老年人健康饮食知乎推文,老年人健康饮食知乎推文怎么写

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老年人健康饮食知乎推文的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老年人健康饮食知乎推文的解答，让我们一起看看吧。六十岁以上的人一日三餐...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老年人健康饮食知乎推文的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老年人健康饮食知乎推文的解答，让我们一起看看吧。

1. 六十岁以上的人一日三餐都吃什么？
2. 空巢老人怎么做好三餐？
3. 奶奶90岁牙都掉光了，大过年的，给做点什么好吃的才好呢？

六十岁以上的人一日三餐都吃什么？

60岁以上老人一日三餐吃什么？

60岁以上的老人每天的早餐，可以喝半斤的牛奶，吃一个水煮鸡蛋，吃点青菜，再吃一两的花卷，就可以了，九点多钟的时候，可以加餐，吃点水果。

中午可以吃二两米饭，炒两个菜，菜中放点肉，晚饭可以喝两碗稀，吃点炒菜。这样一天的伙食，做到了多样化，另外可以吃一点粗粮，粗粮的比例占30%，这样做到了粗细搭配，食品多样化，对老人的健康，有一定得帮助，。

空巢老人怎么做好三餐？

看了题主的问题和附带的图片，觉得题主应该是一位热爱生活，热爱美食的性情中人，对美食养生颇有心得。

关于空巢老人的一日三餐，我认为总体上应该遵循营养均衡、合理搭配的饮食原则，同时结合自身情况适当调整。

老年人身体机能逐渐衰弱、代谢趋缓、肠胃吸收能力下降，容易营养不全，所以饮食要清淡、容易吸收、多样化，确保身体吸收到均衡的营养。

最好是参照食物金字塔，以全谷物类食物为主，熬成容易消化吸收的杂粮粥，搭配一定量的蔬菜、水果，适量的肉类、鸡蛋、牛奶补充优质蛋白质和钙质。尽量少吃油脂多、热量高的食物。

希望跟题主交流美食和养生！

空巢老人可以吃些半流质和肉类别带骨带刺食物。都说早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，空巢老人简单精致的三餐如下:

早餐，可以煮点稀饭、煮些鸡蛋，做点简单松软的面包，合理的营养搭配，方便牙齿的咬动，保持大脑的清醒状态。

稀饭的滋补，可让老人的脸容丰满有光泽，安乐的饮食，温暖脾胃清净柔软，上下通利,消除风寒。鸡蛋丰富的蛋白质，助于帮助老人模糊不清的表现，甜品松软面包可吸收老人虚弱补充体能。

午餐，可以煮些紫薯饭，搭配西红柿炒鸡蛋，午餐的合理搭配，有效缓解预防减少发病，助于身心健康。

紫薯能清除身体里的垃圾，活化部位的活性，改善内环平衡，起到积极抗衰老作用。西红柿炒鸡蛋营养开胃菜，助于老人增添食欲，具有营养素互补的特点，有效健美很好的抗衰老效果。

晚餐，可以煮点青菜面条，温和柔软的面条，青菜的脆爽，含维生素、矿物质，提高身体免疫力，清凉利口。季节的温差，防暑的降温。

面条不含脂肪，有效益对老人保持体重、清醒少分散，提高注意力的集中。缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖，调解睡觉的作息时间。

以上就是空巢老人的三餐，安乐饮食的习惯。

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看到这个问题之后，就想到了英国的心理学女博士西尔维娅.克莱尔曾经说过这样一句话：这个世界上所有的爱都以聚合为最终目的，只有一种爱以分离为目的，那就是父母对孩子的爱。

当父母们为孩子的成长倾注了所有的爱之后，孩子们就“离巢”而去，去追求属于自己的人生了，父母自然也就成了“空巢老人”。

对于空巢老人来说，身体保健方面可以定期去医院[_a***_]，***方面还能有村、社区的文化广场、活动室之类的，这些都好解决。

最不好解决的就一日三餐了。

都说“老小孩小小孩”，老人的饮食不能像年轻人一样随意，因为他们的身体经不起任何糊弄。

在身体健康允许的情况下，空巢老人可以居家，自己照顾自己，按自己的口味做适合自己的一日三餐。

我的看法是。空巢老人怎么做好，三餐，主要吃好才行。主要做自已喜欢吃的东西，早上吃点，鸡旦，喝点稀饭。中午抄一个菜，少吃盐，油为主。少吃肉菜。一素菜为主。晚上少吃主食。睡觉前喝包牛奶。老年睡觉不好。最好每天吃水果。因为吃水果增加，抵抗力，把自已的一日三餐安排好就行。

人老了，不怎么喜欢做太多的样，吃的相对简单，但营养要跟上，早餐牛奶，粥，煎蛋馒头，烙饼，馄饨，内脂豆腐做的豆腐脑都可以在家里做，拌点豆腐都是简单的一些操作，每天撘配着吃。老年人一般两顿饭，中间饿了可以吃点酸奶，饼干，水果，面包简单的补充一下。晚上吃点米饭，炖菜，都不是太复杂。想吃什么随时调，炖点鱼，排骨，红烧肉，炒点青菜都不复杂，不愿做就去吃点早餐换换口味。买馄饨皮包馄饨最省事了，一点肉馅，多放点大葱，调调味，现成的皮一次多包点冻上，吃的时候下两个。

奶奶90岁牙都掉光了，大过年的，给做点什么好吃的才好呢？

我老公家奶奶也是84岁了也没有牙齿，她自己也买了***牙齿，反正煮什么东西都是煮的特别烂，她才能吃的动，你煮不烂她吃不动，她会啰嗦半天她没有吃到肉煮的不烂，所以都要把她放在第一位，都要做她啃的动才行。

年纪大了的老人饮食首先以清淡，流食易消化为主。

1. 鸡蛋羹，鸡蛋含有人体所需的多种微量元素，如钙，鉄，脂肪，蛋白质等等，尤其老人年纪大了，钙质流失，鸡蛋能做很好的补充，让人延缓衰老，而且护肝健脑，老年人吃是再好不过了。

2.老母鸡汤，味道鲜美，营养丰富，能很好的补充人体所需蛋白质，老人小孩用来泡饭，绝对美味

你好，很高兴回答你的问题

我的奶奶也80多岁了，虽说牙齿还在，可也吃不了太硬的东西了，所以我会给奶奶煮鱼汤喝，特别现在大冬天的，喝鱼汤也比较暖身子，而且鱼汤滋补，营养丰富，很适合老人家，做法也很简单哦

就说鲫鱼汤吧，首先把鱼鳞刮了，去鳃，去内脏（额😓，好像是废话哈，嘿嘿），然后切成小段

准备一点葱姜，锅里放点油，先把葱姜爆香，再把鱼块下到锅里煎炒两分钟，然后加水，先用大火烧开，之后再转小火，慢慢炖出白色，因为老人最好不要吃口味太重的东西，所以鱼汤出锅之前，稍微放点盐就可以了

很简单吧？我奶奶很喜欢吃，希望可以帮到你，对了，如果嫌鱼汤太单调，做的时候可以放一点豆腐，冬瓜之类的

你好关于奶奶牙都掉光了，又是大过年的做的什么好。

我推荐如下:

1.西红柿煮肉圆子，把西红柿切块，猪瘦肉剁碎然后加适量淀粉、盐、生抽拌匀，锅里烧适量的水放点葱段、姜片、蒜锅里取味，同时就可以把西红柿下锅一起煮，煮越耙越好。西红柿煮耙了，把肉挤成团子下锅煮熟，放点鸡精、盐就可以起锅了。

2.清蒸桂鱼，这鱼的好处没有刺，很适合老人吃，选一条1.5斤的鱼洗干净摸点盐备用，在切姜葱放在盘里,然后把鱼放上面淋点豉油、料酒，锅里烧水水开把鱼连盘子放蒸里蒸15分钟左右，出锅即可。

3.蒸鸡蛋，蒸鸡蛋是一道老少皆宜的菜，把鸡蛋打入碗中加入适量的水放一点盐、猪肉，水开蒸后蒸10钟即可，出锅倒一点生抽在上面就好了。

4.小米粥，小米粥也是一道老少孕妇皆宜的菜，又可以主食。把小米先泡30分钟，放入锅里加上一些大枣、枸杞，然后加水煮开，转小火慢熬，中途搅拌几次，熬到小米粥很软为至。

以上几道菜营养丰富，又很清淡，最适合牙齿掉光的老年人。

过年的时候一家人聚到一起，有老有少、众口难调，对于掌厨的人来说，要兼顾所有人的口味和情况，真的是一件伤脑筋的事。

家里的奶奶90岁，不仅是牙掉光了，她的消化功能也已经很弱，给她老人家做的食物，第一要软、第二要好消化、第三要营养多样化，当然还要她喜欢吃。蒸菜、炖菜都是很适合老奶奶食用的食物，蒸菜、炖菜软烂易嚼，并且少盐少油易消化。老年人一般吃的少，在做他们吃的菜时，还要进行多种食材的合理搭配，使成菜有荤有素、营养更加丰富。

在有老年人的家庭中，蒸菜和炖菜平时做的也比较多，而在过年的时候，我们要将这种很平常的蒸菜、炖菜做的好看，让老年人也能感受到过年的喜庆气氛。

萝卜营养丰富，并且易于消化，是适合老年人食用的食材之一。过年时侯经过霜打的萝卜，口味清甜、口感细嫩，此时用萝卜蒸肉泥，软烂入味，再进行造型摆盘，是好看又好吃，特别的适合过年时牙已经掉光的老奶奶食用。

——【萝卜肉卷】——

材料：萝卜一个、香菇几个、猪肉一小块、甜红椒半个、淀粉少许

佐料：盐、料酒、酱油、葱、姜

制作方法：

1. 萝卜洗净去掉头尾，切成薄片。选出十多片放入开水锅中焯烫几秒，然后捞出用清水透凉备用；其余的萝卜片中加入盐，拌匀后放置一旁腌制10分钟左右。
2. 腌制好的萝卜片挤出水分，然后剁成碎末；香菇洗净后剁成碎末；葱、姜洗净剁成碎末；甜红椒洗净切成碎末。
3. 猪肉去皮洗净，剁成肉泥装入碗中，加入盐、料酒、葱姜末，打入一个鸡蛋，再把萝卜末、香菇末全部加入肉泥中，搅打均匀。
4. 取一片焯烫过的萝卜片平铺在左手中，舀一小勺肉馅放在萝卜片上，并把萝卜片的两边卷起，然后放在盘中。
5. 盘子摆满萝卜卷，然后将盘子放入开水锅中隔水蒸半小时左右，直到把食材蒸熟蒸软烂，然后关火取出。
6. 将盘子中的汤汁倒入炒锅中，放入一点酱油、切碎的红甜椒，加入一点水淀粉勾一个薄芡，煮开后淋到萝卜肉卷上，撒一点葱花，菜成。

制作小贴士：

• 食材可以根据老人的喜好选择，比如肉类除了猪肉还可以用鸡肉、牛肉、虾肉等，而搭配的蔬菜更是品种多样，但一定要粗纤维少易软烂的。
• 为了成菜造型好看，盘子中间部位除了直接摆萝卜肉卷，还可以放上剩下的肉陷，也可以打一个鸡蛋。在盘子中间放上喜欢的其他蔬菜，也是很好的做法，这样能增加菜品的多样花。
• 因为是没牙的老年人食用，处理食材时，尽量剁得细一些，有料理机处理最好。
• 因为是老年人食用，味道一定要做的淡一些。
• 包裹肉馅的萝卜片用开水焯烫几秒即可，这样的萝卜片变软没有了脆性，在包馅时才不容易裂开。
• 萝卜肉卷之间要放的紧密一些，这样萝卜肉卷更有形不易散开。

这样一道萝卜肉卷，不仅好看还好吃，软烂多汁、入味易消化，而且有荤有素、营养丰富，一道菜就能满足老年人的需求。

到此，以上就是小编对于老年人健康饮食知乎推文的问题就介绍到这了，希望介绍关于老年人健康饮食知乎推文的3点解答对大家有用。