健康饮食肥肠,健康饮食肥肠怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食肥肠的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康饮食肥肠的解答，让我们一起看看吧。猪大肠怎么做好吃？猪大肠怎么做好吃？炒猪场...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食肥肠的问题，于是小编就整理了1个相关介绍健康饮食肥肠的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪大肠怎么做好吃？

猪大肠怎么做好吃？

炒猪场主料：猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。做法：1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。2、木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。[美食中国] 3、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。 4、锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。煮猪肠原料：猪大肠、醋、盐、水、葱姜、酒。做法：1、将猪大肠洗净；2、用醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物；3、漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒烧熟，捞出即可。还有个名菜---五更肠旺，有点复杂就是了原料：猪大肠1斤、姜片、米酒2勺、鸭血1斤、酸菜1颗。调料：油3勺。A、白糖1勺、八角2颗、三奈3颗、桂皮1根、橙皮1片、少许花椒、姜片、酱油1勺、米酒2勺、水3碗。B、泡椒适量、大蒜8个、花椒1勺、姜片适量、小葱白3根、蒜苗2根、豆瓣酱4勺、高汤600CC（可用水+鸡精）、盐少许、八角1粒。勾芡：太***1勺+冷水2勺拌匀。做法：1、先将大肠清洗干净。洗大肠方法 点击2、锅内放少许水，加入1勺白糖，放入2粒八角，3颗三奈，1根桂皮，1片橙皮，少许花椒，姜片，炒出糖色后放入大肠，均匀上色，加入1勺酱油，3碗水及米酒，煮50分钟左右至汤汁收干。3、捞起大肠，切成小段。4、备料：酸菜切小段，蒜头切片，泡椒切斜段，蒜苗切段，鸭血切块。5、锅内倒入3勺油，放入花椒，姜片，泡椒，蒜片，小葱头炒香。6、加入豆瓣酱，炒制片刻。7、加入酸菜，拌炒均匀。8、放入大肠，鸭血，翻炒均匀。9、加入高汤，八角，盐（根据个人口味酌量），煮置沸腾。盖上盖子，改中火煮30分钟左右。10、加入切段后的蒜苗，勾薄芡即可。注：1、根据个人口味调整咸淡。2、可用猪血，可加入其他配菜。3、如果做小火锅的锅底，就不用勾芡了

主料：猪大肠750g 酸菜300g 姜丝、蒜蓉、洋葱少许葱花、香菜少许豆瓣酱、豆瓣、蚝油少许白糖1小勺

1.猪大肠，洗很重要，好不好吃看洗的干不干净，我单单洗就用了30分钟左右。先用盐洗几次再用生粉（淀粉）洗最后用白醋洗，这步真的是非常重要的一步，大家一定要认真的去做。

2.锅内放水煮开后放入洗干净的大肠飞水，不用煮大久，看到肠子有点卷卷的就倒出，太久肠子会很老不好嚼，这样一定程度上也会减少猪大肠的味道。确切时间不要太久，不然的话真的就口感没有了。

3.过冷河，放凉水里泡一会，这个时候的猪大肠还是稍微有那么一点点味道的，但是比之前的好很多，下面我们要用一些口味比较重的调料。

4.蚝油、豆瓣、糖各少许腌大肠5分钟，这里之所以放糖，是因为它可以让食物提鲜，那猪大肠吃起来口感会更好。

5.豆瓣、蚝油、1小勺糖和大肠拌匀腌10分钟

猪大肠这样做很好吃，不油腻，还怎么吃都不会腻！

美食，望文生义即是美味的食物，贵的有山珍海味，廉价的有街边小吃。本来美食是不分贵贱的，只要是自个喜爱的，都可以称之为美食。我国素有"烹饪王国"这个美誉。在我国这个我们庭里，咱们有五十六个小家庭，每个家庭都有自个的特色美食。美食吃前有等待、吃后有回味的东西。美食遭受心境的时分，美食已不仅仅是简略的味觉感触，更是一种精力享用。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、***都想吃上自个喜爱的。世界各地美食文明博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享用更多健康。

想吃一道美味的猪大肠可不简单，如果处理不好的话，会有点臭臭的味道，当然，只要你做得好，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。要选择鲜活、无异味的食用。

青椒跟猪大肠搭配最好吃了，两者搭配起来，眼睛凸起、澄清有光泽，活泥鳅且活动能力强的最好。

猪大肠又被称之为肥肠，具有润燥、但是猪蹄说简单也不简单，现在来分享下猪蹄如何短时间做出又想又烂的猪蹄。

青椒炒猪大肠

首先我们把所需要的食材准备好：

——————猪大肠，青椒，姜，蒜，红辣椒，大葱一颗，生姜一个，大蒜三瓣。

第一步、

到此，以上就是小编对于健康饮食肥肠的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食肥肠的1点解答对大家有用。