饮食健康答题,饮食健康答题模板

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食健康答题的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饮食健康答题的解答，让我们一起看看吧。个人卫生四勤、生产经营场所四防措施、食品存...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食健康答题的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饮食健康答题的解答，让我们一起看看吧。

1. 个人卫生四勤、生产经营场所四防措施、食品存放四隔离、食品卫生要求包括哪些？
2. 食品从业人员和公共场所从业人员的健康证有什么区别？
3. 食品安全的三证是指？
4. A类健康证是公共卫生的还是食品卫生啊？

个人卫生四勤、生产经营场所四防措施、食品存放四隔离、食品卫生要求包括哪些？

1、个人卫生做到四勤：勤洗手勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

2、食品存放实行“四隔离”：生与熟隔离，成品与半成品隔离，食品与杂物药品隔离，食品与天然冰隔离。

3、熟悉“防火、防盗、防触电、防交通事故、防食物中毒”的五防安全常识。 严格遵守酒店的安全规定，使每一位顾客和员工住宿、餐饮、***和工作有安全保证。

4、员工要随时提高警惕，防止一切侵犯顾客、同事及酒店人身、财产安全的***发生，如发现可疑人员或现象，应立即报告上级或保安人员。有关人员要严密观察，防止突发***发生。遇有突***况，每位员工都有责任、有义务保护客人、酒店的人身财产安全。

5、员工必须十分重视防火，把防火工作看作是酒店安全的头等大事。

6、用（食）具实行“四过关”。一洗、二刷、三冲、四消毒（蒸气或开水）。

7、选择经过安全处理的食品。许多食品如蔬菜和水果，其自然状态是最佳状态。生吃的食品，则需要清洗干净。其他食品如牛奶、肉类等，未经加工处理则安全不安全，加工处理后才能进食。购买牛奶要买消毒的牛奶而不买生牛奶。

8、彻底烹调食品。许多食品常被病菌原体污染，彻底加热能杀灭各种病原体。要记住食品的所有部分的温度都必须达到70摄氏度以上。煮鸡如近骨部分还生的话，请回锅直至完全煮熟。冻肉、冻鱼等烹调前必须彻底解冻。

9、立即食用做熟的食品。做熟的食品冷却至食温时，微生物开始繁殖。时间越长危险性越大。为了安全起见，请趁热进食刚做熟的食品。

10、精心储存熟食。提前制作熟食或保留吃剩的食品，如果存放4小时以上时，必须牢记把这些食品放在60摄氏度以上或10摄氏度以下的地放，以免微生物在适宜的温度下孳生，并迅速繁殖到致病水平。

食品从业人员和公共场所从业人员的健康证有什么区别？

健康证分以下几个类别

1、体检类别：

A类：饮食业、食品厂、饭堂、水厂、饮水机厂等从业人员体检。

B类：旅业、文化***、美容美发、商场、化妆品厂、健康中心等从业人员体检

C类：一般工厂、企业普通职业招工体检

D类：电工、电梯工、锅炉工及其它高温、高空作业人员体检

E类：驾驶员年审体检

2、各体检类别体检项目：

A类体检项目：一般检查、内外科及五官检查、、ALT、粪便检查、胸透，以及血型（可选）、血常规（可选）。

B类检查项目：同A类。

食品安全的三证是指？

　　食品经销商的三证是：

　　1.《食品流通许可证》

　　2.《营业执照》

　　3.《税务登记证》

　　食品安全法：第三十六条 食品生产者***购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得***购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

A类健康证是公共卫生的还是食品卫生啊？

是食品卫生的。健康证分以下几个类别

1、体检类别： A类：饮食业、食品厂、饭堂、水厂、饮水机厂等从业人员体检。 B类：旅业、文化***、美容美发、商场、化妆品厂、健康中心等从业人员体检 C类：一般工厂、企业普通职业招工体检 D类：电工、电梯工、锅炉工及其它高温、高空作业人员体检

2、各体检类别体检项目： A类体检项目：一般检查、内外科及五官检查、、HBsAg、SGPT、粪便检查、胸透，以及血型（可选）、血常规（可选）。 B类检查项目：同A类。 C类检查项目：一般检查、内外科及五官检查、、HBsAg、SGPT、胸透、血常规、血型（可选） D类检查项目： C类体检项目＋心电图检查

到此，以上就是小编对于饮食健康答题的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食健康答题的4点解答对大家有用。