青少年饮食与健康研究报告,青少年饮食与健康研究报告范文

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青少年饮食与健康研究报告的问题，于是小编就整理了2个相关介绍青少年饮食与健康研究报告的解答，让我们一起看看吧。青少年饮食建议？青...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青少年饮食与健康研究报告的问题，于是小编就整理了2个相关介绍青少年饮食与健康研究报告的解答，让我们一起看看吧。

1. 青少年饮食建议？
2. 青少年长身高时期应该多吃什么营养？

青少年饮食建议？

饮食多样化:合理营养对青少年健康成长和学习具有重要意义。根据营养学的要求，青少年一天的饮食应该有主食、副食、肉、素，尽量多样化。合理的主食，除了米饭，还应该吃面条、馒头、肉包子、饺子、馒头等面粉制品。根据营养学家的建议，玉米、小米、荞麦、高粱谷子、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。早餐除了吃面粉零食外，还要继续喝牛奶和豆浆。

青少年每天所需的各种食物食300~500克(男高中生绝对保证每天有500克主食)、肉、鸟类100~200克、豆制品50~100克、鸡蛋50~100克、蔬菜350~500克。另外，应该多吃水果和坚果类食品和海带、蔬菜海产品、蘑菇、木耳等菌藻类食品，每周也应该吃。青少年需要钙，多吃虾皮、糖醋排骨、油煎小鱼(鱼骨可食)、骨汤等，通过饮食补充青少年日长夜大骨所需的钙。

粗粮、细粮组合:粗粮合理混合可提高食物风味，有助于补充各种营养成分，提高食品营养价值和利用程度。

干稀饮食组合:主食应根据具体情况***用干稀组合，增加饱腹感，有助于消化吸收。

青少年长身高时期应该多吃什么营养？

青少年时期是人生最重要的阶段，身高是给人的第一印象，身高对青少年一生影响很大，身材的高矮与骨骼的发育有关。

骨骼发育分4个阶段:从出生到6岁为第一阶段；7-12岁为第二阶段；13-15岁(女)、14-16岁(男)，是发育高峰期；16-17岁(女)、17-18岁(男)发育低峰期；18岁以后骨骼骨化闭合，多数人都停止生长。

从以上可以看出第二阶段是长高的决定性阶段，(也是进入读初中的年龄)这个决定性阶段直接决定了青少年的身高。

青少年长高时期膳食营养要合理塔配，均衡膳食应该要注意:①豆类、蔬菜、肉类、蛋、鱼、虾、奶类等要均衡摄入。②谷类食物要注意多食粗粮。③要补充足够的钙、锌、维生素A、维生素D。④生活中养成按时就餐的好习惯。⑤不挑食、不偏食。因为挑食、偏食违背了平衡膳食的原则，长期下去会不利于生长发育。除了膳食合理均衡外，青少年要养成良好的生活规律作息，不熬夜。业余时间积极加强体育运动锻炼，如跑步、单杠引体向上、打蓝球等项运动对身体长高很有效果。

蛋白质的食物很重要，比如肉豆蛋奶，还可以补充一些蛋白质补充剂，比如蛋白粉。孩子每增加1克体重，额外需要4.2大卡热量，所以碳水化合物的选择也很重要，尽可能选择粗粮，减少精米精面的摄入。孩子不喜欢吃蔬菜，然而蔬菜中的维生素矿物质对蛋白质的吸收非常重要。可以***用一些巧妙的[_a***_]比如，把蔬菜与鸡蛋豆腐搅拌成很细腻的汁制作点心，让孩子摄入更多的膳食纤维蔬菜。

1、多吃瘦肉蛋白。瘦肉蛋白有助于促进肌肉生长和骨骼健康。比萨、蛋糕、糖果和苏打水等含糖量高的食物应该少吃

2、多吃高钙食品，如菠菜和羽衣甘蓝，以及乳制品中，有助于促进骨骼健康。

3、吸收足够的锌。锌的主要来源包括牡蛎、小麦胚芽、南瓜籽、南瓜籽、羊肉、花生和螃蟹。

4、摄入足够的维生素D。维生素D能促进儿童骨骼和肌肉的生长，而且缺乏维生素D会阻碍青少年女孩的生长并导致体重增加。

保证睡眠：睡眠也是使人体长高的"营养素"。

体育锻炼：经常参加适宜长高和健脑的体育锻炼，能促使全身血液循环，保障骨骼肌肉和脑细胞得到充足的营养，促使骨骼变粗、骨质密度增厚、抗压抗折能力加强。

青少年长高需要多种营养，不仅仅是长高，生长发育均衡发展都需要充沛的营养供给。从营养学的角度概述来讲，需要七大营养物质：蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素、无机盐、膳食纤维、水。可是泛泛的七大营养物质，对青少年长高的指导并不具备意义。

1、牛奶

牛奶中富含制造骨骼的营养物质--钙，而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高，但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。

每天喝3杯牛奶就可以满足成长期必需的钙质，有助于孩子成长发育。

2、鸡蛋

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物，很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1-2 个鸡蛋是比较合适的。

3、黑大豆

大豆是公认的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白质含量更高，是有利于成长的好食品。做米饭时加进去，或者磨成豆浆喝都可以。

到此，以上就是小编对于青少年饮食与健康研究报告的问题就介绍到这了，希望介绍关于青少年饮食与健康研究报告的2点解答对大家有用。