健康饮食果蔬汁,健康饮食果蔬汁能减肥吗
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食果蔬汁的问题,于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食果蔬汁的解答,让我们一起看看吧。
水果汁和蔬菜汁哪个更健康?
蔬菜和水果在营养成分和健康作用方面,有很多相似之处。如果将新鲜水果和蔬菜榨成汁、没有额外添加其他成分,我认为蔬菜汁更有营养。
首先从蛋白质含量的角度来看,水果和蔬菜蛋白质的含量都差不多,都很低,平均不超过1%左右;
然后再来看脂肪的含量。水果和蔬菜的脂肪含量也差不多,平均不超过0.5%,也都很低;
再来看碳水化合物(糖分)含量。与整颗水果相比,果汁浓缩了水果里面所有的糖,很容易糖摄入过多。举个例子,一次吃两三个苹果或者是梨,多少会有点困难,但将同等大小的两个苹果榨成果汁,也就一杯左右,是很容易喝下去的,还有可能觉得没喝够,再来一杯,这就增加了糖分的摄入。经常这样,很容易发胖,而且果汁的升糖指数也很高。蔬菜的含糖量低于水果,而且自制鲜榨蔬菜汁的口感并没有果汁好,不必担心糖摄入过量的问题,同时,蔬菜榨成汁后,还可以增加了蔬菜的摄入量,所以从这个角度来说,蔬菜汁比水果汁要好些。
再来看看营养的损耗,在榨汁的过程中,蔬菜和水果中的维生素C和一些比较敏感的植物化学成分像花青素、酚类等等,都很容易被破坏;像钙、铁、锌、不溶性膳食纤维都在榨汁后的渣子里,所以喝果汁、蔬菜自会减少这部分营养的摄入。果汁、蔬菜汁里的钾含量很丰富。
从适用人群来看,像婴幼儿、儿童、痛风、糖尿病、高血压人群、减肥人群就不适合喝果汁;对懒人一族或工作非常忙,时间很紧张的人来说,蔬菜榨汁可以增加蔬菜摄入量,还是不错的。不过,不是所有的蔬菜都适合榨汁,像菠菜,草酸比较高;豆角、豇豆等豆荚类蔬菜,含有胰蛋白酶抑制剂、皂素、植物血球凝集素,容易让人中毒,必须彻底炖熟才能吃。
当然,我更推荐的是尽量去吃整颗水果或蔬菜。
图片来源于网络 如有侵权请联系删除
作者简介:秋秋
各有各的好处。
水果汁比较方便,而且能够搭配不同的水果制定不同的作用,我在家里就经常打苹果橙子汁来喝,因为这些水果平常比较常见,而且苹果、橙子的维生素能够更快给人体吸收。有条件的伙伴可以加点雪莲果去,对于降火有很好的好处。更多的水果搭配可以参考百度,进行相应的榨汁。
二蔬菜汁比较难以制作,制作的成本也是比较高的。相比较水果而言,出汁率相对来说少了很多。我一般喝的胡萝卜苹果汁,加上温水与蜂蜜,一杯好喝的萝卜汁就呈现在我们面前。萝卜中游抗氧化的元素,多点摄取对于夜盲症、皮肤抗氧化都有十分重要的作用。其他的蔬菜用来打汁的话,出汁率太低了,需要搭配水、水果比较可观。
减肥时喝哪些果汁或吃哪些蔬菜比较好?
感谢悟空问答官方邀请!
健康先知道:减肥饮食主要是控制总热量和糖、脂的摄入,增加膳食纤维的摄入,减肥时可以喝蔬果汁,但并不推荐,因果汁含糖量较高,而蔬果汁不如蔬菜、水果补充膳食纤维好,故更推荐吃新鲜蔬果,建议可以用黄瓜、西红柿、芹菜、苹果、猕猴桃等食材做蔬果汁。
减肥饮食主要是控制总热量和糖、脂的摄入,增加膳食纤维的摄入。
减肥期间摄入蔬果的目的是补充水、维生素、矿物质及膳食纤维,而蔬果榨汁营养成分有损耗,不如直接吃新鲜蔬果,当然也不是完全不能喝蔬果汁,可以选择能量及含糖量较低的黄瓜、西红柿、芹菜、苹果、猕猴桃等食材做蔬果汁。
减肥期间饮用蔬果汁要注意不可过量,毕竟果汁的含糖量是极高的,其实是不利于减肥的。
减肥并不是单一的喝蔬果汁就可以,要注意膳食结构的调整,避免过多食用甜食及油炸食品,另外运动也是必不可少的。
希望我的回答能让大家有所收获,关注我的今日头条/悟空问答账号可获取更多健康相关知识,我是您身边的健康管家,如有帮助请点赞支持,如有疑问可评论同我探讨!
减肥期间不能喝果汁,一杯果汁可能用到了好几个水果,加起来的糖分很高,这跟直接吃水果不一样的,一杯果汁犹如一杯奶茶一样了,所以不能喝。蔬菜方面都可以吃,蔬菜热量很低,可以多吃,只要少放油就好。
由于生活水平的提高,肥胖人群渐年增多,肥胖人对健康影响较大。
肥胖的人要多运动和控制食量这也是主要的。
其次就多吃水果和青菜,少食肉类。
减肥的蔬菜有好多,有波菜、萝卜、豆芽、芥菜,特别是芥菜。
水果有:苹果、菠萝、柠檬、山楂、香蕉、橘子、等等。
蔬菜水果都今有大量的维生素,喝蔬菜汁,比水果汁还要好,蔬菜汁可多食,填饱肚,减少其他的摄入,久而久之,体重自然就下来了。
到此,以上就是小编对于健康饮食果蔬汁的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康饮食果蔬汁的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.ptfrtc.com/post/62515.html发布于 10-25