糖尿病人健康饮食宣教内容,糖尿病人健康饮食宣教内容有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖尿病人健康饮食宣教内容的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糖尿病人健康饮食宣教内容的解答，让我们一起看看吧。糖尿病患者的饮食禁...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖尿病人健康饮食宣教内容的问题，于是小编就整理了2个相关介绍糖尿病人健康饮食宣教内容的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖尿病患者的饮食禁忌有哪些？
2. 糖尿病的患者有什么合适的饮食？

糖尿病患者的饮食禁忌有哪些？

有句话说，糖尿病人喝粥就如同喝糖水，意思是喝粥升糖速度很快，因此糖尿病人是不宜喝粥的。

那为什么粥的升糖速度这么快呢？咱们先来看看大米饭与大米粥的比较吧。同等重量的大米被做成粥和米饭，粥的消化和吸收速明显快于米饭，所以，粥的升血糖效果更为显著。因为大米粥和大米饭的含水量不同，粥很容易进入小肠内消化吸收。

而在烹调过程中，还有一个“淀粉糊化”的概念。即淀粉颗粒在水和热的作用下，有不同程度的膨胀，有些淀粉颗粒甚至破裂并分解变小，变得很容易消化。且加热时间越长，此作用越彻底，从而使食物与消化液接触更广泛，更易被吸收，升糖指数也就更高了。

当然，对于糖尿病人来说，没有什么是绝对不能吃的，但是也有相对不宜吃的东西。粥只是不适宜吃，但血糖控制较好的前提下，还是可以适量吃的。

1.血糖控制不好的时候，尽量不要喝粥。

2.最好别喝白粥。喝白粥后血糖会快速上升，因为白粥消化速度快，会很快引起胰岛素反应，血糖水平又会很快下降，人又会产生饥饿感，这对控制血糖极为不利。

3.建议喝粗杂粮粥。以绿豆、红豆、黑豆等各种杂豆类，及燕麦、荞麦、藜麦、糙米、黑米等粗杂粮为主，以大米为辅的杂豆杂粮粥，比单纯的白米粥更适合糖尿病人。因为这种粥具有较强的饱腹感，有利于控制饥饿感，稳定餐后血糖。

4.煮粥时间不宜过长。煮粥时间越长，血糖生成指数越高，也不宜煮的过烂，在保证煮熟的情况下，尽量保持豆子和米粒的完整。研究显示，豆粒和米粒的完整性越好，消化速度越慢，血糖上升也越慢。因此，糖尿病人在煮粥时可根据食材的不同分批次放入，不耐煮的食材最后放入，避免时间过长或煮得太烂，尽量保持食物颗粒的完整性。

糖尿病就是内分泌疾病，由于自身胰岛素无法再分泌或是分泌/工作有障碍，导致体内的糖分无法运输到细胞内利用，引起血液中的葡萄糖含量高的情况，所以糖尿病人一定不能直接吃葡萄糖、蔗糖等含有糖分的食物，不然就会造成血糖波动大、血糖紊乱、无法调节和控制的情况。

很多朋友觉得只要不碰“糖”就行了，但是他们吃碳水化合物、淀粉含量高的食物，其实碳水化合物和淀粉最终分解产物就是葡萄糖，多吃它们和多吃糖无异。所以糖尿病人也要尽量避免吃淀粉、碳水化合物高的食物。

另外还应该避开高油高脂食物，饮食尽量清淡，高油高脂食物也会影响内分泌，最终依然会影响血糖情况，特别是二型糖尿病患者，高油高脂食物也会加重胰岛负担，会让情况越来越严重。

糖尿病朋友平时应该多摄入膳食纤维丰富的食物，膳食纤维能够有效帮助平稳血糖，还能促进脂肪排空和抑制胆固醇吸收，可以选择在主食中加入粗杂粮、薯类，平稳餐后血糖，平时多吃蔬菜，蔬菜中也富含膳食纤维，而且热量低，饱腹感好，营养丰富。糖尿病人可以吃水果，但是尽量选择甜度低的水果，比如柚、樱桃、猕猴桃等，而且要适量，不能过量。

糖尿病人可以喝牛奶、喝酸奶，但是一定要注意其中含有糖分的情况，一些酸奶和牛奶其实是“含乳饮料”，其中其实加入了大量蔗糖、葡萄糖浆等。平时出门买食物的时候一定要注意看配料表、营养成分表，选择低碳水化合物、无糖的食物，注意一些食品虽然标了无糖但碳水化合物、淀粉含量极高，有些食物标了0卡，但加了很多糖分，这些都需要注意。

糖尿病患者，如果血糖控制不好，不但有导致急性并发症，引起糖尿病酮症酸中毒，引起昏迷死亡的风险；也有导致慢性并发症，发生心脑血管疾病，肾脏疾病，视力下降失明，糖尿病足截肢的风险。

只有很好的控制血糖，才能预防这些并发症出现，控制血糖一方面是靠正规的降糖药，另一方面就是靠糖尿病饮食。

那么糖尿病患者在饮食方面有哪些注意事项呢？

一、是不是水果不能吃？

大部分水果都是甜的，糖尿病的朋友是不是就不能吃甜味的水果？当然不是这么绝对，糖尿病的人，能吃水果，但要会吃，如果与餐同服，会明显升高血糖；糖尿病人吃水果一定要在两餐之间，而不能与餐同服，这样更安全，对血糖影响不大。

同时也得会选择水果，糖尿病人尽量选择低GI的水果！（GI ＞ 70：高GI 食物； 55 ＜ GI ＜ 70：中GI 食物； GI ＜ 55：低GI 食物）

当然即使低GI的水果也不能多吃，即使高GI的水果也能吃，但更要严格限制量。所以糖尿病人选择水果，一方面要选择对血糖影响小的，一方面要控制量。

通俗来说，糖友的饮食禁忌还是蛮多的。在没有掌握好的前提下，感觉吃个饭，处处受到限制。但是一旦掌握了其中的诀窍，则游鱼得水，吃起来轻松愉快！

这就需要自己多多学习和落实！

以上是糖尿病食谱举例（未带量，餐次和主食量根据[_a***_]和血糖情况调整）。

总的原则是：高血糖人士，既要控制总热量，又要控制碳水热量和精细食物的摄入量，还要对餐次和食量进行合理分配，各类食物的种类还要齐全！

同时，因为涉及餐后血糖控制，以及避免低血糖，故而饮食还要与降糖药、运动、血糖表现等结合起来。

糖尿病患者具体的饮食安排是：每餐优先食用大量低热量的蔬菜，适量的粗杂粮主食，瘦肉鱼虾、奶蛋豆制品，以及少量的水果。不能吃太饱，也不能饿着。可以一天四餐或者五餐。

根据个体的身高、体重、体力活动、健康状况等，每日可以摄入500克以上的蔬菜，100-300克水果，50-150克瘦肉鱼虾，200-400克牛奶，100克豆腐，1-2个鸡蛋，主食150—300克（依据体力活动和标准体重而定）。

主食，是最大的变动环节。

主食的品种，不宜精米精面和日常米面制品，粗杂粮是最优选择，可以和精米精面混合在一起食用，做成杂粮饭、二米饭、八宝饭、杂粮面、杂粮馒头等。

主食的最大摄入量，是在一日多餐的前体下，确保餐后血糖不超标。

感谢邀请。

其实糖尿病的朋友只要保证在血糖稳定的时候吃，没有一定不能吃的食物，包括薯类、水果、甚至是少量点心都是没问题的。不像中国这么严厉的规定，在国外，糖尿病人的食谱中甚至可以看到一些糕点和甜品，只是量少，不至造成血糖的波动过大，特别是二型糖尿病的朋友，平时饮食并没有太严格的规定，如果血糖稳定，可以适量吃水果、薯类，甚至是少量甜品；一型糖尿病的朋友需要更加注意，由于你们体内的胰岛几乎无分泌，如果实在想吃甜食的情况下，所以一定要在医嘱下增加药量或者胰岛素剂量后，再吃更甜的一些东西。所以，即便是得了糖尿病的朋友也要保持好自己的心态，平时保持自己血糖处于相对平稳的状态，其实和普通人没有什么太大的差异。

不过话虽这么说，没有一定不能吃的东西，但却有“适宜吃”和“不适宜吃”的食物。例如加了过多葡萄糖、蔗糖的食物，如果直接能摄入大量的糖分，最好还是避免这种情况，直接吃的还是会让血糖有所波动。另外，平时可以少吃一些加工较为精细的食物，这些食物消化吸收快，送一也容易导致血糖上升较快。糖尿病朋友的主食中可以增加粗杂粮、杂豆的比例，这样可以有效增加膳食纤维的摄入，补充B族维生素，增加食物多样性，这样的话能够有效平稳血糖的波动。

糖尿病朋友最好戒酒戒烟，烟酒很容易造成血糖的波动，引起其他慢性疾病，特别是酒精，其实属于热量较高的食物，对于糖尿病来说，酒精还会影响药效，更加让血糖起伏。

糖尿病的患者有什么合适的饮食？

建议饮食原则，仅供参考

清淡为主，戒烟戒酒，不要吃已是血糖增高的食物，白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。这些食物或者饮料，都是应该尽量少吃的，如果要补充糖分，就应该从其他没有副作用的途径来补充。

许多糖友平时只注意控制糖分的摄入量，这固然重要，不过近来的研究表明，糖友同样也应当控制食盐量。

糖尿病日常饮食

1、适宜的水果类：桃、橙子、柚、荔枝、樱桃、杨梅等，糖尿病人能食用黑巧克力和蓝莓。

2、适宜的五谷杂粮类：小麦、燕麦、荞麦、小米、玉米、大豆、黑豆、薏米、绿豆、豌豆、豇豆等等。

3、适宜的水产类：青鱼、泥鳅、蚌、蚬、黄鳝、蛤蜊、海参、田螺等等。

现在糖尿病患者是越来越多，大部分糖尿病患者是没有典型的三多一少症状，多尿、多饮、口干、消瘦，很多患者都是出现有并发症，或者是到医院体检时才发现血糖高。糖尿病很多人是没有任何症状，也没有受到广大患者的重视。 糖尿病患者除了服用降糖药物控制血糖之外，饮食方面也需要严格的控制，不然血糖会控制不佳。

那么糖尿病患者可以吃一些什么东西呢？

首先糖尿病可以吃主食，大米、面条、馒头、水饺，粗粮玉米、小麦也可以吃。

吃脂肪含量比较低的一些肉类制品，比如吃瘦肉、鱼类，尽量不要吃动物的内脏，肝、脑、肾、肺、心等。每天的蛋白质补充量大约50到60克就可以了。可以每次吃一个鸡蛋，还有喝一杯牛奶。豆制品豆腐、豆浆、花生、坚果也可以吃。如果糖尿病合并有肾功能不全，那么豆制品就不可以吃。

糖尿病病人最好不要吃水果。由于水果含糖分是比较高的，容易升高血糖，导致血糖不容易控制。如果想吃的话那么苹果尽量就吃四分之一个，葡萄就吃几粒。那么糖尿病病人不吃水果那么平时可以使用黄瓜和西红柿代替水果。可以多吃青菜，含糖分比较高的南瓜和红薯尽量不要吃。

对于糖尿病患者来说，要注意监测血糖，不仅要监测空腹血糖，还需要定期检测餐后两小时血糖。糖尿病患者特别是在使用降糖药物或者使用胰岛素降糖的患者，外出的时候要随身带饼干或者糖果之类的。如果出现低血糖症状，比如全身出汗、心慌，那就需要立即吃点饼干，或者是糖果提升血糖。由于低血糖会导致脑中风***发生，偶尔一次血糖高，不会有什么并发症。长期的高血糖才会出现并发症。

食疗养生，食疗调理。在每日三餐饮食中，学习外国的轻断食疗法，为身体排毒。这个概念还是不错的啊，身边的老糖友三餐用食疗餐来代餐，两个多月血糖控制到正常值，药量减少好多，身体的营养还补充了不少。

到此，以上就是小编对于糖尿病人健康饮食宣教内容的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖尿病人健康饮食宣教内容的2点解答对大家有用。