苗苗健康饮食,苗苗懂百科

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苗苗健康饮食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍苗苗健康饮食的解答，让我们一起看看吧。农村随处可见的扫帚苗，老人说用途很多，都有...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苗苗健康饮食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍苗苗健康饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村随处可见的扫帚苗，老人说用途很多，都有啥用呢？种植需要怎么管理？

农村随处可见的扫帚苗，老人说用途很多，都有啥用呢？种植需要怎么管理？

在农村的房前屋后，和一些大门两侧，很爱生长一种圆滚滚的纺锤状植物，叶片翠绿造型美观，不知道的还以为这是园林专门绿化而来，殊不知这种植物在农村真的多的随处可见，这种野生的植物名号有很多，叫在扫帚苗、扫帚菜、铁扫帚、地肤子等等诸多的成为，最主要的是这种植物造型就是一个天然的扫帚形状，而且秋季结籽之后，植株干枯发黄细小的枝条相当的稠密，而且韧性十足，是制作扫帚的好材料，名字里面带上扫帚也是很正常的事情了。

扫帚菜确实用途很多，除了制作扫帚之外，其实最大的用途是吃啊，要不然怎么会在扫帚两字后面加上个：菜呢，扫帚菜在端午节前后也是正值生长旺盛，也是鲜嫩的***摘时候，扫帚菜的做法很多很多年，味道鲜美，而且营养丰富，棒奔霸写到扫帚苗就会想起我的姥姥，姥姥蒸制的扫帚苗包子的味道，是想起来就要流口水的，扫帚苗很吸油，所以姥姥蒸扫帚苗包子的时候，都会特意的使用五花肉，姥姥说这样的包子才好吃，要是用纯瘦肉，味道就不好了，还真的别说，扫帚苗能够把五花肉的油脂充分的吸收，扫帚苗软糯鲜香，五花肉丁吃起来也不油不腻。

扫帚苗蒸包子也很好做，***摘之后，洗干净用开水焯一下，在加入少许的韭菜，韭菜要适量的少放一下，能够增加味道，但因为放的少，韭菜的味道是不会盖住扫帚苗的，五花肉要切丁，剁的过碎反而会没有味道，制作成为肉馅蒸制成扫帚苗包子，味道真的很香，扫帚苗的吃法其实多种多样，制作最多的也最为简单的莫过于是蒸菜，将扫帚苗洗净沥干水分，放进蒸笼里面，加入少许的面粉、食盐搅拌均匀之后，上汽之后蒸制五分钟，就可以出锅蘸着蒜泥和醋进行食用了，味道也是别具一格，很受大家的喜爱，还可以爆炒、凉拌等等多种的制作方法。

为啥说扫帚苗作用多呢，其实还是真的，扫帚苗的果实叫做地肤子，是一种用途很多的药材，作用也是蛮多的，可以吃、可以做扫帚、可以做药，还有一个好处是可以观赏，别看这种野生的扫帚苗，不用修剪就能生长成圆滚滚的模样，在大门两侧种植，别具一番风光，也是农家常见的风景。

扫帚苗很少有人专门种植，这种野生的植物，生命力极强的顽强，能够在很恶劣的环境之中很好的生长，根本是不需要什么打理、管理的，耐旱性能十分的突出，农村常见的这些野生的扫帚苗根本没人浇水施肥，一样生长的相当的旺盛，每年都会生长出来一片一片的，种植扫帚苗是不需要什么技术就能够轻轻松松完成的，对于美味的扫帚苗你喜欢吃吗？欢迎大家补充评论留言，谢谢。

扫帚苗又名扫帚菜、龙须草等，为藜科一年生草本植物。扫帚苗用途广泛，一是其嫩茎、嫩叶营养丰富，均可食用。根据相关数据，每100 克鲜茎叶含蛋白质5.2 克、抗坏血液39.0毫克、烟酸1.6 克、钙28mg、钾702mg等。二是扫帚苗性寒，味甘、苦，具有清热解毒、利尿通淋、养心安神等药效，果实（地肤子）和全草可入药，果实可治膀胱炎，尿道炎。三是扫帚苗长大后晒干可以做扫帚。

目前，扫帚苗多为野生，常生于沟边、荒地等，人工种植较少。如果人工进行种植，一是品种选择，扫帚苗有宽叶和细叶两种类型，建议选择细叶品种，更适合食用。二是整地做畦，选择向阳、灌溉排水良好地块，亩施有机肥2-4吨、磷酸二铵 15~20 千克，做成宽 1.2~1.5 米的平畦。三是播种，按行距15厘米开深约0.5厘米的浅沟，干籽条播，亩播种量为 2~3 千克，播种后盖1层细潮土（厚度以盖住***为准）， 踩实并浇水。四是灌溉施肥，播种后10天左右出苗，根据土壤墒情10天左右浇水一次，结合浇水追肥，每亩施尿素 7~10 千克。五是适时***收，当苗高15~20 厘米时就可以***收了（图片来源于网络）。

农村随处可见的“扫帚苗”，学名地肤，藜科一年生草本植物，嫩苗是很受欢迎的野菜。扫帚菜适用于多种土壤类型，盐碱地也能长得很好。农村大门外或是小菜园、果园边上，经常见到扫帚苗，要说它的用途通常有以下三种。

扫帚苗的嫩叶含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素等，属于药食两用的野菜，是餐桌上比较受欢迎的野菜之一。扫帚苗的嫩叶和幼苗，可以直接炒食，或是做汤、做馅，蒸着吃也不错。另外扫帚苗也可以晒成干菜吃，通常是开水烫一下再晒比较好。

扫帚苗春天是绿色的，长大一点能变成一个绿色的球状，整体看起来很好看。到了秋天，扫帚苗的茎叶变成红色，远远望去，非常漂亮。

扫帚苗适应于多种土壤类型，贫瘠的或是盐碱地也能长得蛮好的，因此作为景观植物栽培，成片栽培，能创造美轮美奂的景致。扫帚苗易于修剪造型，***播种即可，很实惠的景观植物。

扫帚苗有个最常用的用途就是扎扫帚，一般是等到秋天老了，它的茎秆木质化了，这时候割下来，扎成各种各样的扫帚，打扫院子很受用呢。农村很多人自家种一些扫帚苗，等到秋后自己扎扫帚用，简单实惠。

扫帚苗的***“地肤子”也是一位中药，在《神农本草经》中被列为上品，清热利湿、祛风止痒。

到此，以上就是小编对于苗苗健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于苗苗健康饮食的1点解答对大家有用。