健康饮食西红柿,健康饮食西红柿怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食西红柿的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食西红柿的解答，让我们一起看看吧。西红柿算绿色蔬菜吗？一个西红柿的热量是...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食西红柿的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食西红柿的解答，让我们一起看看吧。

1. 西红柿算绿色蔬菜吗？
2. 一个西红柿的热量是多少大卡？
3. 柿子和西红柿有何不同？多吃西红柿会不会对身体健康有益？

西红柿算绿色蔬菜吗？

西红柿是绿色蔬菜

西红柿又名番茄（学名：Lycopersicon esculentum），是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6～2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2～5厘米，常3～7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，******，花果期夏秋季。

番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

西红柿属于蔬菜。蔬菜和水果的主要区别有蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。  而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。1、蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：1）水分—新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2）维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。  3）无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。2、水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜。

一个西红柿的热量是多少大卡？

一个西红柿的热量很少，大约只有7-8卡路里。
因为西红柿的主要成分是水分和纤维素，而且其蛋白质和脂肪含量都比较低，所以热量很少。
但是西红柿含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素C和番茄红素，对身体健康有很多好处。
例如，维生素C可以增强免疫系统，促进铁的吸收，番茄红素则具有抗氧化、抗衰老的作用。
因此，尽管西红柿的热量很少，但是其营养价值却很高，是我们日常饮食中不可或缺的一部分。

柿子和西红柿有何不同？多吃西红柿会不会对身体健康有益？

柿子是木本植物，虽非高大乔木，但一般它的树体也不矮（长江流域）；而西红柿是一种草本植物，是蔬菜兼水果的作物，栽培种多是一年生草本，分有限型与无限型，果有大果型（300g以上）中果型（150g以上）以及小果型（50-150g左右），樱桃果型，而常见的小番茄，就是以水果方式上市场的。

至于多吃西红柿有啥好坏，我不是营养专家，也不是医家，建议不要多吃，尤其是当下的西红柿市场，有许多番茄是催熟的，没有多少口感好的，所以，亦同正常的蔬菜一样处置。据说，西红柿熟吃，比生吃的营养高。有些人，多吃了番茄，会发生些胃肠不适，更应该注意了。

感谢邀请：

不知道提这个问题的朋友是哪里人？我之前曾经和一北方的朋友一起去买菜的时候，她一直说想吃柿子，但是那个时候根本不是产柿子的季节。我说这个季节哪里有柿子卖呀？她说她经常买来吃的。于是我被她所说的弄不清了。后来在超市里她跑去选了几个又大又红的西红柿后对我说：看这不是柿子吗？原来他们东北那疙瘩把西红柿叫柿子。我是南方人，西红柿也而已叫番茄，日常只有这两种叫法。可是地域不一样，叫法也不一样。

柿子属柿科，是多年生落叶果树，原产地在我果。是我国五大水果之一（苹果、香蕉、柑桔、葡萄、柿子）。每年十月左右果实成熟，果实形状有球形、扁桃、方形等。颜色有浅橘色和深橘色。在我国，柿子的栽培已经有一千多年的历史。

柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。

日常吃柿子基本上去皮直接吃果肉。柿子也可以制作成果脯或者和面粉制作成面食类点心等。

西红柿也叫番茄属于茄科茄属植物。原产于南美洲，后才进入中国并得到广泛栽培。成熟后的西红柿的果实营养丰富，口感酸甜适口，果肉肥厚。西红可以生吃，一般用来做菜居多，还可以做成番茄酱等。

西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。多吃西红柿护心脏。西红柿中的抗氧化剂类黄酮具有降血压、降血脂、增加冠脉血流量等功能。当然还含有丰富的维生素C、番茄红素等营养物质。

西红柿虽好，但是也不能过量吃，特别是现在不良商贩利用人工催熟的方法让西红柿提前上市，所以不能大量吃。

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到此，以上就是小编对于健康饮食西红柿的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食西红柿的3点解答对大家有用。