健康饮食远离胆固醇教案-胆固醇健康教育

摘要： 本文目录一览：1、胆固醇高的人,平时饮食的时候需要注意什么?2、...

本文目录一览：

• 1、胆固醇高的人,平时饮食的时候需要注意什么?
• 2、血脂高、胆固醇高,饮食和生活方面应注意些什么?
• 3、降低胆固醇的饮食方法具体介绍
• 4、降低胆固醇的饮食要注意什么?
• 5、如何通过饮食降低胆固醇

胆固醇高的人,平时饮食的时候需要注意什么?

一般来说，如果胆固醇高，鸡蛋可以吃，但不能吃得太多。而且，平时也要注意少吃富含胆固醇的食物。

胆固醇高不能吃什么减少动物性脂肪的摄入，比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等。生活中的蛋黄胆固醇的含量是很高的的，包括鱼子，鱿鱼含量都是很高，所以尽量不要吃。

胆固醇偏高的人，除了少吃脑、肝、腰子、肠子、蛋黄（每周不超过二至三个）、蟹黄及猪皮、鸡皮、鱼皮等食物，并要减少甜食，因为糖分是合成胆固醇的原料；至于三酸甘油脂偏高的人，特别要注意不能饮酒、咖啡，不能吃甜度太高的水果。

少吃高脂肪食物 当出现了体内胆固醇高这种情况后，人体的血脂可能升高明显，如果没有注意饮食方面的问题，还可能会引发高血脂症的出现。

就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等。指导意见：胆固醇高的人调节饮食结构的原则：限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物；选用低脂食物（植物油、酸牛奶）；增加维生素、纤维（水果、疏菜、面包和谷类食物）。

避免吃高脂肪，高胆固醇的食物在有了胆固醇偏高的症状这个时候，小伙伴们就要注意清淡饮食，特别是不要去吃高胆固醇的食物，比如说动物内脏，脑，鱼类等。

血脂高、胆固醇高,饮食和生活方面应注意些什么?

1、因此，血脂高者应在饮食上注意“两低一高，两限一倡”的原则，即低脂、低胆固醇和高纤维饮食，限制饮酒、限制总能量、提倡饮茶。只有注意调整饮食习惯，才能有效控制血脂水平。

2、适当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。每餐应八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。（4）限制胆固醇的摄入量。

3、少吃盐，多喝水；少吃肉蛋，多吃素食；少吃荤菜，多吃纤维素多的蔬菜，如芹菜、艽菜、莴苣、莴笋、竹笋等；少吃油腻油炸的食物。适当运动，定时排便等。总之，管住嘴迈开腿就行了。

降低胆固醇的饮食方法具体介绍

1、大蒜 一些研究发现大蒜可以把血液中总胆固醇水平降低几个百分点但只有短期效果。还有一些研究认为它并没有原以为的那么有效。

2、素食饮食 纯素饮食禁止食用以动物为主的食物，包括鱼类，肉类，家禽，蛋类和奶制品。只有动物性食物含有胆固醇，因此，纯素食是唯一真正无胆固醇的饮食。

3、多吃黄豆制品、燕麦、鱼、坚果、大蒜、茶、蔬菜水果等，这些能有效的降低胆固醇。

降低胆固醇的饮食要注意什么?

1、多吃鱼肉和瘦肉。鱼肉中富含的不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸有助于增加高密度脂蛋白胆固醇的吸收，这种胆固醇能降低血压与动脉粥样硬化风险；瘦肉较肥肉相比，其中的蛋白质含量较高，脂肪含量降低，所以胆固醇含量较少。

2、适当补充不饱和脂肪酸为了大家能够有效的降低胆固醇，在饮食的过程当中，小编建议大家一定要及时的注意，从一些食物里面获得不饱和脂肪酸，我们定要选择摄入适量不饱和脂肪酸。

3、这些食物都是胆固醇含量比较高的食物，然后在生活当中还要远离烟酒，多吃新鲜的瓜果蔬菜，并且多吃膳食纤维含量比较高的食物，再加上定时的运动和锻炼，那么胆固醇偏高的现象就能够得到有效的改善。

4、避免吃高脂肪，高胆固醇的食物在有了胆固醇偏高的症状这个时候，小伙伴们就要注意清淡饮食，特别是不要去吃高胆固醇的食物，比如说动物内脏，脑，鱼类等。

5、医学 研究表明，饮食中有丰富的纤维素摄人，正常人的 血液 中的胆固醇 自然 保持平衡。 纤维素在肠内可与胆固醇代谢产物胆酸结合，随粪便排出体外，从而降低 血脂 水平。

如何通过饮食降低胆固醇

1、根据美国药物管理局建议，每天进食25克的黄豆蛋白，以及配合低脂肪及 低胆固醇的饮食，就能有效降低体内胆固醇的含量。

2、致使人体胆固醇越来越高，建议胆固醇高的人多吃一些水果蔬菜，补充充足的维生素和膳食纤维，少食用一些高脂肪、高热量的食物，例如肥肉、油炸食品、动物内脏等，降低胆固醇。

3、烹调用油应***用植物油，如橄榄油，它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，维持好的胆固醇的量。多吃黄豆制品、燕麦、鱼、坚果、大蒜、茶、蔬菜水果等，这些能有效的降低胆固醇。

4、能降低胆固醇的水果和食物有： 苹果 苹果和其它含有丰富果胶的水果，都可以降低坏的胆固醇。法国的研究[_a***_]让一组男女每天都吃两三个苹果一个月后，发现他们的胆固醇都降低了。