健康饮食随笔,健康饮食随笔300字
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食随笔的问题,于是小编就整理了4个相关介绍健康饮食随笔的解答,让我们一起看看吧。
陪你一起长大的感悟?
1、孩子,愿你快快脱去幼稚和娇嫩,扬起创造的风帆,驶向成熟,驶向金色的海岸。
2、愿你享有期望中的全部喜悦,每一件微小的事物都能带给你甜美的感受和无穷的快乐!
3、我是上帝赐给您的一件特别的礼物。请爱护我,要经常督导我做有益的运动,指教***什么生活,训练我对人要有礼貌。
饮食文化书籍?
1《食珍录》:这是我国古代饮食专书之一,余姚人虞宗写于南北朝时期。记载有六朝帝王名门家中最珍贵的烹饪各物。例如,“炀帝御厨用九牙盘食”,“谢传有汤法”,“韩约能作樱桃,其色不变”,“金陵寒具嚼著惊动十里人”,等等。这些都反映出我国古代饮食文化的高度成就。
2《清异录》北宋人陶谷撰著,杂***隋唐至五代曲故所写的一部随笔集。其中和饮食有关的果、蔬、禽、兽、鱼、酒、茗、馔八个门类,共238条,。文字具有消遣取乐的幽默风格,从多方面反映了丰富的饮食文化史。书中记载隋代的《谢讽食经》、唐代韦巨源的《烧尾食单》,是我们今天所能看到的隋唐两代宫廷与官府筵席唯一较为齐全的食单。
3《食经》谢讽著于隋代,此书记载南北朝、隋代食品各目约五十种。其中有脍、羹、饼、糕、卷、炙、面、寒具,包括以动物原料为主制成的菜肴,如“飞孪脍”、“剔缕鸡”、“剪云斫鱼羹”等。
4《本心斋食谱》宋代陈达叟著。全书记蔬食二十品类,均以蔬菜类名标目,每类后面都附有赞语,赞语简括,均为十六字。还有“小引”说明其制法,或揭示其特点。如“水团”条,制法是“秫粉色糖,香汤浴之。”赞文为“团团秫粉,点点蔗霜,浴之沉水,清甘且香。”
随笔丨人生在世,真的只是吃喝二字吗?
人生在世不只是吃喝,但绝对离不开“吃喝”二字。理由很简单,人若不“吃喝”也就挂了!并非我说话尖酸刻薄,事实胜于雄辩。
我对题目还有一种理解,就是交友与吃喝问题,社会上的人普遍都认为“酒肉朋友,非真朋友”,但有无想过,还不是一个“钱”字在作怪吗?换一个身份而言;如果你是穷光蛋一名,试试看身边又会有几个真朋友?
无可否认,吃喝是延续生命之必须品,但人的一生并不仅仅只是吃喝,读书、工作、兴趣、爱情、亲情及责任担当等,这些除了个人“兴趣”外,那一样又不是正事呢?
在交际圈里,吃喝可以说成是一种应酬常态,或是饮食文化,实际上是扩大人脉的一种工具,某程度也很难摆脱这种由己久之传统习俗,找人帮忙或求人办事不想上酒桌,单凭嘴巴讲就想敲定,巩怕难啊!难!
话又说回来,别人帮了你大忙,总不能连一顿饭也不请人家吃吧,似乎又有一点说不过去,下次、那还有下次呢!于我看来、这“吃喝”人情呀,早晚还是要还的!
民以食为天,遇到这个问题的时候我再想,难道吃喝不重要吗?不吃不喝何谈人生?可是人生只有吃喝吗?我觉得当然不只有吃喝,我经常会想,我这辈子是为什么而活?为钱?钱能满足我物质的欲望,为名利?这能满足我虚荣心,但是我觉得这都不是我活着的意义,我觉得人生当中虽然你是一个独立的个人存活在这个世界上,但是你活着却并不是只有你一个人,你有父母,当父母年迈的时候你要赡养他们,报答他们对你的养育之恩,你有妻儿,你要善待妻子,不负她这些年对你,对家庭的照顾,你要教育孩子,既然你生了他就要对他负责,不要让他误入歧途,就算不能让他光耀门楣有所成就但是你至少要让他这辈子做一个好人,做一个无愧于心的人,这些人都是依附你存在的,即使不是物质上至少在精神上是的。你的人生会直接影响到他们,所以你的人生不只是你的,更是他们的,你们人生已经相融为一体,是个不可分割的整体。当前这些前提都需要你要让他们有吃有喝但是我认为人生在世,就是照顾这些你在乎的人和在乎你的人,让他们因为你而安定,幸福!
中国传统饮食书籍有哪些比较突出的?
说起古籍中的饮食书籍,我感觉绕不过去的一个是乾隆才子、诗坛盟袁枚的《随园食单》。
《随园食单》是大美食家袁枚四十年的实践产物,嗯,说是实践,其实他也没有下厨就是了,君子远庖厨对他的影响还是太大啊。
《随园食单》介绍了我国326种南北菜肴饭点,还有当时的美酒名茶,就连配料和品尝也有所描述。
这本书自问世以来,一直被认为是厨者的经典之作,完完全全可以指导厨师了。
2008年的时候,中信出版社出了一本漫话《随园食单》,简直是色香味俱全。
饮食问题自古受到重视,在专门的书籍出现之前,在诗歌辞赋中就写了不少,像《诗经》、《周礼》、《楚辞》、《吕氏春秋》中涉及很多,不少烹饪理论成为以后几千年传统饮食的发展依据。自古至今,存目者过千,传今者百余,所以不按时间顺序详细说,举例一些比较有名气有特点的:
1 《吕氏春秋》为什么会和饮食沾边呢?主要是其中《本味篇》塑造了伊尹这个庖人出身的“鼎鼐之才”的政治家形象,记载当时的美味佳肴和特产,关于刀工、火候、调味的烹饪理论,形成一份名目繁多的食单,是研究我国古代饮食的重要史料文献之一。
2 农书、医书一类的。《神农本草经》、《齐名要术》、《本草经集注》、《本草纲目》、《急备千金要方》,会记载很多饮食方法,告诫人们应该吃什么,不宜吃什么,医书中会有食疗要方。
3 养生类。《养性延年录》总结各种饮食禁忌;《养老奉亲书》老年保健专著;《饮膳正要》是根据宫廷饮膳经验编纂的,《饮食须知》也是元代人写的,介绍了360种食物相反相忌、性味及饮食方法;《遵生八笺》大量篇幅写的是生活中如何养生,其中有“饮馔服食篇”。
4 烹饪方法、美食名单。 这类内容比较多的比如元代问世的《居家必用事类全集》,保留不少宋***菜方法;《易牙遗意》收录150多种调料、饮料、面点、菜肴、食药做法;《调鼎集》清代饮食专著,内容相当丰富;《随园食单》列有326种菜肴点心,类似的还有《醒园录》。
5 专项 写茶的《茶经》《大观茶论》,写酒的《北山酒经》,素食的《素食说略》等。
有名的基本列出来了,肯定不够全面,仅供参考。
文/GSN
到此,以上就是小编对于健康饮食随笔的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康饮食随笔的4点解答对大家有用。
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