健康饮食必读,健康饮食必读的书

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食必读的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食必读的解答，让我们一起看看吧。一个人在正常饮食之外，还有必要喝牛奶吗？牛...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食必读的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食必读的解答，让我们一起看看吧。

1. 一个人在正常饮食之外，还有必要喝牛奶吗？牛奶喝与不喝，对身体有何影响？
2. 有哪些好用的食谱类App推荐？
3. 高蛋白低脂肪的食物有哪些？

一个人在正常饮食之外，还有必要喝牛奶吗？牛奶喝与不喝，对身体有何影响？

一个人在正常饮食之外，不必添加任何额外的营养。但是前提是正常饮食必须全面而均衡，品种多样，当然，牛奶也是众多丰富的正常饮食中的一分子。

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。所以，牛奶除了是一种优质蛋白质来源外，也是人体摄取日常所需很多微量元素的重要来源。每天一杯奶，强壮中国人！

但是在喝牛奶的过程中，也有很多需要注意的问题：

一 牛奶的选择

1 纯牛奶

全脂牛奶：热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用。

脱脂奶：适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用。

全脂的脂肪含量是30％，半脱脂奶的脂肪含量大约是15％，全脱脂奶的脂肪含量低到0．5％。但是脱脂奶从口味到口感一定不如全脂奶，脂肪才是美味的来源，这真的是鱼和熊掌喽～

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。平时喝着挺好。

不过平时饮食尽量不要吃不健康的零食和饮料，这样不管你怎么喝牛奶对身体也是一种伤害，要养成不管在什么时候都要选择健康的零食和饮料来补充每天的营养。特别是正在长身体的儿童。

我们厂子做无任何添加剂的果蔬汁，完全是原料萃取的，配料只有纯净水和原料，平时饮食应该多选择一些纯粹的食物！

应该是没什么帮助的。前天在知乎上看到一篇文章，说是内蒙那里的小孩一天不知道喝了多少奶制品，并且他们那里的奶制品的等级也比咱们别的地方高，也有很多小孩个子不高。喝纯奶能长高，纯粹是奶企为了适应妈妈们的焦虑而喊出的口号。

在生活中，我们经常能听到这样的话：补钙要多喝牛奶，包括电视里的宣传页往往是这样，那么，我们如果正常饮食还需要额外喝牛奶补钙吗？

其实，喝牛奶不管是对于老年人还是小孩的骨骼发育都没有什么帮助，这是美国医师医药责任协会发布的一条重磅消息！甚至说如果每天喝一杯牛奶患上疾病的概率将提升15%！哈佛大学的一项研究发现，喝牛奶越多的地区，骨折情况反而愈严重。这是不是很讽刺？！

说道补钙，我们要知道一个事实，在我们的身体中钙有99%是存在于骨骼之中，有1%是参与各种生化反应，另外，不是所有吃进去的钙都能补到骨头上，绝多部分是随着尿液排出体外。还有很多人甚至因为乳糖不耐受出现腹泻的情况，据统计亚洲人有80%以上的人有乳糖不耐受症状，这样的后果就是，我们学者西方人每天喝牛奶，却每天受着乳糖不耐受带来的腹泻、***等不良的反应，越喝身体越差，越差越喝的循环。

其实，很多牛奶并不是含钙量最高的食物（每100克含约120毫克左右钙），很多绿色蔬菜中的钙含量比牛奶更高，甚至高达3~7倍，并且还含有丰富的维生素K。基本上只吃蔬菜就能满足我们每日的钙需求，想想上个世纪老百姓天天吃五谷杂粮吃蔬菜，也没有那么多人缺钙，老年人也很少有骨质疏松，反而是一大把年纪还骨骼硬朗，还能下地干活呢，不觉得很值得思考吗？

一个人正常饮食之外，还有必要和牛奶吗？牛奶喝不喝对身体有没有影响？不喝牛奶会对身体有影响，我们每个人最好每天都喝一杯牛奶。中国居民膳食指南建议我们每人每天摄入300g的牛奶，这是中国营养学会根据我过国人身体健康制定出来的饮食建议，推荐我们摄入奶类，主要是因为，奶给我们提供的主要的营养素是钙，对于我们身体来说，我们每天需要摄入800mg的钙，而我们日常的饮食当中，钙的摄入量远远达不到这个量，即便是每天喝牛奶，也未必会摄入到充足的钙，因此牛奶就显得更重要了。

一盒240ml的牛奶可以为我们提供80-120mg的钙，每天一盒牛奶，外加一小盒100ml的酸奶，刚好够中国居民膳食指南推荐的量。尤其是年龄到35左右的时候，更需要每天充足的补充钙质，人体在35岁时身体的钙达到人体的峰值，35岁以后钙人体的钙开始走下坡路，吸收的越来越少，但是流失的却越来越多，所以牛奶对于35岁以后的人更加重要。

除了喝牛奶以外，补钙的食物也有很多，比如芝麻酱／豆制品／虾皮以及动物肉等等，饮食足够均衡，就能尽可能补充充足的钙质，不喝牛奶的人比喝牛奶的人会增加很大骨质疏松的风险，就把牛奶作为上午或者下午的加餐来食用吧，还能帮助[_a***_]体重。

有哪些好用的食谱类app推荐？

食谱类的App还是不少的，有西瓜视频、头条，其实头条系的***都有美食制作的文章和***分享。另外还有下厨房、美食杰、哔哩哔哩、小红书等。

就拿我自己来说，我的厨艺成长始于下厨房，展示于西瓜***。

先来说一下下厨房，第一次朋友推荐给我大概是五六年前，或许七八十来年也有了，时间总是过得太快，实在记不清了。当时本人还是厨房小白，为了应付嘴刁的娃，也为了树立厨艺精湛的妈妈形象，给她从小留下妈妈的味道，我开始钻研厨艺。下厨房***有一个菜谱分类，也可以搜索具体的菜谱。有评分最高、做过最多、智能排序、以及***类菜谱。可以根据自己的需求排列，我一般参考几个方法，结合自己家人的口味形成自己的做法。因为众口难调嘛，每个人的口味不同，再说每个地域的做法都有很大不同，所以菜谱只是起到一个参考的作用。但对于烘焙类的则不同，要严格按照配比进行称量，不然失败的可能性就非常大。总的来说下厨房是以图文形式展示居多的。

后来头条火起来了，平时都在头条里看新闻八卦，偶尔刷到感兴趣的做菜***我也会点开来看看。头条是大数据推荐的，越看相关的***推荐越多，慢慢我发现这个领域也有专门的美食***。有些大V做菜味道不知如何，但看人家的***就是一个美的享受。也有些年轻播主一看就知道厨艺不咋样，但胜在人家***幽默风趣。而且看***比看文章更直观，有一种手把手教你的感觉，所以现在学做菜基本也是在西瓜***里学了。

推荐使用香哈菜谱，简单丰富，小程序也很好用。

香哈菜谱介绍

香哈菜谱不仅有丰富的精选菜谱、食材功效与作用及营养价值、食物相克大全；还有人性化的体验：发现中意的菜谱，可将用料添加到购买清单，和TA一边买菜一边看菜谱；同时，也可把你喜欢的美食分享给朋友们。这里有数十万宝贝，百万吃货，还等什么呢，一起来吧！

【美食与爱】

香哈菜谱是一款涵盖了30w道精选菜谱、食材功效、美食知识、食物相克、美食互动社区等内容的超级菜谱美食应用。把美食与爱装进口袋！

【美味与健康】

美味与健康完美融合。这里有专业营养师推荐的减肥、美容、孕妇、补血、经期等健康食谱；中医推荐时辰养生、节气养生法；食材功效与作用大全，食物相克，是您健康饮食的小管家。

下厨房！里面方子很多，步骤也很全。方子还会显示多少人跟做过，评分多少。

小红书！虽然本身并不是食谱类***，可是里面有很多更新，更受年轻人喜爱的美食制作方法。而且还会有详细的***。

高蛋白低脂肪的食物有哪些？

从减肥控制体重的角度来说，高蛋白低脂肪食物的选择尤为重要，高蛋白饮食方案也是常用的减肥方案之一，优点在于减脂肪不减肌肉量，但仅适合肝、肾功能没有异常人群，且不宜长期进行。

从蛋白质的营养价值来说，蛋白质是人体免疫细胞、抗体活性物质的主要成分，所以充足且优质的蛋白质，对维持与促进免疫有重要作用。

1、花胶，每百克花胶的蛋白质含量高达60克，脂肪含量为5克。

2、燕窝，每百克燕窝的蛋白质含量为57克，脂肪含量为0.2克。

（花胶与燕窝虽然蛋白质含量很高，但其蛋白质的氨基酸组成缺乏一种必须氨基酸，因此，其吸收利用率及整体蛋白质营养价值略低于鱼肉蛋奶等食物中的蛋白质。）

3、鸡胸脯肉，每百克鸡胸肉蛋白质为24.6克，脂肪含量为1.9克。

4、乌骨鸡肉，每百克乌骨鸡肉蛋白质为22.3，脂肪含量为2.3。

4、牛里脊肉，每百克牛里脊肉蛋白质含量为22.3克，脂肪含量为0.9克。

5、牛后腿肉，每百克牛后腿肉蛋白质含量为20.9克，脂肪含量为2.0克。

6、羊肉（瘦），每百克瘦羊肉蛋白质含量为20.5克，脂肪含量为3.9克。

未加工的白肉和红肉大部分都属于高蛋白食物低脂肪食物。蛋白质是增肌和燃脂的原料。减肥期间食用可以起到提升代谢和增加饱腹感的作用。同时还能起到避免减肥以后皮肤松弛和下垂的现象。

1，鱼虾肉。

脂肪低，热量低，蛋白质含量丰富，属于高蛋白低脂肪食物。

2，鸡胸肉。

鸡胸肉热量低，脂肪含量少，是减肥期间优选的高蛋白低脂肪食物。

3，鸡蛋。

鸡蛋的营养比较全面，含有多种对人体有益的营养成分，氨基酸模式和人体比较接近，是减肥期间优选的高蛋白低脂肪食物。

4，兔肉。

【啦啦啦，我是阿雯】

正好入夏了，研究一下减肥，高蛋白食物还是有很多的：

第1类 鱼虾[心]

第2类 家禽类，鸡胸肉[心]

第3类 家畜类，牛肉，羊肉，猪里脊[心]

第四类 鸡蛋白，牛奶，豆浆[心]

性价比最高的是鸡胸肉，最好的是虾肉[赞]

最后提醒一下，高蛋白低脂肪食品是可以***减肥，但是结合烹饪做法，高糖🍬还是会影响减肥效果，管住嘴迈开腿加油💪

如何增加蛋白质摄入，尤其是在清淡饮食(低脂肪)的前提下增加蛋白质摄入，的确是值得重视的问题。这里是几种高蛋白低脂肪的食物，可以试试哦~

蛋清(去掉蛋黄的蛋白部分)是最值得推荐的高蛋白低脂肪食物之一。2个蛋清可以提供8g最优质的蛋白质，脂肪约0.1g。其蛋白质营养价值高，易加工，易消化。

脱脂奶粉是补充蛋白质较佳食物。2小袋(30g)脱脂奶粉提供10g蛋白质，脂肪约0.5g。同时又富含钾、镁、锌、钙等。

大部分鱼类和海鲜具有高蛋白低脂肪的特点。虾是其中最具代表性的一个。100g海虾含蛋白质16.8g，脂肪仅有0.6g。100g对虾含蛋白质18.6g，脂肪仅有0.8g。

乳清蛋白粉是从牛奶中提取的清蛋白(去掉酪蛋白)。1勺(10g)含蛋白质7.5g，脂肪0.7g。

容易消化，生物价高、氨基酸评分高，营养价值高。

减肥期间足够的蛋白质摄入有利于保持足够的肌肉含量，维持基础代谢率，有利于持续的减脂。足够的蛋白质有利于在进行力量训练的时候促进肌肉的合成，对于提升基础代谢，增加瘦体重有很大的帮助。

在选择蛋白质的时候以低脂的动物蛋白为最佳选择。适合减脂期间摄入的低脂高蛋白食物有

鸡胸。每100克鸡胸，蛋白质高达19.4克，脂肪含量5克。而且鸡胸价格比较便宜，是大部分减肥人士，健身人士的肉类首选。

鸡蛋白。100克鸡蛋白，蛋白质含量11.6克，脂肪含量0.1克，热量仅60千卡。每天多吃几个蛋白，不仅摄入热量少，蛋白质含量高，也是超级省钱。

虾。100克热量84千卡，脂肪含量0.5克，蛋白质含量18.3克。比鸡胸更好，但是比较贵，不宜经常食用。

冻豆腐。100克，脂肪含量3.7克，热量81千卡，蛋白质含量8.1克。血糖生成指数很低，非常适合减肥期间食用。

到此，以上就是小编对于健康饮食必读的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食必读的3点解答对大家有用。