西方人注重健康饮食吗知乎,西方人注重健康饮食吗知乎

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西方人注重健康饮食吗知乎的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西方人注重健康饮食吗知乎的解答，让我们一起看看吧。为什么西方人不太吃...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西方人注重健康饮食吗知乎的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西方人注重健康饮食吗知乎的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么西方人不太吃猪肉？西餐里很少有猪肉？比如美国、欧洲都不太有猪肉？
2. 为什么西方食物越来越受欢迎？

为什么西方人不太吃猪肉？西餐里很少有猪肉？比如美国、欧洲都不太有猪肉？

说外国人不肯吃猪肉，其实不是完全一点不吃，比如培根、火腿（这俩被悲催的列入了致癌物）也是猪肉做成的，而且爱吃的外国人绝对不少。但是你整体来看，西方国家的人其实是不爱吃猪肉的，你可以轻易的找到牛肉、鸡肉或者鱼肉的西式快餐，但是猪肉的就很少。

以猪肉为主要动物性蛋白质来源的吃法并不健康

放眼整个世界来看，猪肉占世界肉类消费量40%左右，而我国能占到70%，甚至有些地方，提到肉类，那就等于猪肉了。饮食结构往往能决定一个人的健康状态，以猪肉为主要动物性蛋白质来源的吃法，其实并不健康。

1蛋白质含量偏低

瘦猪肉的蛋白质含量大约在15%左右，而鸡肉、牛肉则能在20%以上。说白了，猪肉就是一种高脂肪、低蛋白的肉类，在所有肉类中几乎垫底的存在，也难怪总是被嫌弃了。

2脂肪含量高

即使是纯瘦猪肉，脂肪含量也高达7%左右。猪肉的综合脂肪含量是所有肉类最高的，可以达到25%~30%，而且这些脂肪大部分是对人体健康不利的饱和脂肪，你看鸡鸭油脂在室温下是半融化的状态，而猪油是块状，这就是脂肪本身的性质不同。过多摄入饱和脂肪酸会对心脏循环系统带来压力，导致“三高”和冠心病等问题。

为什么西方食物越来越受欢迎？

除了烹饪方式和口味的不同，文化的差异可能才是国人不太热衷吃西餐的原因。

中国人对西式饭菜，初称为番菜，这是沿用“番邦”的传统称谓。关于番菜，梁文道先生就曾在《味道·第一宗罪》里说过：”东方”是西方人发明出来的。”

“西餐”就算不是中国人发明出来的东西，也是种文化碰撞的结果。

在西方人那边，他们征服的地方越多，见识过的东西越是奇异，就越容易回过头来寻找自己与别人不同的特点，以及欧洲和各国之间彼此相似的地方。

遇到了其他文化的食物，他们才有机会渐渐了解自己吃的western food。

而在中国人这边，西餐就和“西方”一样含混。对我们的祖先来说，红须绿眼的都是鬼佬，但凡使用刀叉的都叫西餐。

应该是吃多了中国的食物换换口味，或者是西方的食物少油少调料保持食物本身的味道有利于健康，现在的人们都比较注重养生油和各种调料吃多了不利于健康，中国的食物煎炒烹炸各种各样，每个地方的烹饪手段也不一样，调料也是各种各样，短时间吃不觉得长久重口味还是对身体不好的！

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近些年来，西餐饮食在我国越来越风行，食客们贪恋于西餐厅优雅舒适的环境，也喜欢其富有浪漫色彩的小资情调，更沉迷于西餐精致而爽口的美味......总之，西餐市场在我国发展势头劲猛，尤其是在一二线城市，西餐厅更是多如繁星，随之而催生的是对西餐厨师的需求量激增。

在餐饮行业蓬勃快速发展、西餐行业成为热门高薪行业的当下，西餐师相当受欢迎且容易被高薪招聘，西式烹调因『行业好、入门快、就业佳、创业易』的特点也成为很多就业困难户的优选技能和赚钱之道。而8个月西餐精品创业班的目标就是培养『精技术、会创业、懂经营、善管理』的西餐精英。

到此，以上就是小编对于西方人注重健康饮食吗知乎的问题就介绍到这了，希望介绍关于西方人注重健康饮食吗知乎的2点解答对大家有用。