健康饮食2010,健康饮食200字演讲稿

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食2010的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食2010的解答，让我们一起看看吧。吃什么有益健康？流传百年的臭豆腐，...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食2010的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食2010的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃什么有益健康？
2. 流传百年的臭豆腐，到底对人体有没有好处？怎样吃才健康？

吃什么有益健康？

这个要怎么回答？五谷杂粮、水果蔬菜、鸡鸭鱼肉，天上、水里、地上，凡是能吃的，都有它各自的营养价值，都对身体健康有益处的。

但你要是吃的过量，吃的单一，或者吃的方式不对，都可能有损健康。就拿人参来说，是个好东西吧，但你吃多了，补过头了，可能会七窍流血而亡！蛋白质也对人有益，但你单吃蛋白质会造成肝肾损伤。不是吃多好就对身体健康，吃的多坏就不健康。所以我们要讲究营养丰富，搭配合理，正确食用，才对身体有益。

不过话说回来，生死有命，吃的健康是肯定能让自己长寿的，但偶尔吃点自己想吃的，问题不大吧！活着，最重要的就是开心了，不喜欢吃苦瓜，就因为苦瓜有营养，就逼自己吃，接受不了，吃都不开心，活那么长做什么？！

乡村新天地的河南朋友，今年的小麦市场价要高于保护价。我是湖北枣阳的。目前我们这里干小麦通收价一块毛。可能还有小幅上涨的可能。请转告河南老乡，不要把辛辛苦苦种的麦子给贱卖了。

每一个问答都确保真实性，希望对大家有所帮助。

无论吃什么都要保持人体所需的必要营养。

1. 蛋白质：生命活动的重要物质
   
2. 脂肪：产生能量最高的营养素
   
3. 维生素：维护身体健康的必需营养素
   
4. 碳水化合物：供给人体热量的来源
   
5. 膳食纤维：特殊的营养素，人体的“清道夫”
   
6. 矿物质：最活跃的营养
   
7. 水：生活之源，健康之本

健康的饮食方式

早饭要以热食为主：

因为清晨人体内的神经及血管都还处于收缩状态。所以应该吃热食，保护胃气。

建议早餐选择热稀饭、热麦片、热豆浆等，再配上包子、面包等干主食。

拒绝冰冷的食品，可能使消化系统发生痉挛。

饭后饮茶否则会冲淡胃液，影响食物消化。

茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后会产生不易消化的凝固物质，给胃增加负担。

饭后半小时再喝茶，能促进消化吸收，起到杀菌消毒和护齿的作用。

晚上7点后，人体体液代谢下降，此时吃凉的食物，尤其冷饮，不易消除疲劳还会影响睡眠。

正餐已获得了足够的糖分，如果再吃甜点，人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃过油腻的东西 后尤其不要吃甜点。

深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜。

吃什么东西都健康。每个食物都有它的营养价值，吃东西要有个度，不可暴饮暴食，也不要忌口，不偏食，什么都吃保持营养均衡吸收。

人们吃东西，往往会因为四季气侯不同，饮食也有所差异。

1.干燥偏寒天气:气侯比较干燥，易引起肺热，咽干、鼻燥、皮肤干燥等，宜少吃辣椒、大葱、豆腐等，多饮些开冰、蜂蜜水、淡茶、菜汤等，多吃水果，以润肺生津。

2.干燥寒冷天气:宜多吃些热量较高的食品，如蛋类、禽类、肉类等，多食蔬菜，多食热性水果，如橘、柑、山楂等。

3.湿润偏热天气:这种天气，人体新陈代谢较快，适宜食用葱、姜、枣、花生等食物。适当补充维生素C、维生素B，交吃新鲜水果、蔬菜。

4.湿润高温天气:人们食欲普遍下降，消化能力减弱。菜肴要以清淡爽口，色泽鲜艳，具有鲜味和辛香的食物。天气温热要注意饮食卫生，不可过多进食冷饮。

如何正确的吃是健康的一小部分，但是也是非常重要的。俗话说:民以食为天。健康合理的饮食习惯能带给我们良好的心情，保证我们充沛的体力，提供给我们健康的保证。具体内容如下，不足之处，恳请斧正:

1.三餐要按时吃，尤其是早餐，早餐不吃的人容易生病，如胆结石，营养不良。2.三餐要合理搭配，荤素得当，易粗不易精。3.炒菜油要少，盐要少，味精[_a***_]放一点4.吃饭吃到7至8成饱，饭前不要闹情绪，安安静静吃顿饭，饭后散散步5.油炸，腌制，隔夜食物尽量不要吃6.如果没有工作需要，远离夜宵7.零食，瓜果不能当饭吃。

流传百年的臭豆腐，到底对人体有没有好处？怎样吃才健康？

未见其形，先闻其味——臭豆腐。不知道大家有没有发现，每条美食街或者每次美食节，总会有臭豆腐的影子；在你的身边，总会有很喜欢吃臭豆腐的朋友。说起臭豆腐，这又是一个以“在很久很久以前”开头的故事了。流传了百年的臭豆腐，具有“闻起来臭，吃起来香”的独特风味，受到不少男女老少的喜爱。

最近有超粉在问：流传百年的臭豆腐，对人体有益吗？

超哥告诉你，流传了百年的臭豆腐，对人体是有一定的益处的，但是臭豆腐毕竟也是油炸食品，不宜多吃。

【臭豆腐的营养价值】

臭豆腐的原料是豆腐干，豆腐干蛋白质含量达15%~20%，营养价值高，与肉类相当；同时含有丰富的钙质营养物质[1]。经过长时间的发酵，原料中的蛋白质在多种微生物及其分泌的酶的作用下分解为小分子的、更易于人体消化吸收的多种游离氨基酸。何理[2]的研究表明，臭豆腐中的游离氨基酸随着发酵的不断进行含量逐渐升高。并且臭豆腐中各种必需氨基酸的含量（除蛋氨酸、半胱氨酸和缬氨酸）与鸡蛋和牛奶中的含量接近，臭豆腐中的有些氨基酸甚至高于鸡蛋和牛奶。

臭豆腐的原料经过多种微生物及其分泌的酶类的作用后，释放出大量的酯类、醇类、含硫类化合物等[2]，形成了臭豆腐的特殊风味。臭豆腐中含有较多的维生素B12，同时，锌、铁、钙等矿物质含量也不低。

臭豆腐按工艺可以分为发酵和非发酵两种。

青方腐乳属于发酵臭豆腐，是在豆腐的基础上发酵而来，而油炸臭豆腐则属于非发酵臭豆腐。徽州、湖南还有一种“霉豆腐”或称“毛豆腐”也是发酵臭豆腐，但不是腐乳而是煎来吃的点心或小菜。发酵臭豆腐的臭味来源于蛋白质发酵所产生的硫化物、吲哚和部分具有臭味的氨基酸。

非发酵臭豆腐的臭味来源于臭卤水。

臭豆腐健康么？在发酵中，发酵臭豆腐的部分蛋白质被分解成更有利于消化吸收的肽、氨基酸。这些成分，于人体有益，但分量有限，不能单独担当补充营养的重任。而因为制作过程中要加大量的盐，含盐量较高。论者一般会说这不利于健康。但是发酵臭豆腐通常是当作佐餐酱菜来食用的，每顿充其量能吃下一小块，那么它所含的氯化钠总量有限，谈不上为害。

油炸的臭豆腐，因为是油炸的，能量比普通豆腐高很多，有人指出，如果多吃，易造成能量过剩。但是，油炸臭豆腐不过是当点心的小吃，一般只吃几块，没见过“来二斤”之类的吃法。所以，在常见进食量上不至于产生能量过剩的问题。

所以说，正常食用，没有害处，可以调剂口味。

不论吃什么食物，都要有个限度，吃多了肯定是没好处的。但是普通食用，并不大量吃的话，臭豆腐是很不错的食品。

臭豆腐既有好的方面，也有不好的方面。毕竟，这世上还没有100%绝对有益无害的食物。若较真的话，米饭面条馒头也含有对人体不利的因素，难道人不吃了？不活了？

臭豆腐有两大缺陷，一是亚硝酸盐含量过高，二是发酵过程易被微生物污染。

据检测，平均每千克臭豆腐里，含挥发性盐基氮4.9克，含硫化氢16.5毫克。这两种物质都是蛋白质分解后的***物质，对人体有害。另外，臭豆腐发酵前期是用毛霉菌种，发酵后期易受其它细菌污染。因此，不要一次吃太多臭豆腐，尤其是胃肠功能较弱的人，以免引起胃肠道疾病。

臭豆腐的好处，也是很明显的。

臭豆腐是发酵食品，比较适合减肥的人吃，因为发酵食品的热量比较低，有助于减肥。

臭豆腐在发酵的过程中，里面保留了一些活性的成分，如多糖、膳食纤维、生物类黄酮等对机体有益的物质，还能分解某些对人体不利的因子，如豆类中的低聚糖、胀气因子等。

臭豆腐发酵时，微生物分泌的酶能裂解细胞壁，提高营养素的利用程度。在发酵过程中可将原有的大豆蛋白质进行分解，更易于消化吸收。

到此，以上就是小编对于健康饮食2010的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食2010的2点解答对大家有用。