脑卒中饮食健康,脑卒中饮食健康教育

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于脑卒中饮食健康的问题，于是小编就整理了3个相关介绍脑卒中饮食健康的解答，让我们一起看看吧。如何通过改善饮食预防脑卒中？脑卒中后大...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于脑卒中饮食健康的问题，于是小编就整理了3个相关介绍脑卒中饮食健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何通过改善饮食预防脑卒中？
2. 脑卒中后大小便失禁是怎么回事？如何康复？
3. 高血压的人应怎么选择饮食？

如何通过改善饮食预防脑卒中？

脑卒中又称中风，是常见的急性脑血管疾病，因脑血管突然破裂或阻塞导致血液不能流入大脑而引起脑组织损伤所致。脑卒中多发于中老年人群，具有较高的致死和致残率，严重危害患者生命安全，因此脑卒中的预防至关重要。

预防脑卒中的关键是防治高血压、高血脂、糖尿病，改善动脉硬化，为此，高危人群应注意饮食和生活方式的干预。

1、切忌暴饮暴食，饮食宜七八分饱：饮食过饱易致心、脑缺血、缺氧，诱发心脑血管疾病，尤其是中老年人群，应注意控制饮食量。

2、切忌冷饮冷食：冷食容易导致血管收缩，也是心脑血管疾病的危险因素之一。

3、科学饮水：充足饮水对降低血粘稠度，调节体温及保证正常新陈代谢等至关重要，尤其是中老年人，口渴感较弱，不能等口渴时才喝，需保证充足饮水 。

4、适当限盐：食盐摄入过量是诱发高血压的重要因素，对于高血压患者而言，一定要控制饮食摄入盐量，低钠高钾饮食，控制血压以防并发症的发生。

5、控制脂肪摄入：高脂肪、高热量饮食会加速动脉硬化，造成血脂紊乱，而这些都是诱发脑血管疾病的不利饮食因素，高危人群需注意少食动物脂肪、肝脏，油炸食物等高热量食物。同时烹调尽量选择蒸煮炖等低油方式，多选择植物油。

6、多食蔬果：蔬菜、水果、粗粮富含膳食纤维且热量较低，是预防心脑血管疾病必须选择的健康饮食，患者应多食。

7、戒烟戒酒：研究表明，酒精和烟草是脑卒中的重要危险因素，预防脑卒中，必须尽快戒烟戒酒。

预防脑卒中，首先要预防发生高血压，高血脂，高血糖等慢性疾病。日常饮食中，要注意控制油脂和盐的摄入，尽量不吃或少吃油炸食品、肥肉等；做饭时尽量少放盐及酱油等含盐的调味品，每天食盐摄入量低于6克；多吃新鲜的蔬菜和水果，其中胡萝卜、西红柿、菠菜等深色蔬菜要占到至少一半；控制糖的摄入，尤其是老年人，更要少吃含糖高的食物；可以食用一些含不饱和脂肪酸的食物，例如深海鱼类，也有预防脑卒中的作用。

脑卒中后大小便失禁是怎么回事？如何康复？

确实有比较大的几率大小便失禁。日常护理：

（1)每日清洁会***，保持会***的清洁舒适。

(2) 每次便后要用热毛巾擦洗肛周皮肤。

(3) 尿失禁者应给予留置尿管。

(4) 经常更换床单和内衣裤。

(5) 清洁会阴和肛周皮肤待干后，可适当涂抹爽身粉或复方康钠乐霜。

(6) 清洁后可涂抹皮肤保护膜，每8小时更换一次。

(7) 涂抹抗生素（如红霉素眼膏）于会***和肛周皮肤。

(8) 教会病人有意识地收缩***的活动，每次2分钟，每日两次。

“脑为髓之海，髓由肾而生，肾主二便”，由此可知，脑卒中，脑受伤影响肾脏，所以大小便失禁，伴随着头昏痛,眩晕,头重头胀,如蒙如裹,精神抑郁,表情呆滞,静而少言,或沉默不 语,嗜睡健忘,胸胁痞闷,口泛痰涎,舌质淡,边有齿痕,苔厚腻。

康复要分几步走:

1、活血化瘀，止痛通络，消痰饮。

2、活血养血，填补肾精，滋补肝肾养筋骨。

3、补先天肾，补后天脾。

🙍大小便失禁，是受脑卒中影响，出现后遗症的具体症状。而后遗症可以是多样性的，如，智障、生活无自理能力，舌硬不灵活、目瞪口呆、语言表达受阻、肢体不协调、偏瘫、全瘫、大小便失禁……等。

🧑主要原因是，由于脑梗塞发现不及时，或发现后错过了最佳抢救、治疗[_a***_]。致脑白质细胞、脑神经细胞，得不到营养供给，而衰竭或断链；或致脑神经质、传输神经、中枢神经、或末端神经……等，受到系统性影响，或造成了不可逆伤害。

👩发生脑卒中，必须在4小时以内，须得到及时有效治疗，而抢救时间是越早越好。即、关键时刻迟一分钟，就会多一份后遗症，甚至多一份危险性。这是非常可怕的病症，因为一但患上这种病的人，会失去自己的基本尊严。

👸生活全靠家人（他人）护理***维生，久而久之，家庭成员会苦不堪言。常言道：“久病无孝子”。此间若对患者稍有忽视，会致皮肤表层溃烂，流黄水、化脓性感染、扩散。其臭味会诱发苍蝇、蚊虫叮咬、患者更是痛苦不堪。

👧就目前为止，除了溶栓、做脑手术以外，其康复问题都应首先遵从医嘱宜好。比如，低油、低盐、清淡饮食、注意蔬果补充，降脂抗栓塞、适度活动……等，防止病情反复、或恶化。

🙋心脑血管疾病，与家庭或本人的生活习惯、运动、遗传基因、体胖、体重……等，有一定的关系。在医学界认为，预防、治疗、康复，这三个过程是医学上，完整的科学观，不能偏废其一。所以健康问题的首选，还是应从预防做起。

👨预防心脑血管疾病，最简单的是，每天应坚持饮白开水2000毫升以上，而贵在坚持。饮水可以稀释血液，加快泌尿系统循环，及时排泄有害因素，在血液里的滞留。也可降尿酸、防结石、保护肾脏功能……等。

🙍预防方面，还应有规律地适度运动，注意不可暴饮暴食，不能偏食。饮食更不宜单一化，应经常食用粗粮、杂粮、核桃、花生、红薯、西红柿、西兰花、绿叶菜……等。也有助于降脂、抗氧化。

高血压的人应怎么选择饮食？

我身边两个同事都是高血压患者，平时一起吃饭也比较讲究，为了健康，高血压就是应该有自己的饮食规则，这样才是对自己和家人负责，现在把他们通过医生总结的饮食原则分享一下。

首先，要确定每天的总热量供给。这个一般会根据每个人的具体情况来确定，不可让自己处于热量过盛状态。像肉类不要吃猪肉，以鸡鸭肉代替，鱼虾类也可补充体内蛋白质需求。

其次，主食和蔬菜要搭配合理。粮食类的食物不能吃得太少，像米饭和馒头这种主食要合理搭配，不可只吃一种。蔬菜要足量，品种也要多而杂，花样齐全为主。这样才能营养均衡。

最后，如果血尿酸升高，就要少吃嘌呤高的食品，体重过胖，就要少吃高脂肪的食品，而我一个同事身体偏瘦却因为经常喝酒而患上了高血压，这一点他就要把酒控制一下了，多喝酒容易伤身，危害健康。所以应当戒酒。

上海交通大学医学院附属仁济医院临床营养科主任万燕萍教授表示：

高血压是指以体循环动脉血压（收缩压和舒张压）增高为主要特征（收缩压≥140毫米汞柱，舒张压≥90毫米汞柱），可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。高血压是最常见的慢***，也是心脑血管病最主要的危险因素。高血压在我们整个中国发病率很高，十个人当中就有几个人有高血压，所以我们要保护好血管黏膜，不要让血管变硬或者变得更加不好，那么长期的饮食肯定非常重要，注意饮食是一个长期性的过程，不是你一段时间注意一段时间就不管不顾。

第一点，低盐，低盐实际上也是一个下调炎症反应，因为盐是一个***的一个作用。

第二点，长期进行抗炎饮食，餐餐有蔬菜，每天有水果，多吃鱼等等，尽量少食用不好的脂肪，每天摄入的脂肪总能量需要控制。这样对我们血管内皮细胞是一个保护作用。

整体来说，多吃绿色蔬菜和新鲜水果及含钙高的食物，如芹菜、韭菜、西兰花、梨、苹果、奶制品、豆制品等，少吃含胆固醇高的食物，如动物内脏、肥肉、鱼子、蛋黄、乌贼鱼等，忌烟酒。

高血压调理之生活方式

饮食要合理

1.减少钠盐摄入，控制在6克以内，尽量在5克以内；

2.注意补充钾和钙；

3.多吃蔬菜和水果；

4.限制饮酒；

5.减少膳食脂肪，高蛋白摄入；

6.饮食可概括为一、二、三、四、五：

一是指每日1袋奶；

二是指每日250克左右碳水化合物，相当于主食300-500克；

段医生答疑在线🍦高血压患者的饮食🍦

高血压的治疗简单来讲就是稳中求降，越早干预越早获益，长期降压就能长期获益。所以不仅要依靠药物治疗，还要改变不健康的饮食习惯。

高血压患者，总的饮食原则：高蛋白、高纤维、低脂肪、低盐。下面我们展开细看一下。

（1）每日蛋白质的摄入：来源包括新鲜的鱼肉、禽肉、奶制品、坚果和豆类。具体的量为：每天控制肉的摄入量在175g左右或是1个鸡蛋；坚果一小把（30g左右）；豆浆半杯；每天2杯低脂牛奶或酸奶。

（2）新鲜水果、蔬菜：新鲜的蔬菜可以补充人体必需的维生素，控制每餐半碗熟蔬菜如胡萝卜、西蓝花、绿叶菜等；水果控制在每日3个左右中等大小的如橘子、苹果、香蕉等。

（3）主食（糖类来源）：每餐6~8片全麦面包或半碗米饭、杂粮饭。

（4）食用油（脂肪）：尽量选用脂肪酸构成合理的橄榄油、茶油，每日摄入量＜25g，并且注意油温不能过高。

（5）限制食用盐的摄入：作为咱们国家，大部分人属于盐敏感型高血压，所以需要限制盐的摄入，确保每天≤6g。

①高钾高钙食物，包括新鲜蔬菜、水果、蘑菇、土豆、坚果等；

②富含膳食纤维有杂粮、粗粮、燕麦、薯类等；

③低脂肪、低胆固醇、优质蛋白的有脱脂奶粉、蛋清、鱼类、禽肉、豆类等。

（1）高血压的治疗是综合性治疗，生活干预除了饮食方面，还同时强调适量运动、充足睡眠、放松心情、戒除烟酒等方面。

（2）严格生活干预，但是血压控制欠佳的患者，必须在医生指导下规律有效用药，稳步降压。

高血压患者正确的饮食习惯不仅有预防高血压的作用，也对高血压的治疗有***作用。合理膳食、科学搭配是关键，我们要能坚持并贯穿始终，这样才能事半功倍，很好的控制血压，并减少并发症的发生。

高血压患者饮食中应注意避免的食物：①高盐饮食，如咸鱼、咸菜、烟熏食品、腌制食品、火腿等，少用味精、酱油等高钠盐调味品；②高脂肪、高胆固醇饮食，如动物内脏、肥肉、鱼子、禽皮、蛋黄、肉汤等；③高反式脂肪酸、过甜饮食，如奶油、巧克力等；④浓茶、浓咖啡；⑤酒，建议大家不饮酒，已经饮酒者最好戒酒，如不能戒酒，必须严格控制量，男性每日酒精量不超过25g（相当于白酒50g、红酒100g、啤酒300g）、女性减半。

高血压患者饮食中应选择的食物：①高钾、高纤维素、高维生素食物，如新鲜蔬菜（特别是绿叶蔬菜）、新鲜水果、土豆、蘑菇、粗粮、杂粮等；②富含优质蛋白的食物，如禽肉、瘦肉、蛋清、无脂奶粉、豆类等；③烹饪宜选用植物油。

希望大家正确认识，高血压并不可怕，重在正规诊治，大家在日常生活中还需注意严格戒烟、适当运动、控制体重、保持良好的心态，并在医生指导下规律服用降压药物，日常生活中还需注意监测血压变化和定期复查，以稳定控制血压，减少并发症发生。

如您有任何疑问，欢迎文末留言，共同探讨。关注作者，每日持续性更新健康知识。

到此，以上就是小编对于脑卒中饮食健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于脑卒中饮食健康的3点解答对大家有用。