健康饮食 概念,健康饮食概念

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食 概念的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食 概念的解答，让我们一起看看吧。什么是“食物热效应”？我们应该如何看待...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食 概念的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食 概念的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是“食物热效应”？
2. 我们应该如何看待健康问题，健康包括哪些方面？
3. 无公害农产品、绿色农产品、有机农产品是一个概念吗？各有什么标准？

什么是“食物热效应”？

主流的减肥理论认为，如果想减肥成功，必须令”热量的消耗大于热量的摄入“。其中”热量的消耗“包括了基础代谢、运动消耗和食物热效应三个部分。基础代谢和运动消耗是人体热量消耗的大头，食物热效应只占到每日能量摄入的6至10%，而女性的占比更低。虽然这部分热量消耗占比不高，也很少有人关注，但如果利用好它，日积月累也能为减肥成功做出不可忽视的贡献。

食物热效应（Thermic Effects of Food，缩写TEF），又称食物的特殊动力作用、生热效应，就是在静息代谢之外，每天因摄入食物时所增加的能量消耗，它同时引发体温的升高和热量的散发。直白地说，就是为了消化和吸收吃进去的食物，身体额外需要消耗的那部分热量。这些热量的消耗用于食物在体内的运输、消化、吸收、代谢、存储，也包括因进食动作”闻、看、吃“引发的交感神经活动的能量消耗。

上节已经说过，这部分能量约占每日总热量摄入的10%。太不起眼吗？世界卫生组织在其发表的《热量与蛋白质摄入量》一书中说，成年健康女性每天需要摄入1800至1900千卡的热量，男性则为1980至2340千卡。中国营养学会对于中国人的能量摄入建议则是，成年男性每天应摄入2400至2700千卡，女性应2100至2300千卡。***设以每天食物摄入的热量2000千卡计算，食物的热效应部分将会消耗200千卡。还是没有概念吗？练习瑜伽一小时差不多就是消耗200千卡，普通人慢跑半小时也就消耗约300千卡。

研究证明，无论是进行高强度的力量训练还是耐力训练，在训练结束后进食富含碳水化合物的食物，身体的散热量比不运动情况下，吃同样份量、同样种类的食物升高了73%，两种情况下散热量差值达到了40千卡。肌肉男们在增肌训练后，不正是这样吃东西的吗？难怪人家吃得多也胖不起来，仅一餐就在食物热效应这个部分，默默地额外消耗了几十千卡。

想想那些一周安排五天体育锻炼的人，还有那些长期坚持运动健身的人。如果你不运动，却和他们保持差不多的食物种类和进食量，你已经输了！

喝水可以消耗热量，而且相当可观。***设你每天喝1.5升水（想象一下常买的1升装牛奶屋或矿泉水瓶的大小），一年光靠喝水就能17400千卡热量。这又是什么概念呢？***设一次跑步10公里消耗热量700千卡，那么17400千卡差不多是250公里跑量的热量总消耗值。再***设某个普通健身跑者月均跑量为50公里，这差不多是5个月的跑量。还有研究显示，喝水10分钟后的能量代谢水平快速提升了30%，并在半小时至40分钟左右达到高峰。看看，如果你平时喝水不足，或不会科学补水，在这个环节你又输掉了！

当然，喝水本身也能造成饱腹感，从而在一定程度上抑制食欲。所以，有些地方的人们在进餐时喜欢先喝汤，确实有助于减少接下来的用餐量。

食物热效应是指人在摄入食物的过程中所引起的额外能量消耗，是人体摄入食物后发生的一系列消化、吸收利用、营养素及其代谢产物之间相互转化过程中所消耗的能量，又被称为食物特殊动力作用。食物热效应的大小与食物的营养成分、人体进食量以及进食速度有关。

食物中不同产能营养素的食物热效应不同，产能营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，其中蛋白质的食物热效应最大，是本身可以提供的能量的20%~30%，脂肪、碳水化合物的食物热效应分别为本身产生能量的0%~5%、5%~10%。当人体摄入的食物越多时，所要消耗的能量也越多；吃饭速度比较快的人比吃饭速度慢的人消耗的能量要多，这主要是因为如果人体进食速度比较快的话，此时人体的中枢神经系统比较活跃，一些激素和酶的分泌速度就会比较快，而且数量还会比较多，人体对于食物的吸收和储存速率较高，因此能量的消耗也就会高一些。

马博士健康团张建芬博士生

我们应该如何看待健康问题，健康包括哪些方面？

健康包括自身身体情况，心理情况，社会交往情况等等。

首先，从生物学角度来说，健康主要是指的身体。就像医院开的科室一样，外科，内科，具体细分下来更多。

其次，是指人心理情况。这里说的不只是[_a***_]疾病，还有一些心理问题。

最后，人是社会性动物，在社会关系的处理中，能不能做到正确处理自己所遇到的问题，也包含在内，现在的心理咨询师能这么受欢迎，也是如此

首先我们要树立一个正确的认识，健康问题并非儿戏，很多人没有意识到健康的重要性，往往造成难以控制的后果！

其实总体来说健康包括很多方面，不仅是咱们的身体健康，当然目前身体健康已经逐渐被人们所高度重视。这缘于我们日益发展的社会，有了经济基础的支撑，人们不再只需要或者，而需要更好的生活！其中部分人群更加全面的想到了心理也需要健康，所以我认为健康包括身体层面和心理层面。

把人比做成一部高精尖的机器一点不过分，因为人体有太强大的自我调节系统。体温调节，酸碱调节等各种调节的相互协同让人们能够保持健康的状态，但在人们享受身体自我调控的益处时，往往忽略了我们更应该关心好身体健康。而不是将来之不易的健康全部托付给自己身体的调节能力。

所以，大家应该高度重视起健康。不仅注意现如今的身体，更是对以后，乃至老年后身体的保养，这也就是所谓的预防疾病的发生。

吃药或者吃保健品我不能完全说其毫无作用，只是规律的饮食，健康的生活方式这本就是一种保持健康的良方。希望大家相信自己的身体，你对它好，他也就会保持更十足的调节功能！

健康指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态，包含身体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。 身体健康提倡预防在先，平时饮食作息都是相关，每年的健康体检也是必要的。出现身体不适及时就医；心里方面出现问题，及时找专业的心里咨询师求助；社会适应，积极参与活动，融入集体生活，积极、乐观的心态对待生活每一天。

无公害农产品、绿色农产品、有机农产品是一个概念吗？各有什么标准？

你好，分别解释一下这三个概念。

第一：无公害农产品。无公害农产品是指有毒有害物质控制在安全允许范围内，符合《无公害农产品标准》的农产品，或以此为主要原料并按无公害农产品生产技术操作规程加工的农产品，是最基本的市场准入条件。这是保证食品质量安全最基本的需要，质量要求符合无公害农产品检测目录要求。

第二：绿色农产品是指遵循可持续发展原则 ，按照特定生产方式生产 ，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养农产品。等级一般分为A级和AA级。

第三：有机农产品。有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”。它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。

所以三者是完全不一样的。

无公害、绿色、有机产品，这三者听起来都是好东西，但它们本质上却有所不同，最起码概念界定的标准不同。而且日常生活中，包括在超市，我们经常看到这几样标签的产品，也不知为什么价格就是比别的普通蔬菜瓜果贵好几块。

我想大家心里可能没有太多的去推敲其中缘由。是真是***？是能鉴定出来的无公害、绿色、有机差异成分，还是只是一个忽悠消费者的营销概念呢？我自己本科和研究生的专业都是畜牧类专业，熟悉三农产品。对于这些标签，我就给大家辨辨真***。

三者各自概念和定义标准

1.无公害产品：广义的无公害农产品包括有机农产品、绿色食品、自然产品等。除了有机农产品外，这类产品生产过程中允许***、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、肥料、饲料添加剂等。也就是说无公害产品是符合国家食品卫生标准，保证人们对食品质量安全最基本的需要。


2.绿色农产品：绿色产品是指生产过程及其本身节能、节水、低污染、低毒、可再生、可回收的一类产品。中国环境标志认证委员会对符合要求的绿色产品已在认证，并在部分绿色产品上贴有绿色产品标志。标明该产品在制造、配置使用，处置全过程中符合特定环保要求的产品类型。

3.有机农产品：有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。全部过程都利用农业***，而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。

总结建议

通过对这三者概念定义的阐述，我相信大家心中都有了个概念：无公害不是一点农药没有的产品，而是杀虫农药用量在国家食品卫生范围内；绿色农产品不是指颜色为新鲜绿色的产品，而是它利用科技技术在生产过程中达到了环保的要求；有机农产品是这三者中最优质的，也是这三者中最有前途的。但是因为这三者的生产成本更大，有些商家为了利润，可能会违法给普通产品粘标签的行为，建议大众在消费的时候注意甄别。

无公害农产品、绿色农产品和有机农产品，是农产品生产过程中的不同概念，在认证和和生产要求上有不同的标准。

一、无公害农产品

无公害农产品是指有毒有害物质控制在安全允许范围内的农产品。

无公害农产品只要产地符合条件，生产符合一定规范，产品符合一定标准，认证符合一定程序就行。

无公害农产品具体认证时分产地认定和产品认证两个环节。产地认定由省级农业行政主管部门根据《无公害产品管理办法》组织实施；产品认证由现在的农业农村部农产品质量安全中心负责组织实施。

无公害农产品的安全质量指标要求符合《无公害农产品（食品）标准》。

二、绿色农产品

绿色农产品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养农产品。

绿色农产品分A级和AA级两种。

A级绿色农产品要求产地环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》，生产过程中严格***使用限定的化学合成生产资料。

无公害农产品、绿色农产品、有机农产品虽然都属于认证农产品，但是它们是根据不同的标准生产出来的农产品，它们是有显著区别的，并不是同一个概念。

无公害农产品是指有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内，经有关部门认定，安全质量指标符合《无公害农产品（食物）标准》的农、牧、渔产品。它在生产过程中是允许使用农药和化肥的，但不能使用国家禁止的高毒、高残留农药。

绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品认证依据的是农业部绿色食品行业标准。它在生产过程中允许使用农药和化肥，但是检验标准比无公害要严格。

有机农产品是指来自生态良好的有机农业生产体系的农产品。它的生产和加工不能使用农药和化肥等合成物质，也不能使用基因工程生物和产物。所以有机农产品是真正来自于自然的、营养高、品质高、安全环保的生态食物。

无公害农产品是公共安全品牌，保障基本安全，满足了大众的消费（绿色农产品是农业精品品牌，质量安全达到了发达国家水平，满足的是中高端的消费者需求；有机农产品满足的是高端消费者和特定消费者的需求。

消费者在购买时一定要认清各自的标志，不要买错了。

在市场上经常有些人说自己的产品是有机食品，这你得留神了，或许你高价买到的不一定的有机食品。因为有机食品不容易做到！！！

有机、绿色、无公害农产品是三个不同的概念，无公害农产品是生产上的最基本的要求，目前正在加大力度推广绿色食品，有机食品一般情况下是可遇不可求。

我们经常听到的“三品一标”，其中的三品就是指无公害农产品、绿色食品、有机农产品；一标是指农产品地理标志。

这三个产品都有标准的定义。无公害农产品是指产地环境和产品质量均符合国家普通加工食品相关卫生质量标准要求，经***相关部门认证合格、并允许使用无公害标志的食品。

绿色食品是指无污染、优质、营养食品，经国家绿色食品发展中心认可，许可使用绿色食品商标的产品。

有机农产品是指根据有机农业原则，生产过程绝对禁止使用人工合成的农药、化肥、色素等化学物质和***用对环境无害的方式生产、销售过程受专业认证机构全程监控，通过独立认证机构认证并颁发证书，销售总量受控制的一类真正纯天然、高品味、高质量的食品。

对于这三类产品，作为消费者，我们一般也很少去认真了解，最主要的还是记好它们的标识。特别是购买绿色食品或有机食品时，最好到正规的市场去购买，并认准正规的企业所生产的产品。

到此，以上就是小编对于健康饮食 概念的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食 概念的3点解答对大家有用。