医学健康饮食,医学健康饮食书

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于医学健康饮食的问题，于是小编就整理了6个相关介绍医学健康饮食的解答，让我们一起看看吧。医学上，“普食”是什么意思？开药食同源的（...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于医学健康饮食的问题，于是小编就整理了6个相关介绍医学健康饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 医学上，“普食”是什么意思？
2. 开药食同源的（药食）给人治病是否为非法行医？
3. 什么是医学真理？什么是医学最高境界？
4. 体育和医疗的相互联系？
5. 医学营养专业具体是什么概念？
6. 吃素对于患有心血管疾病的病人真的是最健康的饮食方式吗？

医学上，“普食”是什么意思？

普食而对健康人士来说，是秉承饮食疗法的理念，把营养丰富的滋补食物融入到日常的饮食当中去，在不知不觉中养就一个健康强壮的身体。秋冬时节，天气干燥旱冷，是身体部特别容易受到侵袭的时候。此时更应该选用一些补肺润燥的普食，给自己的身体穿上滋润温暖的“外套”。种类/普食 编辑馒头、面条、米饭、粥。

半流质：汤面条、大米稀饭等；高纤维：芹菜、韭菜（颈叶类）、薯类、燕麦、大麦等。

低盐：食盐每天不超过三克。

软食是食物碎、烂、软，易消化、易咀嚼，如软饭、面条、切碎煮熟的肉、菜等，少油炸、少油腻、少粗纤维及***性食物。

普食与健康人饮食相似。半流质易咀嚼、吞咽和消化，营养丰富的，如鸡蛋羹、米粥、面条、肉末、菜末、豆腐等。

流质是食物呈流体，易吞咽，易消化，无***，如乳类、豆浆、米汤、稀藕粉、肉汁、菜汁、果汁等。。

开药食同源的（药食）给人治病是否为非法行医？

开药食同源的药材给人治病，可能会有非法行医的嫌疑，如果用药食两用的药材调理身体，我认为不算非法行医，顶多算个食品推销吧。

所谓药食两用的药材，是副作用小可以作为食品食用，如果给人用这些食物调理身体，不应该算是非法行医，当然也要有营业执照和卫生许可证才行。

用药食两用的药材调理身体，有时也会出现一些问题，这就像吃饭一样，吃的太饱也会撑人，虽然是药食两用，但毕竟是药材，是药三分毒。

药食同源，用于治疗疾病的时候就是药，用于食用的时候就是食品。我国公布的这类物品有一百多种，如果销售此类物品需要食品经营许可证。如果在药店诊所销售需要药品经营许可证 ，可见也不是任意销售的。即然不能任意销售，用于给人治病恐怕也是不准许的。但是一般情况下，使用药食同源类药物给人治病会受到警告，***如出现医疗事故，非法行医罪依然成立。走在法律的边缘仍然不安全。

药食同源 很难靠法律来界定 因为连药是同源的食物或者说药物都无法去界定

比如说大米小米 这些列入药食同源名录了吗？ 白酒黄酒也是药物列入药物名录了吗？ 火药也是药物，它列入药品名录了吗？

我们吃的葱姜蒜，花椒，大料 都是药物 也都是食物 怎么区分？

青菜萝卜 牛肉羊肉 各种瓜果蔬菜 无论是中医还是自然医学 这些东西都可以进行疾病的治疗和预防 不过有的是食疗，有的属于药效达到药膳 因此根本就分不清 哪怕国家列入的药食同源 也只是其中的很少的一部分

比如说我们说的维生素 这属于自然医学的营养学 那么请问你吃维生素到底是用药了还是补充了？ 再换句话说，你吃橘子它含有大量的维生素，那请问这是药还是食品？

再比如说别人心情不好，你进行开导 请问你是不是非法行医？ 心情不好进行开导，不外乎两个，一个是中医的祝由 一个是自然医学的心理学 那请问算不算非法行医？

可以说非法行医这个字应该是来源于西医 想要鉴定西医是不是非法行医，非常的简单

可是这个非法行医放在了中医学，放在了自然医学 或者其他的一些传统医学身上 那么这个概念就模糊了 为这些医学涉及到疾病预防，疾病治疗和疾病康复 不像西医仅仅是对抗疗法，涉及的仅仅是化学药品和治已病的治疗 因此界定西医的非法行医太简单 本身的范围本身就小 一眼就可以认定 但其他医学身上却很难

我认为不是非法行医。一是在2002年国家卫生部下发了《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》其中涉及既是食品又是药物名单共87种，这些物品常被人们作为食物食用，又兼具很高的药用价值。二是药物与食物的共同特点是都可以用来防病治病，但不可忽视的是，药物虽然作用强，但一般不会经常吃。食物虽然作用弱，却天天都离不了。三是人们经常在家里也搭配食物进行养生，难道自己也在非法行医，需要禁止吗？那些黑中医的人，你们有本事不要吃这87种药食同源的食物，基本东西都不清楚，还在胡说八道。

谢谢邀请

所谓药食同源本身就是一个牵强，任何可以食用的食品，都对人体健康有作用，根本谈不上“ 药用 ”。

比如肉蛋类，糖类，蔬菜类，淀粉类等那一样不对人体有益？

不用“ 药食同源”这个词，全世界七十亿人也活得好好的而且很强壮💪。

这个词也可以说“ 气药同源 ”，“ 水药同源 ”离开空气水谁能活？所以这类说法都是忽悠。

什么是医学真理？什么是医学最高境界？

什么是医学真理？

对于中医来说，医学真理如下：

对于目的来说，是救死扶伤。

对于效果来说，是安全有效。

对于价值体现来说，是社会效益大于经济效益。

对于医生来说，是医者仁心。

对于患者来说，要奉医嘱为圣旨。

对于求医问药来说，切忌病急乱投医。

对于治病来说，靠的是脑子而不是腰包。

对于无病服药来说，要谨记无病服药，如壁里安鼠，有害无益。

医学的本质是救死扶伤，帮助病人减轻疾病的疼痛和痛苦。

医学的最高境界，所有治疗的过程都是***的体现。

一个医生或者[_a***_]的言语，行为都是内心，思想的真实写照。

我也不清楚最高境界是到哪里？但是做好当下的工作，在最大程度上帮助身边需要的病人减轻疼痛和病患，是最基本的。选择一个最为妥当，不至于后悔的治疗方法？

医学发展到今天，很难说最高境界，因为这个最高境界的标准是什么？

通过一个境界解决不了所有医学问题。预防大于一切，提倡的治未病，提了多年，医院越来越多，生意越来越好，药店比米店多，而且大都在好口岸，昂贵的租金能够交付，员工工资能够支付，说明药生意不是小可。

七十古来稀，说明古人的平均年龄比现在低得多。是否与医学有关呢？

现在的养生热是很热。因为我们基本上解决了温饱。人民知道身体安全很重要，而且知道病痛也是很折磨人的。这也给了不少伪科学养生滋养的土壤。

前些日子，媒体报道一位知名养生***走了，岁数不大，他是养生***吗？他的方法科学吗？是医学的最高境界吗？

养生的最高境界不是药物，是人的思想意识。安全环境，心态平和，充足睡眠，适量运动，戒烟限酒，科学膳食。需要学习健康知识的思想意识；需要付出健康行动的思想意识。问题是您找谁学习养生，找什么平台学习养生。这些内容是否科学？

医学的诞生是干什么用的？是治病用的。无论中医还是西医，能治好病就是真理。医学的最高境界是治未病，疾病在病人的体内还只是有个苗头的时候，大夫就已经看出来了，然后***取积极的措施进行调整和治疗，将疾病消除于无影无形之中，这是真正的高手。这就是兵法中所说的，“不战而屈人之兵，善之善者也”。

医学有真理吗？至少西医学没有。因为真理代表了极致和稳定不变。西医学一直都在变化中。

远的不说了，上世纪割阑尾扁桃腺，说是人体无用器官。现在呢，不是无用，而是人体重要的免疫器官！空鼻症，以前没有的疾病，实施鼻甲切除手术之后新的疾病，手术副作用。严重的让人有无法呼吸的感觉。

西药，自运用以来，淘汰率高达90%以上（世卫统计的）。

这些很明显，西医不代表真理，也远不是真理。

医学真理，是人类正在摸索的，掌握之后，应该是疾病无忧。现在呢，太多的不治，疾病堪忧。

医学的最高境界是无医。不需要医生太多的干预，人体自己就能够解决各种问题。当然这不易。人体都能解决了，还要医生做什么？

可是这很难。这得弄懂人体自己的工作原理，所有的工作过程，顺势而为。

而人与机器的不同，在于人是有生命的，活着，会自己移动，吃东西，自我意识，自我选择。人有每时每刻的呼吸，与外界交换气体。人有每分钟的内在改变，饮食水的消化吸收，有体内无数微生物的参与，以及人与它们的合作共赢，或者不合作互相伤害……

人与自然有联系，不同地区的人，有不同的生活习性，身体特点，饮食习惯。气候变化之下，人会有反应。心血管不好的人，往往扛不住寒潮的来临，气候变化越大，人的反应越强。

这些，都在对于人必须的了解中。

体育和医疗的相互联系？

体育与医疗卫生的关系为：

①运动医务监督。

研究运动者的健康状况、运动能力及其影响因素，研究和解决运动性疾病的防治、疲劳的消除、运动与环境、运动员选材、运动员自我监督和体育运动竞赛的***等问题。

②运动损伤。

研究运动损伤的发生规律、机理、防治措施和伤后的康复训练等问题。

③运动营养学。

研究合理利用食物以满足人体需要，以提高运动能力。

④医疗体育。

研究运用各种体育手段防治伤病，特别是常见病的体育疗法。

医学营养专业具体是什么概念？

医学营养学专业是指研究人类营养、食品与健康关系的学科领域。这个专业主要关注人类食物的组成和营养需求，以及饮食对人体健康和疾病的影响。

医学营养学专业涉及的内容包括以下几个方面：

1. 食物营养学：研究食物的组成、营养成分及其对人体的影响，学习如何通过食物提供人体所需的营养物质。

2. 人体营养学：研究人体对营养物质的需求和代谢过程，探讨合理膳食对人体健康维持和疾病预防的作用。

3.理营养学：研究各种疾病对营养需求及代谢的影响，了解在疾病状态下如何通过膳食和营养治疗来促进康复。

营养医学专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握本专业必备的医学基础知识以及公共营养、特殊人群营养、临床营养专业知识和技能，具备营养指导、 卫生保健、配餐、烹饪等能力，从事临床营养、公共营养、健康管理与营养咨询工作的高素质实用型健康管理专门人才。

医学营养专业是指专门研究人体膳食组成、营养与健康关系、营养代谢等方面的学科。
1. "医学营养专业"是针对营养学方面的一种专业领域，它是负责研究与人体健康相关联的营养需求、营养吸收、营养代谢、饮食行为以及营养的疾病治疗等相关问题的一门学科；2. "医学营养专业"是医学领域的一个重要组成部分，在治疗疾病和提高人体健康水平方面发挥着不可替代的作用，因此得到了越来越多人的关注和青睐；3. "医学营养专业"的发展非常迅速，随着人们对健康意识的日益提高，医学营养专业也必将发展得更加广泛、深入、专业化。

吃素对于患有心血管疾病的病人真的是最健康的饮食方式吗？

谢邀。

对于普通人来说，要通过吃素来维持健康其实还是很有难度的，因为很少人能做到“均衡的吃素”。对于心血管人群也如此。大部分人对吃素还停留在“不吃肉蛋奶”的阶段，以为不吃这些就可以减少体内的脂肪，就会更健康，实际上不是那么简单的。

当然，纯素饮食可以同样健康，但需要更多的“规划”。 当你放弃动物性食品时，你需要确保饮食中含有足够的蛋白质（尤其是优质蛋白）、脂肪（尤其是不饱和脂肪）、热量、钙、铁和维生素B12和D。这些是素食中比较容易缺乏的营养元素。如果你只是***白米面和蔬菜，很容易营养不良。

对于糖尿病人、心血管病人，欧美医生比较提倡高纤维饮食，它对改善病情有着显著影响。这种饮食包含了丰富的蔬菜、水果、豆类、燕麦和其他全谷物食品，含有大量的纤维素，而纤维素对降低胆固醇、甘油三酯、缓和餐后血糖、促进肠道运动都很有好处。但为了减少营养不良的风险，饮食中最好包含适量的鱼类、去皮禽肉以及低脂乳制品。

一份健康的高纤维饮食，各类食物的比例大略如下，你可以灵活安排（每一类里总有你喜欢吃的食物）：

正餐

1.各种蔬菜：50%

2.鱼类（首选）或去皮禽类：25%

3.豆类+全谷物：25%

小食

并不是！

吃素，并不是一种特别健康的饮食习惯，要知道，我们人体的正常活动，需要多种营养的供应，缺一不可，荤素搭配，营养丰富才是最健康的饮食习惯。

我之前有一位特殊职业的病人，释果***傅，今年42岁，冠状动脉粥样硬化，冠脉狭窄45%，如果饮食真的是心血管疾病的主要诱发因素，那么这位***，为何如此？

传统医学里，高盐饮食、高脂饮食、作息规律是心血管疾病最主要的诱因，但在这位***身上，全不适用，这又是因为什么？

可能这位***的存在，在传统医学里，是一种异端，是不可饶恕的，因为他打破了他们一直营造的谎言。

当然不是。

我在看病时见过很多病人，都说只吃素，非常清淡，但血脂都不正常。为什么呢？

问题就在吃素上。我们来看一下他们吃的所谓的素：米饭、面条、大米粥、油条、饼干、蛋糕、烧茄子。渴了，喝甜饮料。

看出来没？这些虽然是素，但都是很不健康的食物。

很多医生所说的，少吃大鱼大肉，本身就是错误的理念。

目前的观点是重视食品的质量。而非是素食或肉食之分。素食和肉食都有质量高低之分。

素食中，如精制的面包、馒头、米饭、面条、饼干、蛋糕等都不好。

这些东西太精太细，会导致升糖指数高，吃完饭血糖迅速升高，体内炎症水平升高，之后又迅速下降。不但热量多，人还会很***到饿。

[_a1***_]很多地方的农民，基本不吃菜，只吃主食和咸菜，得高血压的人就非常多，血脂中油三酯水平比较高。

我国学者也做了研究，发现吃素的人并不比吃肉的人动脉粥样硬化的程度轻，为什么，就是吃的素质量非常低。

吃肉吃多了，吃出来心血管疾病，那改吃素就不会得心血管疾病了吗？

肯定不是！

健康饮食，是全面的均衡的饮食，而不是偏食，更不是全素食。从两个角度分析一下:一方面一辈子不容易，如果不尝人间美味，实在可惜；该吃还得吃，只是要控制。另一方面，预防心血管的饮食结构也没有说不能吃肉，而是建议少吃红肉，肉类以鱼肉、禽类为主，在一定程度上海鱼对于预防心血管疾病是有好处的。

心血管疾病的朋友如何饮食才能更加健康呢？王医生有一个观点就是提前，健康饮食要提前。当四五十岁发生心血管疾病的时候，这时候已经形成的血管垃圾很难清除，并不能随着饮食的改善，血管垃圾减少；更何况几十年的饮食结构很难因为冠心病而改变，只能做到尽量接近健康饮食。所以，王医生一直建议健康饮食从小培养，养成健康饮食的习惯，自然能有效预防心血管疾病。

第一、肉不是不能吃，只是红肉少吃，因为红肉含有大量脂肪，但红肉也含有蛋白质，脂肪和蛋白质本身也是人体必须品，只是脂肪不宜过量，所以红肉即牛羊猪肉控制总量。禽类适当为主，作为肉类的主体，更主要的是鱼类因为还有欧米伽3脂肪酸，能改善血脂，降低心律失常，降低动脉粥样硬化，预防心血管疾病。所以鱼肉，尤其深海鱼是建议相对多吃的。

第二、素食为主，肉食为辅，不仅如此，做菜的时候还要少放油，少放盐。高盐高油高糖这样的饮食即使没有肉也会加重动脉粥样硬化，加重心血管风险。素食也要全面，没有固定的食材能够预防或直接改善心血管疾病，只有营养全面，食材多样化才是利于身体健康的。

素食吃多了，尤其像细小麦面粉、大米吃多了也不利于身体健康，要配合着粗粮杂粮一起，作为主食。

第三、辅食可以配合水果、适量的酸奶、坚果，这些都是利于心血管疾病预防的。

一日三餐，最为关键，我们只有吃的健康，才能活的健康。但健康饮食不是纯粹的素食，全面营养的饮食，在低盐低脂低糖的原则上，吃的好才更健康！

吃的好不是整天油炸、肥腻之品，吃的好一方面食材要干净，一方面搭配要合理，一方面油要是好油，一方面要开心。

不是。首先吃素，蛋白质摄入木足，导致血管弹性变差，更加重了血管硬化，致使心血管疾病得不到改善。其次，吃素，导致营养不良，体内代谢紊乱，更易导致血管硬化，同时导致身体抵抗力下降，更易受到外界病毒细菌侵袭，诱发心血管病发作。第三，吃素，易造成钙的缺乏，加重骨质疏松，易造成老年骨折。吃素对于心血管病人或者健康人都不是最健康的生活方式。健康的生活方式在饮食上是营养均衡，平衡膳食。蛋白质、脂肪和碳水化合物要分别占人体消耗热量的10∽15%、20∽35%、60∽70%。同时补充维生素和矿物质、膳食纤维等。才能满足身体的需要。

到此，以上就是小编对于医学健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于医学健康饮食的6点解答对大家有用。