健康饮食也健康,健康饮食也健康的英文

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食也健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食也健康的解答，让我们一起看看吧。鱼虾比瘦肉更健康么？早餐吃好，午餐吃饱...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食也健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食也健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼虾比瘦肉更健康么？
2. 早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少，晚上不吃饭光吃水果营养健康吗？

鱼虾比瘦肉更健康么？

首先说，鱼虾和瘦肉都是优质蛋白的来源，而且都是高蛋白的食物。其次，这两种蛋白质类食物又都含有丰富的矿物质，至于哪一种更健康，需要看你的选择有没有问题。

我所说的选择，主要是：

新鲜的鱼虾或肉类当然是最好的，哪怕是冰鲜的也行，就怕是冷冻时间较长。冷冻时间较长的鱼虾口感较差，尤其是解冻方式不对的话，鱼虾解冻过程中细胞膜容易冰晶穿破，所以吃起来弹性较差，口感是“面”的，而且鲜味降低，腥味较重。

肉类冷冻后解冻，口感下降的程度较鱼虾好一些，但前提是必须密封袋或保鲜膜密封保存，否则表层水分冻干之后，也是听难吃的。

鱼虾多是完整冷冻的，解冻时蛋白质、矿物质损失较少，但如果冷冻时间较长，其中的多不饱和脂肪酸容易氧化，对身体健康不利；而肉类多是切成块或者更细小的丝、片，所以解冻时矿物质营养损失较多。

相对而言，鱼虾多数烹调时间较短，而肉类烹调时间偏长（个别肉丝、肉片和肉末例外），食物加热时间长，其中损失较多的是维生素。如果选择加热温度较高的煎炸，则营养损失更多。另外，盐腌的鱼虾或肉类制品，其中不仅钠含量较高，还含有较多的亚硝酸盐和亚硝胺，属于不健康的食物，尽量少吃或不吃。

鱼虾和瘦肉都是不错的食物，但再好的食物吃的过多也会给身体带来较多的负担，中国居民膳食指南推荐，每天鱼虾等水产品摄入量40~75g，禽畜肉类摄入量也是40~75g，当然这都是去骨去刺去皮后的净重。

天然食物没有好坏之分，鱼虾和瘦肉的蛋白质、脂肪、胆固醇含量基本相差不多，就看你是不适合吃、适合吃多少、适合怎么吃、适合什么时候吃而已。

鱼虾、瘦肉的营养成分略有不同，但营养价值相当，适量摄入鱼虾或瘦肉都有益健康。

瘦肉属于畜肉，鱼虾属于水产品，无论是畜肉还是水产品，都富含蛋白质而且为优质蛋白质。瘦肉以瘦猪肉为例，鱼虾以草鱼、河虾为例，将100克瘦猪肉、草鱼、河虾的营养成分进行比较显示：瘦猪肉中蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素PP、铁、锌的含量较高，草鱼中维生素E、钾、磷的含量较高，河虾中胆固醇、维生素A、维生素E、钙、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰的含量较高。

可以说瘦肉、鱼虾的营养成分各有千秋，总体评价营养价值都比较高。研究发现，适量摄入水产品可降低心血管疾病、脑卒中的发病风险，适量摄入畜肉可以降低贫血的发病风险。因此，适量摄入鱼虾或瘦肉均有益健康。两类食物应搭配着吃，《中国居民膳食指南（2016）》建议成年人每周应吃鱼280-525克，畜禽肉280-525克。

马博士健康团闫心语硕士生

其实不能说鱼虾比瘦肉更健康，或者是瘦肉比鱼虾更健康，它们两者之间不能这样进行比较，只不过它们含有的营养成分略有不同。

比如对于瘦肉的猪肉，其中的蛋白质，维生素a，维生素b，一铁离子，锌离子，还有碳水化合物的含量相对来说是比较高的。而鱼类中，它含有的维生素e，钾元素，磷元素含量相对来说是比较高的，而且鱼虾一类的食物中含有的胆固醇，维生素a，维生素e，钾钠镁铁锌等等含量相对来说较高。

而瘦肉或者是鱼虾，它们的主要组成成分都是蛋白质，因为鱼虾含有的油脂类成分相对来说是比较低的，而肉类的食物中如果是剔除掉一些肥肉之后剩余的瘦肉它的主要成分也是蛋白质，所以两者本质在营养价值上不会存在明显的差别。

如果是想要进行营养补充的人群，可以根据鱼虾或者是瘦肉所含有的营养成分的片种来进行选择性的补充，比如，如果是身体的维生素b族缺乏的人群，可以适当的多吃一些瘦肉类的食物。

而如果是体内的胆固醇含量偏低的人群，可以适当的补充一些鱼虾类的食物。

所以对于瘦肉和鱼虾来说，并不能说谁更健康，只不过它们的营养价值是不同的，并且它们营养的分布的侧重点也是不一样的，所以平时的时候在饮食上不要因为哪一种食物营养价值高，就多吃哪一类的食物，还是需要做到营养均衡荤素搭配，这样才能保证身体的健康。

鱼虾的营养价值，比瘦肉更好一些。

俗话说：“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，一条退的不如没有腿的”，鱼类都属于高蛋白，低脂肪，白肉肯定是比红肉在营养上更丰富，高质的。

而且鱼虾里DHA含量比瘦肉高，所以从补充欧米伽3不饱和脂肪酸角度来说，鱼虾的营养价值更好。

因为欧米伽3脂肪酸能够补脑益智，降低血脂，增强免疫力，对人体健康更为重要。

不过除了吃鱼外，还有一种特殊的植物油，对补充欧米伽3来说，比鱼虾更好。

这个就是富含欧米伽3亚麻酸的紫苏仁油和亚麻仁油。

Omega-3是一个抗炎的因子，可以对抗炎症的发生，同时，Omega-3可以在人体内转化为婴幼儿大脑发育所需要的DHA，就是俗称的“脑黄金”，因此，婴儿可以多吃。

其中α亚麻酸为Omega-3系不饱和脂肪酸，有降血脂、调节血压的作用，主要是在人体内还可以转化成大脑发育所需的DHA。

因此，中国居民膳食指南建议，宝宝需要添加的油脂，推荐以富含Omega-3系不饱和脂肪酸的植物油为首选。

作者:嘉秀

国家二级公共营养师

注册营养技师

这个应该从两方面角度来考虑，鱼虾和瘦肉它们各有各的好处，但是它们有一个共同点，它们都是属于优质蛋白质，蛋白质都包括鱼虾类，禽畜，蛋类，豆类，奶类。你从这里面可以看出，鱼虾类和瘦肉它们都是属于一类的食品，但是他们又有很大的区别。

鱼虾类富含优质蛋白质比较多，但是会不会说瘦肉富含优质蛋白质比较少呢？只是瘦肉的倾向于比较强一些，倾向于缺铁性贫血，一般都会用瘦肉来补充，因为瘦肉当中富含丰富的铁。总的来说，他们是两类食物不能在一起比较，并不能说瘦肉不好或者是鱼虾不好，只是倾向于比较强一些，我们应该均衡饮食，在我们的餐盘当中都应该出现他们的身影。

早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少，晚上不吃饭光吃[_a***_]营养健康吗？

本人今年66岁、退役军人、我一天三顿全是有盐的饭、对小米汤、一类不感兴趣、每顿吃饱、30年体重68一70公斤、血压、血脂、血糖非常正常、所以我认为吃饭无文章做、勤段练、勤活动`爱好广、心情好、才是真正的健康理由、才是真正的精神所在、谢谢了[祈祷][祈祷][祈祷]

感谢邀请。

“晚餐吃少”，这是很好的决定，比起那些放弃晚餐的节食减肥朋友来说，这个决定要明智多了，但是问题在于，为什么非要选择水果不可呢？我们完全可以让食材丰富起来，让它们也等同于是水果差不多的热量，来保证营养的均衡和适宜的热量摄入，保证能健康减肥。另外，即使晚餐吃得很少，也不代表就一定能减肥，减肥的决定性条件只有一个：摄入热量＜消耗热量，能量的负平衡，才能决定是否能够减肥，如果说早餐、午餐的热量摄入过量，咱们无法消耗它们，让能量负平衡，那么晚餐不吃也可能不会有太明显的减肥效果。

先说一下晚餐如果只吃水果会有什么不利之处：

• 水果的营养成分单一，水果富含碳水化合物、水分、膳食纤维、水溶性维生素、部分矿物质。但水果无法涉及的营养有很多，例如人体最需求的优质蛋白，还有脂溶性维生素成分、部分矿物质（如更丰富的铁、锌、钙成分）、胆固醇、脂肪酸等成分，这些并非水果能设计的。
  

• 水果中含糖量较高，不如吃一些粗粮杂粮提供的膳食纤维能稳定血糖；而血糖上升的过快也对减肥是不利的。短时间内更多的葡萄糖进入血液，可能会生成更多糖原，这些糖元如果无法在一定时间被利用（我们低血糖时糖原能够）则最终会转化为脂肪堆积起来。
  
• 水果热量较低，食物单一饱腹感不强，很容易在睡前出现饥饿的情况，没忍住的话还可能会来一顿宵夜，其实并没有这样的必要。
  

其实我们可以把三餐的热量分配均衡一些，比如午餐可以不用吃太多，分配一些给晚餐。我们胃的排空时间大概是4~5小时以上，下午的4、5点我们可能就有些饥饿了，如果晚餐还如此敷衍的话，其实大脑的满足感很低，长期下来是很难坚持的，正如上文提到，不仅营养成分摄入、热量不足，不均衡，而且还可能因为饥饿感太强，可能会忍不住来一顿宵夜。

推荐晚餐可以这么吃：一小碗粗粮、杂粮混合的杂粮饭+一个拳头大小薯类，一盘青菜（或青菜豆腐），可以吃几只虾，20g左右红瘦肉。这样的热量不高，约在400大卡以内。粗粮能提供更好的饱腹感，让我们能坚持更长的时间，蔬菜、肉类，至少保证了多种营养成分的摄入。

在减肥的时候也不用过度要求自己要吃什么、不能吃什么，其实每天每餐少吃平时的1/3~1/4我们每日大概可以少摄入约500大卡的热量，如果能够长期坚持下来的话其实就有减肥的效果。甜点、零食是很多朋友逼自己不吃的食物，其实减肥的时候也可以少量，偶尔吃一些，这些食物是我们喜爱的食物，它们能够提高大脑满足感，反而能更让我们控制食欲，在饮食上更自律。减肥是一种动态平衡，并不是短时间就能让我们变得多么苗条，要找到一种自己能长期坚持的方式，并且有助达到能量负平衡。

到此，以上就是小编对于健康饮食也健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食也健康的2点解答对大家有用。