健康饮食经,健康饮食经典语录

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食经的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食经的解答，让我们一起看看吧。除了鸡蛋白，还有什么食物具有高蛋白质？营养价值...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食经的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食经的解答，让我们一起看看吧。

1. 除了鸡蛋白，还有什么食物具有高蛋白质？营养价值如何？
2. 几个月的宝宝可以吃颗粒状的食物？

除了鸡蛋白，还有什么食物具有高蛋白质？营养价值如何？

谢邀！

蛋白质既是构成组织和细胞的基本成分，又是各种形式的生命活动的物质基础。鱼、肉、蛋、奶的蛋白质以及大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近，氨基酸的利用率较高，属于优质蛋白质，营养价值较高。

蛋白质的食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。植物性蛋白质中，豆类中蛋白质含量丰富，大豆蛋白含量高，可达35% ~ 40%，氨基酸组成合理，利用率较高，是植物蛋白质的良好来源。动物蛋白质中鱼，肉，蛋，奶的蛋白质含量高，氨基酸组成均衡，是优质蛋白的重要来源。

一日三餐， 提倡食物多样化，能充分发挥蛋白质的互补作用。动物性食物和植物性食物搭配在一起，比单纯植物性食物之间搭配组合更有利于提高蛋白质经消化吸收后被机体利用的程度。

蛋白质大致分为三种，一动物蛋白，二植物蛋白，三复合型蛋白。

动物蛋白:所有瘦肉都含有动物蛋白，推荐牛肉，鸡胸肉，基围虾，鱼等。

植物蛋白:所有豆类食物，推荐冻豆腐，豆皮等。

复合型蛋白:就是我们平时说的蛋白粉，减脂人群推荐乳清蛋***。

如果对你有帮助请点个赞，有什么不明白的可以私信我。

鸡蛋是老百姓的明星食物，之所以成为明星，和它的蛋白质有关，一颗鸡蛋（大概60克）只需要几毛钱，可以获得8克左右蛋白质，无论是氨基酸数量，比例还是排列组合都和人体最为接近，吸收利用率也最高，可谓是质优价廉。

动物性食物和它的蛋白质

除了鸡蛋，富含蛋白质的食物还有鱼虾等水产，禽肉（鸡鸭鹅），其他蛋类（鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋等），奶类，畜瘦肉（猪牛羊里脊等）。这类食物都是来自动物性食物，特点就是含量高，质量好，利用率较高。

植物性食物和它的蛋白质

大豆也是高蛋白食物，干大豆含量高达35%左右，但大豆蛋白质中蛋氨酸的含量不高，影响其吸收率；谷类食物中蛋白质也较高，其中以燕麦最高，在17%左右，其他谷类平均在10%左右。谷类蛋白质中赖氨酸明显不足，影响其吸收率。可是大豆和谷类食物一起吃，或者这两种食物和肉类一起吃的时候，可以完美的弥补相互的缺点，提高蛋白质的吸收利用率。坚果中的蛋白质含量也很丰富，高达36%左右，有一些氨基酸的种类比较齐全，质量也不错；最主要的是除了蛋白质，它们还富含一些其他营养素，对健康有更积极的作用。

植物***的胚芽中蛋白质含量也很高，比如小麦胚芽，虽然氨基酸有一定的限制，但不是不可弥补的缺陷。在现代社会，大量的饱和脂肪让人们的血管和肝肾不堪重负，用植物蛋白（小麦胚芽，大豆制品）代替一部分动物蛋白是缓解高胆固醇血症，高脂血症，高血压等代谢综合征的一个不错的办法。

（图片来自网络，侵删）

您好，我是营养师宋颖。

对于整个鸡蛋来讲，蛋白并不是鸡蛋中含有蛋白质最多的部位。鸡蛋营养大都集中在蛋黄，蛋黄中的蛋白质也比蛋白多哦。

其他比蛋白含蛋白质高的食物鱼、禽、肉类，这些都是含优质蛋白的动物性食物。

在饮食中需要食物多样，每一种食物营养都不是尽善尽美，食物多样才可以满足身体对营养的需求。

从安全角度讲，食物多样可以分散食物不安全带来的风险。

像鸡蛋、小麦胚芽、牛油果、牛奶、蓝莓等这些被称为超级食物的食材，这些被称为超级食物的全营养食物，虽然它是可作为单一来源满足人们营养需求，能够为人体提供所需营养和热能的食品，近些年越来越受到人们的重视。

谈到食物的营养，首当其冲就要谈到蛋白质，蛋白质作为生命的物质基础，可以说没了它也就没有生命的起源。

那么，除了鸡蛋白，还有哪些食物具有与鸡蛋白同样高的蛋白质和营养价值呢？

在众多的全营养食物中，除了鸡蛋白，牛奶和小麦胚芽也富含蛋白质和各种营养价值，特别是小麦胚芽，则是全营养食物中精华中的精华，备受青睐，因为它除了富含蛋白质，还具有全面均衡的营养价值。

几个月的宝宝可以吃颗粒状的食物？

宝宝的咀嚼能力是通过锻炼一步步增强的，家长们要注意给宝宝添加辅食之后就应该有计划的来进行，并根据宝宝能力的发展来逐步调整辅食的粗糙度。

如果宝宝从6个月开始添加辅食，那么6-7个月以泥糊状食物为主，8-9个月可以提供碎末状食物，10-11个月通常可以处理小块状食物。

但这个时间不是严格的，每个宝宝也都有自身的一个发展规律。正常情况下8个月的宝宝可以提供颗粒状的食物了，但有的宝宝可能辅食加的晚，或者吃的不好吃的很少，可能也会处理不了有颗粒的东西。而有些呢在7个多月可能就能吃颗粒面等食物了。

大家还是要多观察，自己慢慢去尝试去调整。注意一下：第一次给颗粒状的食物要少量提供，很可能出现宝宝往出呕的现象，一般也不用特别担心，他也需要适应的过程。

但是，该加粗糙度的时候一定不要因为害怕就不给宝宝加，这样可能会影响宝宝各方面的发展。

除了增加颗粒感，手指食物也要适时的提供给宝宝。具体什么时候给，要参考宝宝的发育情况。比如宝宝拒绝勺喂、经常用搜去抓你手里的碗和勺子，有自己吃的欲望就可以开始提供。

我有个朋友她家娃从吃辅食开始就提供手指食物了，而且是完全的BLW，因为他家那个完全不要喂，但是爸爸妈妈们要学会海姆立刻急救法。

通常我们建议是手指食物和勺喂结合来进行，开始的时候让他感受食物就好，比如捏捏拍拍，还可能扔掉，都不要太在意，正常提供正常勺喂，其他的他自己能吃多少随意，这样对锻炼孩子的咀嚼能力和精细[_a***_]都有帮助。

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我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人，育儿小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在育儿育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈，谢谢

到此，以上就是小编对于健康饮食经的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食经的2点解答对大家有用。