健康饮食凉拌,健康饮食凉拌菜有哪些
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康饮食凉拌的问题,于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食凉拌的解答,让我们一起看看吧。
减肥瘦身的凉拌五色蔬菜,你喜欢配搭哪几种蔬菜?
回答:
就凉拌菜减肥瘦身一说,我谈谈我的认识,合理饮食调配,才是控脂、塑身健康观念,不然脂控了、身瘦了,但健康状态下降了。虽然凉拌蔬菜低脂、低盐、膳食纤维多、维生素含量丰富,但是人体需要脂类食物,来维持体温,保护脏器,促进脂溶性维生素吸收利用,提供必需脂肪酸,所以均衡饮食理念,是减肥瘦身不可忽视的。凉拌蔬菜提供饱腹感,是控制三高有效的措施,也要时常补充一定量的脂类食物均衡营养。下面推荐一道好吃又失均衡的(家常凉菜)给大家。
1、所用食材,甘蓝200克、紫甘蓝50克、黄瓜200克、胡萝卜50克、干豆腐100克粉丝50克、牛肉丝50克、生抽5克、蚝油10克、盐4克、糖6克、味精10克、9度米醋15克、香油l0克、芥末油3克、葱末、姜末、蒜末适量。
2、(1)甘蓝、紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜干豆腐、切成细丝备用。
(2)干豆腐丝、粉丝用开水泡软备
(3)锅上火放油烧热,下牛肉丝、葱末、姜末炒香,再下蚝油、生抽、盐、糖味精炒匀盛出备用。
3、取净盆放入干豆腐丝、粉丝、炒好肉丝、蒜末、香油、芥末油、米醋拌匀,再放入蔬菜丝拌匀即可,一道口感爽脆,口味酸爽、非常好吃(家常凉菜)推荐给大家。
竹笋,减肥降脂的山珍美味
竹子的幼苗,竹笋含脂肪、淀粉很少,属于天然低脂、低热量食品.是减肥的佳品。竹笋的纤维含量很高,丰富的纤维使得竹笋不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防便秘,而且有预防大肠癌的功效。此外。它的高含量膳食纤维在肠内可以减少人体对脂防的吸收,减少与高脂血症有关疾病的发病率,所以,如果肥胖的人经常吃竹笋,可以达到减肥目的,并能预防与高脂血症有关的疾病。对高脂血症患者来讲,吃竹笋对降脂也有一定的***周理作用。烹饪方法有很多、无论是凉伴、煎炒,还是熬汤,都年嫩清香,这里推荐两种做法(凉拌鲜竹笋)(竹笋干炖鸭)
黄瓜,胡萝卜,芹菜,黄豆芽,萝卜。
蔬菜类,甜度的低的都可,沙拉酱什么的不建议多发,放一点点提提味道即可,但不建议饮食偏激,好的做法是饮食均衡,吃7分,每天坚持小量适当运动,以后背出汗为达到标准。
减肥瘦身又不损害身体健康的蔬菜你可以用紫包菜,西芹菜,胡萝卜,木耳,娃娃菜,改刀后用橄榄油凉拌,咸鲜口味或者用沙拉酱都可以,再搭配煮熟的鸡脯肉,一杯牛奶妥妥的减肥瘦身增加肌肉💪的餐品!
有人说菠菜凉拌、烧汤最好,它含哪些营养成份呢?
一、凉拌菠菜
1、菠菜洗净、焯水(起锅放入清水,水开后放入少许盐,放入菠菜,烫一下,捞出)。
2、将焯水后的菠菜切段(方便食用,不切也行),放入容器中,加入蒜末、盐、生抽、米醋、白糖、鸡精、香油,再撒上适量白芝麻(或者是炸好的花生碎),拌匀即可。
二、菠菜烧汤
主要食材:菠菜、鸡蛋、木耳
1、菠菜洗净焯水(同上)。木耳提前泡发,洗净,撕成小朵。
2、取一个小碗,放入少许葱碎,加入适量盐和香油,拌匀,备用。
3、起净锅放入适量清水,大火烧开,放入处理好的木耳煮开;再放入上述小碗中调好的食材煮开,再依次放入菠菜、水淀粉、打入鸡蛋液,煮开,关火前加入少许鸡精,即可。
菠菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素B族维生素B2及钙、磷、铁、钾、钠、镁等营养成分。
功效:
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菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护[_a***_]。
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菠菜的营养价值:
1.菠菜与其他叶菜类蔬菜一样,具有水分足、能量低、膳食纤维高、含有多种维生素和矿物质等营养特点。每100克菠菜含有水分91.2克、蛋白质2.6克、脂肪0.3克、碳水化合物4.5克,能量仅为28千卡。一斤菠菜中含的能量只有140千卡,菠菜中膳食纤维含量比较高。
2.菠菜含有多种维生素,尤以胡萝卜素和叶酸的含量特别突出。每100克菠菜含有胡萝卜素2920微克,仅次于胡萝卜。经常吃菠菜可以提高身体抗氧化、抗肿瘤能力、增强免疫功能等。每100克菠菜约含88微克叶酸,维生素C含量也比较高,为32毫克。
3.菠菜也是一种高钾低钠的食物,每100克中钾为311毫克、钠为85.2毫克;其中钾含量高于芹菜茎(206毫克/100克)、香蕉(256毫克/100克)、山楂(299毫克/100克)等,对防治高血压有帮助。菠菜中还含有其它矿物质,包括钙、磷、镁、铁、锌等。
到此,以上就是小编对于健康饮食凉拌的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康饮食凉拌的2点解答对大家有用。
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