科学饮食合理饮食健康饮食,科学饮食合理饮食健康饮食教案

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于科学饮食合理饮食健康饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍科学饮食合理饮食健康饮食的解答，让我们一起看看吧。食物有哪几种味道？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于科学饮食合理饮食健康饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍科学饮食合理饮食健康饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 食物有哪几种味道？
2. 什么是科学饮食？

食物有哪几种味道？

食物的味道也称为五味。五味是中药理论的重要组成部分。五味本义为药物和食物的真实滋味其实药物和食物的滋味不止五种，酸、苦、甘、辛、咸是五种最基本的滋味。此外.还有淡味和涩味。由于长期以来将涩附于酸、淡附于甘，以合五行配属关系，故可称五味。 食物的味和它的效用之间有一定联系，也就是不同味的食物有不同的作用。一般来说.辛入肺，甘入脾，酸入肝，苦入心，咸入肾。肝病忌辛味，肺病忌苦味.心肾病忌咸味，脾、胃病忌甘酸。只有对五味有了全面的认识.才能在饮食中吃得更合理，更科学，才能取得理想的效果。辛味食物 辛味食物祛风散寒，舒筋活血.行气止痛。现代研究表明，辛辣的味道容易引起体内和皮肤的灼热感反射性地提高体温和血压。辛味可促进胃肠蠕动，增强消化液分泌.增强淀粉酶的活性，促进血液循环和新陈代谢。 如生姜发汗解表，健胃进食，可以治疗感冒胡椒暖肠胃.除寒湿，可以缓解受寒引起的腹痛:韭菜行淤散滞，温中利气.大葱发表散寒，也可以治疗感冒、鼻塞、喷嚏。甘味食物 甘味食物补养身体、缓和痉挛、调和性味。现代研究表明，甜味是口腔最能接受的味道，使食物容易入口，因此能增进食欲，消除紧张.而且甜味可以解毒、开胃、生津。 如白糖助脾，润肺，生津、红糖活血化淤，也可以补血;冰糖化痰止咳;蜂蜜和脾养胃，消热解毒大枣补脾益阴.酸味食物 酸味食物可收敛固涩、增进食欲、健脾开胃。现代研究表明，酸味食物可以增加胃酸的酸度与分泌量，促进食欲和消化功能，抑制肠道细菌滋生。酸味还能健脾开胃增强肝脏功能，提高钙、磷的吸收率。 如米醋消积解毒:鸟梅生津止渴敛肺止咳:山碴健胃消食:木瓜平肝和胃等。苦味食物 苦味食物燥湿、清热、泻实。现代研究表明.苦味食物大都具有广谱杭菌、抗病毒、消炎的作用。 如苦瓜清热，解毒明目:杏仁止咳平喘，润肠通便，批把叶清肺和胃降气解暑:茶叶强心、利尿、清神志。咸味食物 咸味食物软坚散结、滋润潜降，相当一部分咸味食物含碘及无机盐类，能软化瘦瘤、痰核。 如食盐清热解毒、涌吐、凉血;海参补肾益精，养血润燥:海带软坚化痰，利水泄热:海哲清热润肠。 总之，每种食物都有不同的性味，应把性和味结合起来，能准确理解食物的功效。同为甘味，有甘寒、甘凉、甘温之分，如白糖、红糖，同为温性，有辛温、甘温、苦温之分，如姜、葱、蒜。因此不能将食物的性与味孤立起来.否则食之不当，会给人带来不利后果。

食物的味道也称为五味。五味是中药理论的重要组成部分。五味本义为药物和食物的真实滋味其实药物和食物的滋味不止五种，酸、苦、甘、辛、咸是五种最基本的滋味。此外.还有淡味和涩味。由于长期以来将涩附于酸、淡附于甘，以合五行配属关系，故可称五味。 食物的味和它的效用之间有一定联系，也就是不同味的食物有不同的作用。

什么是科学饮食？

在生活中，我们每天吃多少也是有科学标准的，但是要结合不同人的具体情况。

以一个1.70米的中青年男子作为标准，如果他体重正常，体力劳动也不是很重，那么，他一天所需的能量在2200千卡左右。

在他的食物中，粮食应占50%左右，数量为300到350克；肉类应该为150克，包括所有的肉，另外加一个蛋和250毫升奶；还应有适量的豆制品；其他如香菇、木耳、紫菜等，就要经常吃。

至于油脂呢，建议不吃油炸的食物，而且吃油的总量每天不能超过30克。

其次，蔬菜和水果，从分量上看应该是最多的，每天要达到750到1000克。

到此，以上就是小编对于科学饮食合理饮食健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于科学饮食合理饮食健康饮食的2点解答对大家有用。