健康共性饮食,健康共性饮食有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康共性饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康共性饮食的解答，让我们一起看看吧。healthy food？健康饮食能否改善...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康共性饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康共性饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. healthy food？
2. 健康饮食能否改善老年人认知情况？

healthy food？

健康食品（Healthy food）是食品的一个种类，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的动植物，经先进生产工艺，将其所含丰富的功效成分作用发挥到极至，从而能调节人体机能，适用于有特定功能需求的相应人群食用的特殊食品。

酸角

酸角果肉中含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质(以钙、钾和磷为主，较少为镁和锌)、维生素和89种芳香物质及多种色素，此外，还含有蛋白质、脂肪等。***占果实的30%，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、单宁等物质。果肉除直接生食外，还可加工生产营养丰富、风味特殊、酸甜可口的高级饮料和食品，如果汁、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉。浓缩汁用于配制生产果汁等，果粉供生产多糖食品，而且***胚乳加工制成的多糖产品。能清热解暑，生津止渴，消食化积。

豆类食品

含丰富优质蛋白（30%-45%）外，还含有较多不饱和脂肪酸、钙及维生素B族，被称为“植物肉”。这类食品对健康的益处，包括降低血清总胆固醇，降低低密度脂蛋白，促进心血管正常功能，防治骨质疏松，阻断和抑制癌细胞生长。不过，摄取大量豆类食品容易出现胀气，故消化不良者应间断、适量食用。

十字花科

包括花菜、西兰花、卷心菜、***等。其突出优点是含有较多的维生素C、胡萝卜素，比如，西兰花中维生素C含量达50～60mg/100g，胡萝卜素含量也很高，达到7210μg/100g，为常吃蔬菜之最。此外，十字花科蔬菜还含有丰富的碱性元素（钙、钾、钠、铁等），属于碱性食物，对维持体内酸碱平衡有重要作用。它们所含的膳食纤维也很多，有助于防止便秘。此类蔬菜还有防止肺、乳腺、食管、肝、小肠、结肠、膀胱等部位癌症发生的作用。

牛奶

含丰富的优质蛋白和矿物质，是天然钙质的最好来源，且有较高的消化吸收率。老年人一般如能保证每天250g奶类，有益于营养均衡，延缓骨质丢失速度，防治骨质疏松。酸奶营养成分与鲜奶相近，但能增加胃内酸度，升高胃蛋白酶活性，抑制肠道大肠杆菌生长，促进消化。

健康饮食能否改善老年人认知情况？

认知障碍是医学界的一大难题，即使医疗高度发达的今天，对于认知障碍也没有有效的治疗方法，药物也只能延缓疾病的进展。

目前临床上还没有针对认知障碍患者饮食疗法的科学研究，因此缺乏相关证据来回答这个问题。但某些共性的问题却对每一个患者都有效。

1.有高血压者，应降低食盐的摄入。高血压也会加重认知障碍患者的认知恶化，因此应积极控制血压。

2.保证适量碳水化合物、脂肪的摄入。这两者与糖尿病、动脉粥样硬化发生密切相关，会加重患者的认知功能恶化。

3.适当增加不饱和脂肪酸的摄入。不饱和脂肪酸对于机体而言十分重要，很多机体的代谢过程都需要不饱和脂肪酸的参与，在维持神经功能方面有重要作用。

4.摄入足量维生素。维生素可以减慢认知功能障碍患者的进展，可增加摄入。

当然，认知障碍仅靠食物是不能延缓疾病进展的，还是需要及时就医。现在更多综合医院都设有记忆门诊，建议你可以去就诊。另外，日本最近发明的智之素对于认知障碍的患者有疗效，但我只是在老师上门诊时偶尔听其谈及，所知甚少，你感兴趣可以去网上收集相关资料。但我个人并不建议患者使用。

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到此，以上就是小编对于健康共性饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康共性饮食的2点解答对大家有用。