炒四季豆》~~~~~

• 1、先把四季豆两边的头掐掉，筋撕掉，掐成段，放入淘米水里泡一趴。（备注：四季豆要选择四季豆米比较大的，这种四季豆煮过之后，口感更好。如果是干煸四季豆就要选哪种比较嫩的，四季豆米不大的四季豆。用淘米水把四季豆泡一泡，可以很好的去掉农残异物）。
• 2、切几瓣蒜、切3个二荆条。
• 3、先把四季豆放入锅里，加水煮熟，把四季豆捞出来，过滤掉水分。
• 4、热油锅，先把蒜片、二荆条放入锅里炒匀，把四季豆放入锅里，再来一勺酱油一起翻炒均匀。最后放一勺盐、一勺味精炒匀出锅。

~~~~~《炒嫩南瓜丝》~~~~~

• 1、绿油油的嫩南瓜1个，把表皮需要刮的地方刮掉，两端的结巴削掉，洗净之后，先切成片，再切成丝。
• 2、几瓣蒜、2个青椒丝。
• 3、热锅热油，把蒜放入锅里，变黄之后，把南瓜丝放入锅里，青椒丝放入锅里炒匀，放上少量的清水，把南瓜肉烧一下，放入一勺盐、一勺味精炒匀即可出锅。

四道适合夏季晚餐的简单美食，简单几步就能完成。夏季的美食，主要以清淡，瘦身味主要的饮食方向。除了要吃到好吃的美食，还不能耽误咱们美女们的“减肥”大计，双管齐下。这个夏天你喜欢吃哪些美食。

本文由“美食来临”的创作，创作不容易，请勿抄袭，搬运。喜欢的美食朋友记得关注哈。每天与您分享更多更好的美食，大家一起相互学习进步，一起交流更多美食的知识。

谢谢您的邀请，夏日天气闷热，在吃的方面，胃口会稍差些，所以推荐晚上吃的小菜小食的话，是以凉拌菜为主，比如凉拌黄瓜，凉拌海带丝，凉拌茄子等就比较适合夏日小菜，即开味，也是很有营养，做法还特别简单，不耽误事，值得品尝

关于凉拌菜，做法真心简单，由于食材的不同，给人带来不一样的味觉享受，吃过的人都知道，都喜欢，在家自己拌

食材：黄瓜2条/盐 / 糖 / 香醋 / 香油

做法：1、处理黄瓜，去皮拍扁切小断；2、放盐放糖拌均匀；3、调如香醋和香油；

4、凉拌黄瓜真美味

食材：海带丝400克洗净，老干妈油辣椒，蒜蓉，姜沫，葱花，香麻油，白糖，熟芝麻，香醋，生抽，盐

做法：1、海带丝焯水三两分；2、自然放凉等调料；3、以上调料都放入；4、拌匀即可开吃，切记芝麻最后撒

夏天晚上做拌一些小菜，做一些简单的小食是一个不错的选择，下面我分享几种我在夏天比较喜欢制作的一些菜品，希望对您有所帮助，做法都很简单，大家动手制作一次就可以熟练掌握

【凉拌紫甘蓝】

先将紫甘蓝撕成片，放入盆中，撒上一些食盐，倒入清水，浸泡二十分钟左右，捞出后用清水冲洗干净后切成细丝，香菜切段，大蒜切末，将切好的食材全部放入碗中，倒上生抽和米醋，放入食盐和白砂糖以及味精

锅中倒油，油烧热后放入一些花椒粒，炸出香味后，将花椒粒挑出，将烧好的热油浇入碗中，搅拌均匀即可

【干豆腐皮蒸肉卷】

将猪肉洗净后剁成肉末，剁好后放入盆中，盆中放入食盐、味精、十三香粉、玉米淀粉、生姜末、葱末，倒入生抽、料酒、蚝油、香油，打入一颗鸡蛋，将其搅拌均匀，搅的时候要朝着一个方向搅拌，将肉馅搅拌至上劲成团，拌好后腌十五分钟

小菜的话，很多了。

第一个拍黄瓜，料汁做的好点味道非常的好的，而且现在黄瓜应该很便宜的吧，价格不贵，又清凉下火，美滋滋的。

第二个白糖西红柿，就是简单的把西红柿切开，撒上白糖，但是哈，这个推荐的是自家种的西红柿，酸甜可口的那种的，弄好的话可以放冰箱里冰镇一下，透心凉。

第三个卤煮花生，夜市小菜必备，下酒好菜，味道也就是那样，但是架不住越吃越香啊。

再推荐俩小食哈。

凉粉，不陌生吧，尤其是那种绿豆凉粉，夏天夜晚来一口，爽歪歪。

冰粥，不知道有吃过的没，各种水果，各种果汁，以及各种果味爆珠，加点冰渣渣，冰凉可口，味道老好了。

如何搭配膳食才更有营养？

民以食为天，自古以来，我们都在研究如何能吃的饱，吃的好。这几年移动互联网的兴起，很多人手机里关于健康饮食的资讯可以说是泛滥成灾，有的文章说吃某种食物能达到治病甚至是抗癌的功效！那么，到底[_a***_]吃才健康，如何搭配才能营养均衡。

营养均衡很简单，就是多元化

营养学上，并没有哪一种食物是“绝对的好”或者是“十足的坏”，关键是看在膳食中它的数量以及与其他食物的搭配比例。就好比说吃胡萝卜很好，但也总不能只吃胡萝卜啊，肉类会诱发高血脂病，但并不能因此而不吃肉，肉中毕竟含有很多优质的蛋白质。所以说，所谓的膳食营养搭配原则其实很简单就三个字：多元化。

三餐如何搭配才合理？

“早吃好、午吃饱、晚吃好” 这是一条广为流传的养生经验，不能说没有道理，但确实不够严谨应该“三餐都要吃好”，且都要适量。

理想的高质量早餐至少要有这些食物：谷薯类、大豆制品类、肉蛋类、奶类、蔬果类、坚果类。

中餐与晚餐的搭配原则：

主食的粗细搭配，除了***白米面外，也要有粗粮，比如说藜麦、燕麦、荞麦等营养质量高保健作用好的全谷；

蔬菜最好占到三分之二，这也好理解，就是多吃菜尤其是深色蔬菜，深绿色蔬菜无论维生素、矿物质、膳食纤维，还是各种天然抗氧化物的含量均丰富，是果蔬类食品中的营养冠军；

要有优质的蛋白质，比如说鱼禽肉蛋奶及大豆制品，蛋白质可是细胞们最爱吃的“美食”了，皮肤细胞、肌细胞、免疫细胞、血液细胞、骨细胞……所有细胞的新陈代谢都得仰仗着蛋白质。蛋白质缺乏，必然会影响机体健康。

到此，以上就是小编对于健康夏日饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康夏日饮食的2点解答对大家有用。