饮食健康食堂,饮食健康食堂图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食健康食堂的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食健康食堂的解答，让我们一起看看吧。健康食堂的标准是什么？学校食堂从业人员健康...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食健康食堂的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食健康食堂的解答，让我们一起看看吧。

1. 健康食堂的标准是什么？
2. 学校食堂从业人员健康管理档案包括哪些内容？
3. 九十岁老人一周菜谱？

健康食堂的标准是什么？

基本条件 (1)参加健康促进支持性环境建设的食堂要取得《餐饮服务许可证》,并且达到食品安全监督量化分级管理等级B级以上,有效执行《餐饮服务食品安全监督管理办法》的管理规定。

 (2)所有直接接触食品的人员(厨师和服务员)须持有有效健康证明。

 (3)在过去2年内,不曾被工商局或卫生监督所处罚过。

学校食堂从业人员健康管理档案包括哪些内容？

学校食堂从业人员的健康档案有关的内容解释如下：（以下内容定期更新，如实填写） 　　

一、新参加工作和临时参加工作的食品从业人员必须进行健康检查，并经卫生知识培训，取得有效的健康证明和卫生知识培训合格证后方可参加工作。未取得前述有效证件的人员不得上岗从事食品生产经营活动。

二、食品生产经营人员每年必须进行健康检查和卫生知识培训，取得有效的健康证明和卫生知识培训合格后方可继续从事食品生产经营活动，否则，不得继续从事食品生产经营工作。

三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作，并按要求调离其工作岗位。

四、食品从业人员应坚持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、***洁净工作衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做与食品生产、加工、经营无关的事情。

五、对食品从业人员实行德、能、勤、纪综合考核。对德、能、勤、纪考核具优者给予表扬或奖励；对综合考核成绩欠佳者进行批评教育使其改正；对不改者劝其离岗或规定依法解除劳动合同。

九十岁老人一周菜谱？

早餐可以吃（小米粥、豆浆、牛奶、奶粉、燕麦粥、鸡蛋羹）都可以

午餐(牛肉磨、鸡肉磨、鱼汤、玉米馒头、大饼、青菜，面条，豆包)都可以

晚上(粥、面条、蔬菜、)都可以

早上带汤的可以增加人体水分，因为一晚上没喝水，早上会觉的最干，最高吃些带汤的，中午啥都可以吃，只要吃饱就行，晚上要少吃，不要吃豆包或鸡蛋，睡觉不好消化。

90岁老人一周菜谱，我来跟您分享一下！

九十岁的老人的菜谱一周让老人吃一次肉就行了，因为老人岁数大了，消化不了，要清淡为主。每个人对菜谱一定要清淡，每天要必吃一个鸡蛋，这是老人最需要的一个鸡蛋的营养，所以每天么比周吃一顿肉就可以了。

老人健康食谱为：

一、均衡饮食，用心规划。

二、选择以植物性食物为主食，如蔬菜、水果、豆类等，减少精制的五谷类为主食。

三、每一天至少摄入五份蔬菜水果。

四、每一天至少摄入七份杂粮，如豆类、全麦、植物根茎类。

五、每一天摄入红肉不要超过3两，最后以鱼或家禽类替代。

六、减少含油量高的食品，特别是动物内脏。

七、避免[_a***_]腌制或熏制的食物，少吃盐。

八、忌食在冰箱里放置过久的东西，食品要妥善保存、保持新鲜。

九、慎选营养健康补充品。

周一：玉米粥，菜包子1个，煮鸡蛋1个大枣100克米饭，肉末青菜，素炒圆***，紫菜虾皮汤牛奶250克，蛋糕30克，鳝鱼粥，葱油花卷，胡萝卜炒肉丝，烧油菜

周二：小米粥，芝麻烧饼，香菜拌豆腐苹果1个米饭，豆干肉丝，虾皮扒***，鲫鱼汤牛奶250克黑米粥，馒头，三色蛋羹，素烧菠菜

周三：红枣大米粥，椒盐卷，咸鸡蛋，拌黄瓜圣女果100克米饭，香菇焖鸡，芝麻油菜，豌豆苗肉丝汤牛奶250克，面包30克，玉米糁粥，葱油花卷，海米木耳烧菜心

周四：红薯，山药粥，拌豆腐干，清炒黄豆芽苹果1个蒸春饼，木耳烧菜心，红烧豆腐，西红柿鸡蛋汤牛奶250克，饼干30克，米饭，虾仁韭菜，素炒三丝（胡萝卜、青椒、莴笋）

周五：豆浆，馒头片，拌生菜，香菜胡萝卜豆腐丝橘子100克水饺（三鲜馅：虾皮、香菇、猪肉），拌菜心牛奶250克，熟板栗5个米饭，西红柿炒鸡蛋，醋溜青椒土豆丝

周六：牛奶，面包片夹荷包蛋香蕉1根米饭，炒小***，三色蛋羹，鱼汤豆腐脑150克牛奶黑米粥，发面肉卷，芝麻油菜

周日：馄饨（猪肉馅，汤配紫菜、香菜和青菜叶）苹果1个米饭，香菇鸡汤炖豆腐，烧三鲜（茄子、土豆、青椒）酸奶150克，全麦面包30克菠菜鸡蛋面条汤，花卷，青笋炒肉丝。

老年人在平时的饮食过程中一定要多加的，注意要搭配合理的菜谱，这样对他们才更加健康，而且上文也已经为大家介绍了老年人饮食菜谱有哪些了，希望大家能够多加的注意，在做饭的时候，一定要注意荤素搭配，让老年人更加的健康。

到此，以上就是小编对于饮食健康食堂的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食健康食堂的3点解答对大家有用。