日本人饮食真的健康么***,日本人饮食真的健康么***讲解

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本人饮食真的健康么视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍日本人饮食真的健康么视频的解答，让我们一起看看吧。中国日本法国印度的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本人饮食真的健康么视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍日本人饮食真的健康么***的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国日本法国印度的饮食特点分别是什么？
2. 日本人爱吃刺身，不怕寄生虫吗？
3. 日本人为何那么爱喝冰水，吃生冷食物？胃不痛吗？
4. 日本人一般吃饭（广义的）吃得多不多？

中国日本法国印度的饮食特点分别是什么？

看东西方的饮食差异，不难看出食物的品种上，东方以素食为主，西方以肉、奶为主。那哪种饮食模式好呢？

素食模式有个缺点，就是脂肪和蛋白类食物少，有可能造成蛋白质营养不良。但是在东方的素食文化中，却暗存着一种巧妙的平衡，那就是大豆为代表的豆类食物占有重要比重。

豆类是五谷之一，在中国的饮食中占有重要席位。

大豆的蛋白质含量丰富，而且钙的含量也不少，为人们提供了良好的而且是廉价的营养来源。

而西方的饮食模式，看起来蛋白质，脂肪类是很充足，但是现在这种饮食的缺点已经越来越明显了，那就是流学病学研究发现，这种饮食模式与癌症、心血管疾病的高发有密切关系。

日本人爱吃刺身，不怕寄生虫吗？

从远古时代以来，所有的人类都是靠哪儿吃哪儿，所以只有两河流域的原始人才能活下来，因为内陆上的人们都捉不到食物，进而生存不下去。即使到了现代化社会的今天，吃海鲜依旧是日本人食物的主要来源。那么日本人爱吃海鲜刺身，尤其是生吃，那么这样他们不怕***么？

生鱼片其实就是日本人传说中的刺身，也是我们常说的日本这个国家最具有代表性的食物之一。刺身一般都是白色的颜色，略带一些淡红色的金枪鱼成了生鱼片的上等食材，是权贵之家才能吃得起的东西。所以一般来说，刺身造成的***病也在日本被称为富贵病。

刺身毕竟是海产品，其中含有大量的***，日本人吃这么多生鱼片难道不怕得病么？中国家长都不让孩子们吃生的食物，因为一旦***进入人的体内，不仅会造成肠道功能紊乱，还会作为病原体，引起一系列的并发症。日本人也怕这些，所以他们会把芥末和生鱼片同时食用。芥末中的***成分可以杀死细菌和***，抵挡大部分的***的困扰。

而且日本现在医学比较发达，一般小的感染都可以轻易的治好。对于***所带来的疾病，他们也有相应的措施去预防。生鱼片也被日本切成了薄薄的一片，如果里面有***的话，也容易观测的出来，所以一般情况下日本人并不会受到刺身中***这种问题的困扰。

生鱼片又称作“鱼脍”、“鱼生”，最早起源于中国，后传入了朝鲜半岛与日本。如今生鱼片已经成为了日本最著名的美食。

众所周知，生的肉类可能含有很多的***，日本人长年累月食用生鱼片，不怕感染么？

第一，日本人吃生鱼片的传统

日本作为一个岛国，拥有超过3.4万公里的漫长海岸线，世界四大渔场之一的北海道渔场，日本是世界上渔业产量最高的国家之一。

很多吃过日本刺身的人都知道，日本人非常重视所谓的“刀功”，自然，与中餐的高难度无法相比，日本的刀功在于生鱼片要切的非常薄，不仅为了口感，很多***也能够一眼看出。

日本是个非常重视食物健康卫生的国家，打个比方，虽然日本的大米总产量不是很多，但日本仍旧宁缺毋滥，残次品是不能够进入民众饮食市场的。生鱼片的原材料也是精挑细选，必须保证绝对的新鲜度。

第二，日本人也怕***，不过不担心

再怎么好的食材，也无法避免完全杜绝***的感染。因为大规模食用生鱼片之类的生肉，日本也是世界上感染***最多的国家之一。但很少听说日本人因为吃生鱼片而造成***感染丧命之类的新闻。

首先，日本人吃生鱼片的时候会搭配很多具有强烈杀菌杀虫作用的佐料，比如吃鲣鱼的时候要搭配姜丝，吃河豚配上小葱与橘味醋，吃比目鱼等配上青柠，而最著名的就是日本盛产的芥末。与国内辣根冒充的芥末不同，真正的芥末是一种叫做“山葵”的植物制作的，杀虫杀毒作用强烈。

最早的鱼生使用的是淡水鱼，而日本人食用的刺身主要以海水鱼类为主，尤其像金枪鱼这样的冷水鱼本身就不容易感染***。

最重要的是，日本经济科技发达，拥有非常完善的医疗保健系统，对民众的卫生健康监管非常严格。即便日本人经常感染***，但这并非什么严重病症，只是比较恶心而已，日本的医疗科技还是能够应对的。

感谢邀请，给你个甜答吧！

众所周知，日本人喜欢吃生鱼片。日本人吃生鱼片时，第一优先考察的绝对是食品卫生安全。生鱼片接触到的工具必须非常干净，如果看起来就脏，就坚决不会吃！另外，日本的生鱼片严令要先冷冻，这样才能确保无***卵。

日本是海岛国家，鱼就是日常很重要的蛋白质来源，尤其现在又提倡低脂饮食，大家对于脂肪含量低于畜肉的水产食品越来越重视，生鱼片更是受到不少消费者喜爱。那么，日本人是如何做到既饱了口福，又不生病的呢？

目前日本常见的生鱼片原料有金枪鱼、旗鱼、红甘、青甘、海鲡、台湾鲷等。金枪鱼和旗鱼来自天然海域，必须由远洋渔船出海捕获；红甘、青甘和海鲡多数以海水养殖，少数来自海域捕获；台湾鲷大多以淡水或半咸水方式养殖。在远洋捕获的金枪鱼和旗鱼，会直接在渔船上快速进行放血、去内脏、去鳃、去尾鳍等程序，再急速冻结后保存于零下60℃的冻藏库内。这种超低温冷冻金枪鱼和旗鱼主要是外销，仅少量内销。

至于在近海捕获的金枪鱼、旗鱼等原料，会立刻放入渔舱以碎冰冷藏、运回港口拍卖。部份鲜度、油质、颜色等条件极佳的金枪鱼和旗鱼被挑选空运到日本，其他则由渔市场批发商购入切块零售。

在生鱼片的加工制程中，完全没有加热杀菌的步骤，只要有任何微生物污染，有害菌就会跟着进到我们的肚子里面了，因此，吃生鱼片的时候，第一优先考察的绝对是食品卫生安全条件。特别[_a***_]大家：卖生鱼片调理时所使用的砧板、刀子、抹布等工具必须非常干净，***如看起来很脏的，千万不要吃！

怕啊。别扯那些日本人吃深海鱼没***啊，芥末清酒能杀虫啊这种鬼话。

仅举一例，全世界每年的异尖线虫感染，其他国家加起来都只有日本的零头多。90年的统计，日本累计16000多例，全世界600多例。

日本的***感染，相对同等水平的发达国家，高到不知道哪里去了。凡是这问答下面里吹日本生鱼片多干净的，基本土锤无疑了。

我只说我在日本雅虎上看到的评论。

海鱼的***离不开海水环境，所以不会在人体存活，更不会寄生。而淡水鱼相反，可以在人体存活寄生。

海鱼真的不小心吃到肚子里，最倒霉的就是攻击胃，这就需要去医院用胃镜取出，日本每年都偶有发生。

所以日本人总结的经验就是嘴里充分咀嚼！咬断了就没事了。彪悍至极。

实际上，日本人吃的海鱼生鱼片，都是经过超低温冷冻48小时以上，以达到杀死***的原则。和煮熟一个道理，只不过超低温必须足够长时间。另外海鱼本身***也少或者没有。

日本人为何那么爱喝冰水，吃生冷食物？胃不痛吗？

这个问题要分两个问题来看。

一个是日本要吃生冷食物。这是基于传统，而这种传统主要源于日本以前的物质条件和食文化。

日本濒临大海，渔获丰富。日本人对自然一直很敬重，对自然的东西，喜欢原汁原味，不喜欢柴米油盐酱醋茶去跟他添加无用的味道。所以日本人常常将捕获的鱼就地解剖，直接生吃，享受这份原味的***。这在钻木取火的中国人看来，无异于茹毛饮血，野蛮落后。

另外日本以前穷困，农人士兵在外，无非也就是一个饭团，加点盐巴和梅菜。只有贵族的家里才能从罐子里拿出几条腌制的鱼。虽然生冷，但却已经是贵族的***。这种地小物薄的国情，决定了作为上层建筑的日本食文化的量小和味道。

只不过三十年河东三十年河西，现在日本的饮食文化被认为是健康的代名词，风靡全世界。虽然老一辈习惯热食的中国人极不习惯。

日本人一般吃饭（广义的）吃得多不多？

聊一个国家甚至地区的人说的饭量是一个很难定义的话题，但是我要引入一个话题，大家应该对于这个话题能比较好理解，在世界卫生组织给出的公开的资料显示：日本是全球肥胖率最低的国家其中一个。在发达国家中，日本是发达国家中最瘦的一个国家。

肥胖率低的原因是多元化的，除了日本的政策导向：厚生劳动省版本了“全体国民瘦腰计划”，严格规定了企业员工的体重比例之外，日本人的饮食构成也是很重要的原因。因此，日本人吃得少也是很大概率的事情，我们来看一下日本的饮食构成，日本人喜欢吃的定食、寿司、手卷和烤青花鱼等等分量都不多，这一方面是因为日本人信奉每顿吃的七八分饱有助于身体健康，并且，由于日本进入发达国家已经很久了，因此早就脱离了吃不饱饭的时期，因此，不会存在食物短缺的情况，自然吃饭不急不躁的。

另外，传统的日本食物少油寡盐，口味也很清淡，这也是很久以前就有的传统，相传在武士时代的时候，上流贵族社会还有不吃肉的习惯。一部分贵族为了养生拒绝吃肉，特别是红肉。在日本武士阶级兴起的时代，大家的生活品质还是非常高的，因此贵族和武士阶层都能吃上精米，也就是去壳的大米。但是武田家在战争之前还会给士兵煮青菜面，织田家还会在味增汤里放水果，就是因为信奉吃素有助于健康。

到此，以上就是小编对于日本人饮食真的健康么***的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本人饮食真的健康么***的4点解答对大家有用。