健康饮食粟米,健康饮食粟米怎么吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食粟米的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健康饮食粟米的解答，让我们一起看看吧。罂子粟有什么药用价值？粟米怎样快速脱壳？小...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食粟米的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健康饮食粟米的解答，让我们一起看看吧。

1. 罂子粟有什么药用价值？
2. 粟米怎样快速脱壳？
3. 小米食物？
4. 现在的五谷是指哪五种粮食啊？

罂子粟有什么药用价值？

罂子粟别名米囊子、御米、象谷。米味甘，性平，无毒。主治服丹石毒发不 思饮食，用罂子粟米和竹沥煮粥食。服丹石 中毒的人，用罂子粟米研碎煮水，加蜂蜜作汤 饮，行风气，逐邪热，治反胃及胸中痰滞。[李 时珍曰]治泻痢，润燥。附方：1。反胃吐食：罂粟粥：用白罂粟 米三合，人参末三大钱，生山芋五寸（细切， 研）。 三物以水一升二合，煮取***，入生姜 汁及盐花少许，和勻分服。不计早晚，亦不 妨别服汤丸。2。泄痢赤白：罂粟子炒、罂粟壳 炙，等份为末，炼蜜丸梧子大。每服三十丸， 米饮下。壳性味酸、涩，微寒，无毒。能止泻 铜，固脱肛，治遗精久咳，敛肺涩肠，止心腹 筋骨诸痛。 附方：1•热痢便血：粟壳醋炙取一两， 陈皮半两，为末。每服三钱，乌梅汤下。2。水 泄不止：罂粟壳一枚（去蒂膜），乌梅肉、大枣肉各十枚，水一盏，煎七分，温服。3。久嗽 不止，谷气素壮人用之即效：粟壳去筋，蜜炙 为末。每服五分，蜜汤下。嫩苗性味甘，平，无毒。 作蔬食，除 热润燥，开胃厚肠。

粟米怎样快速脱壳？

粟米去壳的方法有多种，常见的方法是将粟米剥掉外层的叶片和须根，然后将粟米尾部的顶端切掉，再用刀从顶端向下切开，将粟米切成2-4段，这样就方便了去壳。

另一种方法是将粟米放在开水中焯烫约3分钟，取出后放在冷水中浸泡一会儿，然后用手轻轻揭开壳，这样壳就很容易去掉了。不管哪种方法，都要注意安全和卫生，以免伤到手或污染食物。

小米食物？

别名：粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷

营养价值

1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。

2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。

3.含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。

4.小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物

现在的五谷是指哪五种粮食啊？

现代五谷

五谷杂粮包括很多种食物，我们通常指的五谷是稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，而习惯将米和面粉以外的粮食称作杂粮。　

古代五谷　

古代所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。

五谷，古代有多种不同说法，最主要的有两种：

一种指稻、黍、稷、麦、菽；

另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。

谷物文化

谷类主要是指植物的***。它包括稻米、小麦、大豆等及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。 谷物通过加工为主食。它主要给人类提供的是50%~80%的热能、40%~70%的蛋白质、60%以上的维生素B1。谷类可因种类、品种、产地、生长条件和加工方法的不同，其营养素的含量有很大的差别。

谷类作为中国人的传统饮食，几千年来一直是老百姓餐桌上不可缺少的食物之一，在我国的膳食中占有重要的地位，被当作传统的主食。

到此，以上就是小编对于健康饮食粟米的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食粟米的4点解答对大家有用。