血脂高怎么吃最健康饮食,血脂高怎么吃最健康饮食呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于血脂高怎么吃最健康饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍血脂高怎么吃最健康饮食的解答，让我们一起看看吧。高血脂早餐吃什么好？血...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于血脂高怎么吃最健康饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍血脂高怎么吃最健康饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 高血脂早餐吃什么好？
2. 血脂高早餐吃什么好？
3. 高血脂、高胆固醇的人在日常饮食中应该怎么用油？

高血脂早餐吃什么好？

高血脂的患者应遵循低脂饮食的原则，主要吃低热量或低脂肪、低胆固醇、低糖的食物，但可以吃一些高纤维的饮食，所以在早餐时还是尽量不吃油条比较好。吃含有蛋白质和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。建议高血脂的人，在日常饮食中，多吃谷物，早餐可以吃一碗燕麦粥或一碗荞麦粥等。

血脂高早餐吃什么好？

这个没有死规定的，要掌握住饮食原则就可以了，血脂高的患者不要暴饮暴食，不要过度肥胖，要适当的活动锻炼身体。不要吃肥肉了，不要多吃脂肪含量高的东西，多吃青菜，绿豆，瓜果，苦瓜，大***都是比较好的。血脂高容易引起心脑血管疾病，所以在饮食上应当注意的。

高血脂、高胆固醇的人在日常饮食中应该怎么用油？

人们日常食用的油脂种类很多，多数动物性脂肪有升高血脂作用，而植物油对血脂的影响大多是正面的。

据科学研究，有不少植物油不仅不会促进血脂升高，反而有一定的降低低密度脂蛋白和甘油三酯等脂类物质作用。相对来讲，米糠油降血脂作用较明显，其次是玉米油、葵花籽油、芝麻油、花生油等。除了这些烹饪调味油，还有一些特殊油脂降血脂效能更为显著。

如：1、杏仁油，如果每天食用74克杏仁，低密度脂蛋白含量减少9.4%。2、 月见草油含γ-亚麻酸达7%~10%，另含有棕榈酸、油酸、亚油酸、硬脂酸等脂肪物质，可以清甘油三酯和胆固醇。3、橄榄油，地中海地区居民很少得心血管病，这得益于他们食用较多的从橄榄中提炼出来的油脂。

高血脂和高胆固醇人群，除了日常用油要注意，还要注意饮食调理，人体中的脂肪大部分从食物中来，所以高脂血症的人饮食应有节制，主食中应搭配部分粗粮，副食以鱼类、瘦肉、豆及豆制品，各种新鲜蔬菜、水果为主。少***制食品，奶油、巧克力等。改变做菜方式，尽量以蒸、煮、凉拌为主。烹调食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，其中含油甚多。胆固醇过高者应少食蛋黄、肥肉、动物内脏、鸡皮、虾皮、鱼子酱、脑等含胆固醇高的食物。

在饮食控制的基础上，多吃一些降血脂和胆固醇的食物，特别是一些有药食同源属性的食物，它们所具备的药用成分使食疗降血脂的效果更理想，如荞麦、槐米、桑叶、决明子、枸杞、菊花等，想要效果更好的，可以喝这些食物的发酵液，如荞麦桑叶发酵液，发酵后能萃取到更多的药效成分，药效更明显，喝20ML比吃几十斤的食物还管用，也更容易被吸收转化。

高脂血症的患者，在食用油方面怎么用才健康呢？

我觉得少吃动物油，动物油是我们所指的动物脂肪，动物性脂肪中饱和脂肪酸和胆固醇含量高，高脂血症患者应少吃，如果吃肉应选择瘦肉。

炒菜用植物油，如花生油、菜籽油、芝麻油等。花生油属于均衡型植物油，其所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸的比例大致为3:4:3，花生油适合烘烤、久煮、煸炒等一般炒菜，要尽量避免高温油煎和油炸。购买时，挑选大品牌、等级高的产品，因为花生容易被黄曲霉素污染，且这种毒素易溶于油脂，劣质花生油存在这方面风险。

也可以选择橄榄油，有研究发现，橄榄油有助于预防高血压，降低***血管疾病，改善大脑功能，有助于高脂血症患者食用。

高脂肪、高胆固醇膳食，是高脂血症患者的危险因素，每天要控制油的用量，高脂血症患者每天食用油不超过25克为宜。

高脂血症患者，要合理选择有利健康的烹调方法，烹调食物时尽可能减少烹调油，如蒸煮、炖、焖、软熘、拌急火快炒等。[_a***_]用限油勺，控制总量。或者将每天应用的食物油倒入一量具内，炒菜用油均从该量具内取用。逐步养成习惯，久而久之，对控制高脂血症有一定的帮助。

吃油也要多样化，因为市场上的植物油种类繁多，各有各的特点，没有一种油是绝对完美的，所以建议经常更新品种，多种油交叉食用才能摄取多种脂肪酸。从而促进健康。

高脂血症患者，可以适当选择鱼肉，鱼肉富含多不饱和脂肪酸，有利于心脑血管疾病的发生。

高血脂、高胆固醇，本身就是由于日常饮食中油腻食物脂肪等摄入太多，导致这些物质进入血液循环系统，形成血脂升高！所以，高血脂的忌口和用油，就显得尤为关键！如何吃油、吃什么油，不仅可以健康，而且更可以降低高血脂呢？

1、少吃饱和脂肪油、胆固醇易升高

饱和油脂，如椰子油和棕桐子油，这些油中饱和脂肪酸的含量高，经常食用可以使血胆固醇水平增高。饮食中应减少这类油脂。

2、多食用单不饱和脂肪油、含不饱和脂肪酸

单不饱和油脂，包括花生油、菜油和橄榄油，这些油中单不饱和脂肪酸含量较高，它们有***降低血脂的作用。

3、多食用不饱和脂肪油、降低胆固醇

（特约回答：全科陈医生）

随着生活水平的提高，高血脂已经如同高血压、糖尿病一样被人们熟知，都是“富贵病”，多吃少动是头一个治病原因，可是不吃是不可能的了，那么怎么吃才比较恰当呢，尤其是血脂已经升高了，还能不能愉快的“吃油”了？

常见的油脂可以大致分为三类：

一、饱和油脂，如椰子油和棕榈子油，这些油中饱和脂肪酸的含量高，经常食用可以使血胆固醇水平增高。饮食中应减少这类油脂。

二、单不饱和油脂，包括花生油、菜油和橄榄油，这些油中单不饱和脂肪酸含量较高，它们不改变血胆固醇水平。

三、多不饱和油脂，如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、红花油和葵花子油，这些油中多不饱和脂肪酸含量较高，它们可以降低血胆固醇水平。

到此，以上就是小编对于血脂高怎么吃最健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于血脂高怎么吃最健康饮食的3点解答对大家有用。