健康饮食吃哪个油好一点,健康饮食吃哪个油好一点呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食吃哪个油好一点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食吃哪个油好一点的解答，让我们一起看看吧。什么食用油对身体最好呢...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食吃哪个油好一点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食吃哪个油好一点的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么食用油对身体最好呢？
2. 食用油当中哪一类的油既经济实惠又最健康？
3. 哪种常见食用油最健康？

什么食用油对身体最好呢？

吃花生油！大豆油！花生，大豆都是营养价值非常高的食品！最好是自己去榨的，因为没有任何添加剂！都是纯植物油！因为我们在农村都是自己家种了花生，自己去榨！这样的油应该是非常健康的！别的植物应该也可以！

我是生活领域创造者，响铃a。

我来给你回答这个问题，感谢头条平台。

生活中离不开吃饭，吃饭是人们生活中的第一项大事儿。有滋有味儿的煎炒烹炸，离不开食用油。

现在大家都对健康十分的重视。很多疾病都是跟吃有关系。良好的饮食习惯和健康的食品，对人们的健康起着决定性的作用。那么我们就先来了解一下食用油的种类与营养价值。

1.大豆油。

豆油一般都是由纯大豆压榨或者提炼的精豆油。

由于提炼升级。现在一般都叫色拉大豆油

色拉大豆油，含丰富的不饱和脂肪酸。液体清澈透明。因其中含高浓度亚油酸，并又含少量的a-亚麻酸。亚麻酸虽然含量较低，有降低血脂，改变血胆固醇的作用。色拉大豆油。在市场上很受大众欢迎。色拉大豆油又含维生素e，对维持血管的弹性有***作用。色拉大豆油是比较健康的放心食品。

色拉大豆油因含一定的亚油酸和亚麻酸。由于高温反复烹炸食品，容易产生氧化聚合。所以尽量不用色拉油煎炸食品为好。

食用油合理搭配的对身体益处最大，不合理搭配会增加炎症，不利于健康。

油的主要成分是脂肪，大致可以分为三类：

ε-3的、ε-6的、ε-9的油脂。

平时我们吃的花生油、玉米油、大豆油、葵花籽油等等都属于ε-6系列的油，这些油脂搭配一起的还是会增加体内炎症水平，容易肥胖、血脂高等。

如果搭配是ε-3和ε-9跟平时的花生油、玉米油等，就会好很多。

这些油都是不饱和，如果做的时候高温油炸，制作的过程中会增加反式脂肪酸的比例。反式脂肪酸是大肚子的一个重要因素。

比较合理的烹调方法是：高温爆炒，快速下菜，炒菜用油可以用这些花生油之类的，但是别用ε-3和ε-9的油，高温容易氧化，超过100度就很容易氧化。可以炒完菜之后，淋在菜上。

亚麻籽油、菜籽油、橄榄油、山茶油都可以添加到日常用油中。

身为一个养生星人，我真是为了养生操碎了心！在我快把头发捋没了前，终于发现山茶油才是最适合我的食用油！！

   菜籽油消化吸收率高，但是不太适合心血管、高血压患者，油烟又大，果断放弃。玉米油唯一的优点大概也就是经济实惠了，但这又不是我一个养生星人最关注的，它高温容易产生有害物质和较大油烟！橄榄油虽然可用于预防“三高”和肥胖，但是不耐高温，只适合凉拌，油烟较大。最后，我才发现山茶油这一神仙！！我买的好像是齐云山的山茶油，它的油酸含量局食用油之首，抗氧化能力强；高油酸、轻脂肪，角鲨烯、VE、茶多酚等比橄榄油更多、更好，可预防“三高”和肥胖，耐高温，少油烟，孕妇、婴幼儿、老人首选。连孕妇、婴幼儿、老人都可以放心使用，我麻溜地买了两瓶，觉得真的非常nice！！！

好吧，我还没有去认证一下，我是油脂研发技术员，定位某500强企业。我可以很负责任的告诉大家，什么样的油是合格的油，但是什么样的油是健康的油，是没有科学的理论依据的。你不能说菜籽油不健康，也不能说玉米油不健康，也不能随便说橄榄油就是健康的。因为用途不一样，评定标准就不一样。如果只是家庭烹饪用油，你可以一次多买几个油种，用小瓶分装，放在避光较冷的位置保藏，期间轮流吃不同的油脂，这是健康的吃法。如果你是想经常凉拌菜，就用橄榄油或者冷轧亚麻籽油。如果你想经常炸油炸食品，就要用精炼一级油，并且反复利用后不要再回收了。

食用油当中哪一类的油既经济实惠又最健康？

现在超市里的食用油是琳琅满目，品种俱全，到底哪一类食用油经济实惠又最健康呢？

食用油包括:植物油和动物油

我们经常食用的植物油大致包括橄榄油，大豆油、花生油、葵花籽油、玉米油、菜籽油、调和油等等，这几种食用油当中，橄榄油属于高级油，价钱贵一些，要说经济实惠，我认为花生油和葵花籽油是物理压榨的比较好，价钱也不贵。大豆油是浸出的，难免有化学成分残留，吃大豆油的话尽量买非转基因的，鲁花和福临门的非转基因大豆油都是不错的选择，福临门的三级非转基因的大豆油，提炼的不是太精细，保留了豆油的香味，营养成分多一些。

动物油包括:猪油和牛油。

平时生活中我们也要注意营养的均衡，也应该吃一些动物油，但切记动物油是高脂肪的，吃的时候要适量。

当然，每种油都有不同的营养成分，我们平时不能只是吃一种油，应该做到各种油的交替搭配食用。

哪种常见食用油最健康？

哪种常见食用油最健康？

市场上的食用油五花八门，主要以植物油为主，有调和油、大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油等。但作为我们每天都要摄入的食用油，到底哪种油最健康呢？接下来我们和话食一起来看一看。

【[_a***_]眼中的食用油是这样的】

从食品营养学的角度上，食用油是通过对其必需脂肪酸的含量、脂溶性维生素的含量和脂肪的消化率来评价其营养价值的。这些指标，我们可以指导我们挑选更适合的食用油。

1.油脂的脂溶性维生素和油脂的消化率

从上面的表格，我们可以看出大多数植物油脂消化率大于动物油脂消化率，动物油脂富含胆固醇，而植物油脂含的维生素E较多。接下来，话食给你分析一下这个表格所表达的含义。

就胆固醇而言，动物油脂含有较丰富的胆固醇，而植物油脂几乎不含胆固醇。常常听到胆固醇太高会引起心血管疾病，但是胆固醇参与细胞膜的合成，也是人体所必需的物质。有研究表明，胆固醇含量过低也可能会引起一些疾病，但还没有明确证明。[2]因此，适量的摄入动物油脂是十分必要的。

就维生素而言，动物油脂几乎不含维生素，而植物油脂含有较丰富的维生素E，是人体维生素E补充的重要来源之一。[1]

到此，以上就是小编对于健康饮食吃哪个油好一点的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食吃哪个油好一点的3点解答对大家有用。