高脂血症饮食健康,高脂血症饮食健康宣教

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高脂血症饮食健康的问题，于是小编就整理了1个相关介绍高脂血症饮食健康的解答，让我们一起看看吧。患了高血脂，除了治疗外，该如何健康...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高脂血症饮食健康的问题，于是小编就整理了1个相关介绍高脂血症饮食健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 患了高血脂，除了治疗外，该如何健康饮食？

患了高血脂，除了治疗外，该如何健康饮食？

高血脂症者管控饮食显的尤为重要，除了用药物进行治疗外，饮食上应做到:限制高脂肪食物的摄入，不吃荤油、肥肉、内脏、蛋黄等胆固醇含量高的食物。选择胆固醇含量低而富含膳食纤维的绿叶蔬菜、豆制品。多吃有降胆固醇作用的食物。适量的吃海鱼也有助于降低甘油三酯和胆固醇。控制饭量，限制甜食。这一点对高血脂患者尤其重要。因为包括甜食在内的碳水化合物多可在体内转化成甘油三酯，从而使血液中甘油三酯的浓度增高。平日里最好不喝酒，可适当饮用葡萄酒。推荐最佳宜吃蔬菜:洋葱、西红柿，最佳宜吃水产:鲑鱼、海带，最佳宜吃五谷:小麦、玉米、大米、绿豆、燕麦、粗面粉、苦荞粉，最佳宜吃菌类:香菇、平菇、金针菇、黑木耳、银耳、猴头菇，最佳宜饮饮品:酸奶、绿茶；不宜忌吃的水果:桃子、李子、苹果、葡萄、香蕉、荔枝、柑橘、提子、哈密瓜、西瓜、甜瓜、香瓜，不宜忌吃的肉类:动物内脏、羊肉，不宜忌吃的水产:鱼子、虾、螃蟹。

年轻人需要尽早恢复，70岁以上老年人则减少改动

临床上血脂的检测的基本项目为TC、TG、LDL-C、HDL-C等。如果经临床检查发现确诊高血脂，则要引起充分的重视。在用药的基础上，从饮食和生活习惯上寻求突破点，回归正常血脂状态。如果是70岁以上的老人，可以较少改动其饮食方式，保证老人快乐为先。年轻人则要尽快调整恢复。

血脂的异常状态和生活、饮食有着密不可分的关系。在每日膳食需要量满足的情况下，要格外留意关于“油脂”的注意事项。

1、每日胆固醇摄入小于300mg。胆固醇含量较高的食物有：主要来自动物内脏、蛋黄、奶油及肉类。植物性食品则不含有胆固醇。

2、脂肪的供能不超过膳食能量的20%-30%。其中饱和脂肪酸要小于10%。饱和脂肪酸含量较高的食物有：这类脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中，动物油（猪油）少吃，肥肉少吃。

3、反式脂肪酸的摄入量小于总能量的1%。

反式脂肪酸常存在于：氢化植物油，尤其是油炸的小吃，像是鸡排、鸡柳一类。食品配料表上，标识着氢化植物油、植物奶油（黄油）、人造脂肪、植物起酥油、人造奶油（黄油）、起酥油、植脂末、麦淇淋、色拉油等这一类的加工食品等。

4、每日烹调用油不超过30g。脂肪摄入选择含N-3多不饱和脂肪酸较高的油脂，比如深海鱼、鱼油、植物油。

除此之外，多吃蔬菜水果，增加纤维的摄入量。减少精致米面的频率，增加以全谷物、谷薯类为主的主食。增强体育运动，至少每周保证30分钟的中等强度活动，每周5-7次。戒烟限酒保健康。

俞瑜，减肥达人

中国营养学会会员

高血脂现在也是比较常见的富贵病，也是心脑血管疾病一个重要的危险因素。

除了正规治疗，动态监测外饮食方面是万变不离其宗的，那么除了戒烟戒酒，吃饭有啥注意的呢？有没有[_a***_]忌口？ 其实忌口到没有绝对的，但还是要健康饮食，国际上有一个地中海饮食是久经考验可以预防心血管疾病，且明确利于冠心病的饮食方案。 而且咱们国家的健康饮食指导和这个饮食方案基本一致。

具体内容是什么呢？

第一、主食以五谷杂粮为主，细粮相对少吃一点；

第二、用植物油（含不饱和脂肪酸），少用动物油（含饱和脂肪酸）以及人造黄油，尤其提倡用橄榄油；

第三、多吃新鲜应季的蔬菜水果，尽量简单加工，少放油，少破坏；

第四、适量吃一些奶酪、酸奶类的乳制品，最好选用低脂或者脱脂的；

第五、每周吃两次鱼。(金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼、富含对心脏有益的亚麻脂酸(Ω-3脂肪酸)。能够大大降低心脏病发病的风险和预防心跳停止导致的猝死。

第六、肉类以白肉即禽类为主，少吃一点红肉即牛羊猪头。

血脂异常是导致动脉粥样硬化的重要原因。血脂异常与饮食和生活方式密切相关。单纯饮食控制和运动可使胆固醇降低7%-9%，即使正在服用降脂药物，也要健康饮食和规律运动。今天小编就来带你了解患了高血脂后如何健康饮食。

1、控制总热量

每日摄取碳水化合物建议占总能量的50%-65%，使用富含膳食纤维和低升糖指数的碳水化合物代替饱和脂肪酸。主食每天4两、（女）、6两（男），以全麦面包、燕麦、糙米、土豆、南瓜为佳，不吃油炸食品，少食点心；控制胆固醇的摄入量＜200mg/d，饱和脂肪酸摄入量不超过总热量不超过总热量的10%，反式脂肪酸不超过总热量的1%。不吃动物内脏，蛋黄每周不超过2个，建议用脱脂奶代替全脂奶，少吃肥肉，每周吃2次鱼。每人每天烹调用油＜25g；用橄榄油或菜籽油代替其他烹调用油；多食蔬菜（每天1斤）、水果（1-2个）、适量豆制品、粗纤维食物、富含n-3脂肪酸的鱼类。食盐摄入量应控制在每天＜6g。

2、限酒、禁烟

酗酒是导致甘油三脂升高的常见原因，饮酒对心血管***的影响尚无明确证据，提倡限制饮酒。无饮酒习惯者不建议饮酒，有饮酒习惯应限制酒精的摄入（男性每天酒精摄入＜25g，女性每天酒精摄入＜15g）。对于吸烟的患者，戒烟有助于降低心血管的危险因素，故应完全戒烟和有效避免吸入二手烟。

参考文献：中国成人血脂异常防治指南制定联合委员会，中国成人血脂异常防治指南，中华心血管病杂志，2007,35:1-30.

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到此，以上就是小编对于高脂血症饮食健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于高脂血症饮食健康的1点解答对大家有用。