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1. 除了牛奶虾皮补钙效果好，还有其他补钙食物吗？
2. 长期饭后吃西瓜会对身体有什么影响吗？

除了牛奶虾皮补钙效果好，还有其他补钙食物吗？

补钙如今已经是***皆知的问题，钙可以促进青少年儿童的骨骼发育，预防骨质疏松。在补钙的选择上，来源有很多，比如牛奶，是补钙的最佳选择。在这里，需要先澄清一个问题，虾皮的补钙效果并不好。这是因为虾皮中含有的钙是几丁质钙，人体吸收不了。同时虾皮中钠离子含量高，如果用虾皮来补钙，在一定程度上会增加高血压、骨质疏松等慢***的发病风险。除了牛奶，还有哪些食物可以用来补钙？

芝麻酱不仅仅是高钙食物，同时也是高脂肪食物。芝麻酱中的脂肪含量很高，如果您吃点芝麻酱来补钙，无形当中脂肪的摄入量就会超标，从而引起肥胖、血脂异常等问题的发生。因此芝麻酱虽好，但是吃的时候要注意控制食用量，每天的摄入量不宜超过25克。

绿叶蔬菜中含有丰富的钙质，比如小油菜中钙的含量108毫克/100克，几乎可以与牛奶相媲美。另外绿叶菜中的镁、钾、维生素K和维生素C都是有利于钙吸收的重要因素。也许有朋友会说这些绿叶菜中的草酸能够影响钙的吸收。其实，绿叶菜完全可以经过焯水去除其中大部分的草酸，对钙吸收的影响较小。而我们常见的油菜、西蓝花、茼蒿、油麦菜等蔬菜中的草酸含量都是非常低的，补钙的效果不可小看。

豆腐、豆腐皮等豆制品，其主要原料来自与黄豆，黄豆中钙含量较高。在做成豆腐的时候往往会添加卤水或石膏，从而也增加了豆腐中钙的含量。北方人比较喜欢吃的卤水豆腐就是添加卤水制作而成。黄豆中含有的大豆异黄酮更是可以减少女性更年期症状的发生，从而减少骨质疏松的发病率。

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先简单点评一下你说的两种食物补钙效果，虾皮不是钙的良好来源，牛奶是钙的最佳来源之一。除了牛奶之外，大豆制品（如豆腐、豆干）、绿叶菜也是钙的最佳来源。

虾皮虽然含钙量高，但摄入量无法太多，而且吸收率很低，其实并不是补钙的首选。牛奶不仅含钙量高，吸收利用率还高，每天很容易就喝到半斤以上，是钙的最佳来源之一。普通成人每天需要800毫克的钙，每100克牛奶约含100毫克的钙，每天按照膳食指南要求喝300克的牛奶，就能提供300毫克的钙，能提供身体钙需要量的近40%，绝对是补钙的主力军。

其次是大豆制品，大豆本身就富含钙，豆制品加工过程中还会***如含钙的凝固剂，钙含量就更丰富了。拿豆腐举例，查询食物营养成分表可知，100克豆腐就含有164毫克的钙。每天吃2两豆腐，能提供身体所需钙的20%，也是当之无愧钙的主要食物来源。

最后是绿叶菜，很多绿叶菜的100克的钙含量都在80毫克左右（如100克菠菜含66毫克的钙，100克小***含90毫克的钙，100克油菜含108毫克的钙，100克茼蒿含有73毫克的钙），每天吃200克左右的绿叶菜就能摄入160毫克左右的钙，占每天身体所需钙的约20%，虽然吸收率没有大豆制品和牛奶所含的钙高，但依然是钙的良好来源之一。

钙作为六大营养素之一，是人体内必不可少的一部分，如果人身体缺钙，就会引发很多疾病。因此，补钙成为了我们生活中经常谈起的一个话题，而众所周知，牛奶和虾皮中富含钙，是良好的钙食物来源。

那么，除了牛奶和虾皮这两种食物外，还有什么食物补钙的效果好呢？

因为奶中钙含量丰富，吸收率也高，因此奶和奶制品是钙的重要来源，其次，豆及豆制品以及一些绿色蔬菜类食物也是钙的较好来源。

【人体中的钙】

钙是机体内含量最丰富的无机元素。它不仅是构成机体完整性不可缺少的组成部分，而且在机体各种生理和生化过程中起着极为重要的作用，基本上机体所有生命过程均需要钙的参与。

正常成人体内钙含量为1000-1200g，相当于体重的1.5%-2.0%。其中，99%以上的钙以羟磷灰石为主要形式存在于骨骼与牙齿中；其余不到1%的钙，一部分与柠檬酸螯合或与蛋白质结合，一部分则以离子状态分布于软组织、细胞外液和血液中，统称混溶池钙。骨骼中的钙与混溶池中的钙保持着动态平衡。在机体钙摄入不足时，骨骼钙就成为机体获取钙的巨大储备库。钙缺乏症就是较常见的营养性疾病，主要表现为骨骼的病变，即儿童时期的佝偻病、成年人的骨质疏松症[1]。

【奶制品：酸奶及奶酪】

这些食物才是“钙”含量比较高的，你了解几种？吃法做法全告诉你

钙是人体不可缺少的元素。

正常人一天最低所需的800毫克的钙

尤其是小孩，孕妇，哺乳期的妈妈，老人以及减肥人群，每天都需要补充足量的钙，最好选择食补。

『1』芝麻酱:芝麻酱是所有食物中钙含量最高的，100g芝麻酱中钙含量是1057毫克，钙含量远远超过牛奶，豆类和骨头汤。

芝麻酱吃法:拌面，夹[_a***_]，摸面包，小孩可以加到辅食里。对小孩骨骼和牙齿的发育有很好的帮助！

芝麻酱做法:芝麻挑出杂质洗净炒熟，放入料理机/破壁机加入适量的香油多次搅拌，打的越细腻越好，芝麻酱就做好了（这可能和超市买的芝麻酱有区别，但是自己做的没有其他添加，也比较纯）

『2』虾皮/虾皮粉:虾皮钙含量极为丰富被誉为“钙库”，100g虾皮中钙含量991毫克。也是最容易被人体所吸收和消化的。

钙是人体很重要的一种矿物质，其中99%是存在在骨骼和牙齿中，1%以钙离子的方式游离在软组织、细胞外液及血液中。

钙的来源：

• 虾皮的钙吸收率低，不建议通过它来补钙。

虾皮中的含量确实很高，但一般情况下，每次摄入量都不会很多（配菜约5-10g），而且它的这个钙要溶解出来才能被吸收（虾壳是我们的牙齿没办法彻底嚼碎的，在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出来的也是一小部分），我们通常不建议食用虾皮来补钙。

• 奶类，吸收率高，是补钙的最好食物之一。
  

奶及奶制品含钙量很高，食用很方便，同时这类食物也含有丰富的蛋白质和维生素D，乳糖等，都促进钙的吸收。

除了这些食物之外，还有豆类，坚果类，绿色蔬菜等含钙量通常很高，只不过这些种类中的部分食物含有植酸，草酸，膳食纤维比较高，抑制钙的吸收，所以当选择补钙食物时，尽可能选择抑制类营养物质含量低的食物。

钙的作用：

钙参与调节各种酶的活性作用如蛋白分解酶；维持骨骼和牙齿的结构；维持肌肉和神经的正常活动；参与血凝的过程；对细胞的吞噬和激素的分泌也是有一定的影响。若是缺乏，容易发生腿抽筋，烦躁不安，失眠，偏头疼，夜啼等症状。

长期饭后吃西瓜会对身体有什么影响吗？

谢谢头条君邀请。长期饭后吃西瓜。对身体健康有什么影响呢？西瓜性凉，清热利尿，解暑生津。味甘多汁。含大量的葡萄糖，苹果酸，果酸，蛋白氨基酸，维生素C。是夏天来了解暑热的水果之一。但是经常吃饭以后吃西瓜。是不合适的。更加不能饭后吃冰冻西瓜。这样会伤脾胃的。长期这样会引起脾胃不和。出现胃肠道症状。早上起来也不能空腹吃西瓜。饥饿空腹不宜吃西瓜。拉肚子不能吃西瓜。脾胃虚弱者不宜吃西瓜。特别是年龄大了。有一位六十多岁的老年人吃冰箱里面的西瓜。吃了以后嗓子哑。说不出话了。几次都是这样。后面他再也不吃冰箱里面的西瓜。饮料。脾酒。后面就可以了。再也没有出现这样的症状了。所以说。食源同性。生活中注意这些小细节。你的身体就会越来越健康。注意这些小细节。就是在存健康。健康的理念最重要哦！所以说饭后吃西瓜，得不偿失。可以吃。但是要少吃。不能经常这样吃。

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