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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食 玉米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食 玉米的解答，让我们一起看看吧。玉米含蛋白高吗？什么是玉米？每天以玉米...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食 玉米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食 玉米的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉米含蛋白高吗？
2. 什么是玉米？
3. 每天以玉米当主食，不吃米饭可以吗？

玉米含蛋白高吗？

玉米蛋白一般每100克干玉米中8-10克蛋白。

据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。

玉米不属于高蛋白食物，玉米性味平甘,是仅次于小麦和大米世界第三位的粮食品种,其营养成分十分丰富,每百克玉米中含蛋白8.5克,脂肪4.4克，但不属于高蛋白食物。

什么是玉米？

玉米，是一种农作物，也是生活中的一种粮食，我国玉米的主产区在东北三省以及北方，有我国粮仓的美称。玉米按色泽分，有黄玉米，有白玉米，有紫玉米，玉米是粗粮，含有丰富的膳食纤维，淀粉，维生素，矿物质，它可以做成许多不同种类的美食，供人们享用。

玉米是一种常见的粮食作物，主要生产于北方，有黄玉米、白玉米两种，其中黄玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益。

玉米是禾本科植物玉蜀黍的***。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培历史。目前全国各地都有种植，尤以东北、华北和西南各省较多。东北地区普遍种植硬粒型玉米，华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米，品质次于硬粒型玉米。玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利

每天以玉米当主食，不吃米饭可以吗？

谁说的……吃玉米长寿

我认为在现代的物质条件下，我们吃的大部分已经达到或超过我们的所需能量的地步。而长寿真正要做的是两点：均衡饮食和健康作息。

• 不管你以玉米还是米饭为主食，要注意你均衡你饮食的各个方面。这一点我认为每个人需要的量都不同，要针对自己的需求合理的摄入蛋白质、维生素和各种微量元素。建议看看饮食健康这方面的杂志和科学报道。
• 少熬夜，多规律运动，能保你有一个健康强壮的身体。中国这地方注重养生，喝喝茶、打打太极、吃各种奇怪的植物，其实很不靠谱。就算侥幸做对了，最多也只是保持，就算“养”住了，并不能发展你自己。这方面我觉得还是西方的科学方法靠谱点。

所以，不吃米饭当然可以，你可以用玉米、面包、面做主食，本质上是一样的。

但你不觉得，除了米饭外其他吃久了会反胃吗。。

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任何地区的人们的饮食习惯选择以及主食的确定都与当地的地理环境有关，同时与历史时期当地农作物种植发展有莫大的关联。

据目前的考古探测发掘证明，浙江河姆渡遗址发现了稻谷的遗存，这证明我国很久之前就开始种植水稻。《新语·道基》记载:“尝百草之实，察酸苦之味，教民食五谷。”此时的五谷已有稻。《后汉书·张堪传》写到:“于狐奴开稻田八千余顷，劝民耕种，以致殷富。”宋代宝庆《四明志》记载：“宋之谷，有早禾，有中禾，有晚禾。早禾以立秋成，中禾以处暑成。中最富，早次之。晚禾以八月成，视早益罕矣。”由此观之，水稻以其悠久的训化历史和高产成为了我国南方地区人民主食的不二选择。这种习惯一直延续到今天。

玉米据目前的考古发掘，在我国为舶来品。玉米原产于中美洲和南美洲，是一种优良的粮食作物。美洲大陆发现后玉米随着“哥伦布大交换”被引入中国。但广泛种植是在明末清初，因为其“不择饶确”、“但得薄土，即可种植”、“虽山巅可植，不滋水而生”，所以受到广大人民的欢迎，但是只作为与稻米、小麦等农作物轮作的补充。明末学者屈大均曾写到：“玉膏黍，一名玉膏粱，岭南少以为食。”

由此看出，我国人民（南方）主要是以水稻为主食，玉米少用。所以人们的消化吸收系统也随之更适宜水稻。

Cola

到此，以上就是小编对于健康饮食 玉米的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食 玉米的3点解答对大家有用。