中秋健康餐饮食材-中秋节餐食

摘要： 本文目录一览：1、中秋佳节,养脾胃的“中秋5宝”,你知道吗?2、...

本文目录一览：

• 1、中秋佳节,养脾胃的“中秋5宝”,你知道吗?
• 2、羊肉汤锅:中秋团圆必备美食
• 3、中秋节大家都吃什么菜

中秋佳节,养脾胃的“中秋5宝”,你知道吗?

1、第二种 美食 ，芋头 。芋头也是中秋前后成熟的食材，口感细腻，绵甜香糯， 既可当粮食，又可作蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，常吃芋头，有洁齿防龋、保护牙齿的好处。

2、柚子是中秋节的必备品之一，因为“柚”与“佑”谐音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。

3、另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，对脾胃大有裨益，可滋阴养血、益胃止泻。1南瓜。中医认为南瓜性温味甘，有润肠通便的功效。而从现代医学来看，这是因为南瓜富含果胶。

羊肉汤锅:中秋团圆必备美食

如今，北京有都一处烧卖店用海参、虾仁、玉兰片为馅制作的“三鲜烧卖”，山东临清县有羊肉馅烧卖，广州有蟹肉瑶柱（鲜贝）干蒸烧卖、扬州福春茶社有以青菜泥、白糖、猪油为馅心制作的翡翠烧卖等等。 豆浆 中国小吃。

剁荞面是靖边人待客时必吃的一种美食佳肴。做剁荞面首先把荞面和好，擀至比面条略厚，然后用2尺长，带双柄的特制刀由前向后操刀剁面，准确匀称，面条翻动，若银丝飞舞。

烤全羊、手扒肉、葱爆羊肉……很多时候，羊肉总是“硬菜”担当。 相比之下，羊汤在一众羊肉菜肴里，没有那么“硬核”。 不过，易被忽视的，往往却是好东西。 中国人更是擅长将边角料做成无可替代的美味。

故也算得上莆田的特色美食之一。现在厨师还根据传统做法做出了另外一种酥香味。

过节鱼虾之类的美食是少不了的，清蒸鲈鱼就非常不错，刺少肉嫩，大人孩子都可以吃。做法也简单，可以同其它蒸菜一起出锅，省事。做法：1，鲈鱼洗净，在鱼身的两面切花刀方便入味。

中秋节大家都吃什么菜

黄秋葵：黄秋葵开的是***的花朵，果实有点像辣椒，在中国被称为“洋辣椒”，可加工为花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。新鲜的嫩秋葵可生吃，口感不错，它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。

黄豆焖猪脚 中秋家宴少不了硬菜，这道金肘元蹄做法简单，食材用到了猪蹄和黄豆，不需要复杂的烹饪手法，简单处理过后放入电饭锅中焖煮，黄豆软糯鲜香，猪蹄软烂入味，吃起来肥而不腻，是一道营养又解馋中秋好菜。

中秋节必须吃的菜有清蒸螃蟹、藕盒子、糖醋排骨、拔丝芋头、炒田螺等。清蒸螃蟹 俗话云“西风响蟹脚痒”，说的每年中秋之时，螃蟹肉多膏厚，是最佳的品尝时机，所以很受人们的喜爱。