要树立健康饮食观念的原因,要树立健康饮食观念的原因是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于要树立健康饮食观念的原因的问题，于是小编就整理了3个相关介绍要树立健康饮食观念的原因的解答，让我们一起看看吧。为什么说饮食是一种...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于要树立健康饮食观念的原因的问题，于是小编就整理了3个相关介绍要树立健康饮食观念的原因的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么说饮食是一种文化？
2. 中国传统饮食文化的核心理念是什么？
3. 古语有云：食色性也，又有民以食为天，可见食的重要性，那么吃饭的意义何在？

为什么说饮食是一种文化？

不同的文化观念，会让不同的人对饮食的对象和方式有所选择，形成了不同的饮食文化。

简单举例子。

中国人崇尚阴阳五行、天人合一，所以，中国人的饮食明显与其它地方不同，比如中国人喜欢喝热水，就是因为中国人认为凉水冷饮性质寒凉，人体经受寒凉太过会导致寒湿体质带来疾病。而其它国家没有这个观念，所以基本上除中国外，喝水都喝凉水甚至冰水。

西方人以肉食为主，因为西方人源自***民族，体质适应肉食。但随着环保观念、动物权力观念等文化观念的兴起，一部分西方人改吃素食。

这些都是文化的不同导致的饮食文化的差异。

　中​式​餐饮一般***取圆​桌共餐的形式，​这是中国餐饮文​化的重要表现​形式，往往能​够制​造和​谐融洽​的气​氛。​餐饮文​化是​一个国家​或民族​在​长期历史​条件下​形成​和保留下来​的一​种生活习惯​和文化​传统(​中式​餐饮的​就餐形式即​体现了中国​餐饮文化传统​的某些​特点)，国​人长​期习惯了这种就​餐方式。

一切众生在饮食***恐惧这三个方面智力相等。一切众生皆因饮食而得寿命。不同的地域气候自然民族习惯等，势必导致对无量的饮食而有所偏好。这种种的差异，表现出来，在所有媒体一切平台上，是谓饮食文化的多样性。

中国传统饮食文化的核心理念是什么？

可以说自从有了人类，就有了人类的饮食，随之就自然而然地形成了人类社会的饮食文化。所以，凡事涉及人类饮食方面的思想意识、观念哲学、宗教艺术，关于饮食原料、生产制作、消费以及相关食事活动都在饮食文化范畴之内。所以，它是一个普泛概念，介于“文化”的狭义和广义二者之间，而又融通二者的一个边缘不十分清晰的文化范畴。

经历了数千年的累积，中国饮食文化逐渐提炼出若干代表性的理念，简要提炼下可以为这几点：

1 注重整体

古时候人们讲求“天人相应”的整体观念，饮食上也是这么体现，比如认为如果想要长寿，就必须顺应自然和改造自然，注重五脏六腑与组织之间的联系，重视人体自身的完整统一性。“人与自然的和谐统一”，这话听起来很现代，很耳熟，其实老祖宗早就说过了，《素问· 四气调神大论》提出“春夏养阳，秋冬养阴，以其从根”的根本原则。一年四季二十四节气，饮食应与四时相适应。

2 以食为天

中国人重视饮食，并归位天性，“饮食男女，人之大欲存焉”、“夫食为民天，民非食不生矣”等，这都是说明对吃饭这件事儿的重视，从人生哲学上，“食、色，性也”两者同等重要，食在先。你看，我们平时的社会交际，请吃饭几乎是最常和最佳的方式。

3 三因制宜 因时 因地 因人

顺应四季时节刚说了，因地制宜，因为各个地方地理、气候大有不同，所产食物也有很大区别，所以人们应该顺应环境来调整饮食，例如青海西藏等高原地区，适合吃温性、滋润的食物来防御寒凉干燥之气。江浙地区潮湿，宜多吃甘凉、清爽食物。我想这可能是形成各地饮食差异性的最大原因。因人而异，就是根据不同年龄，主要是不同身体状况和需求来讲，现在很多人讲究膳食、养生保健就是出于这个考虑。

中华民族饱受饥荒折磨，为了民族存续，饮食文化的出发点和落脚点都归为充分利用食材，榨取一切可能的热量，有一点肉屑都会积攒起来，用面包裹起来做成包子、饺子，填饱肚子。所以吃饱了撑的外国人会嘲笑我们什么都吃，食谱太杂，不能理解我们对饥饿的深深恐惧，就体会不到中国饮食文化的博大精深。

古语有云：食色性也，又有民以食为天，可见食的重要性，那么吃饭的意义何在？

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民以食为天这句话不难理解，但是比较哲理，也很深奥，简单的说就是吃饭是为了活着，这句话出自于《汉书·郦食其传》:“王者以民为天，而民以食为天。”其实这句名言并不是司马迁说的，应该是管仲的名言，他是法家的倡导人和创始人，提出了很多变革，也是一名著名的经济学专家，他把粮食作为民生根本，足矣体现了古代对农业的重视，人只有吃饱了，才能发展经济，才能进行其它社会活动，他提出了“准平”的政策，保证了穷人的粮食不遭受他人的抢夺，也就进一步限制了贫富的差距，并且还保障了田地的私有权利，不但增加了收入还创造利润，最后助齐成为了大国，所以他提出的民以食为天，对于今天也有很大的意义，我国实行包产到户，土地使用权几十年不变都体现了对农业的重视和明生的关注，国以民为本，民以食为天，国和民，粮食和生存联系在一起就很好理解这句话的深刻含义了。

孔子在《礼记》里说“饮食男女，人之大欲存焉。”这也就是说食色是人最基本的欲望，是一对孪生的条件，也是精神世界和物质条件的相互融合，这是一个系统的条件反射和人体机能感应，食者性也出自《孟子·告子上》，是孟子和告子谈话时告子说的，但是后人都知道孟子是孔子的传承者，而且倡导以人为本，所以这句话大多认为是孟子的名句，也不为过，总的来说就是说出了人的本性，吃和色都是人的本性。 还有一句话说饭饱思***，那就是说人吃饱了就想法多了，饿的时候顾不上别的想法，那就是说食比色重要，食决定着色，广阔的延伸就是唯物主义了，物质决定意识，意识影响物质。

到此，以上就是小编对于要树立健康饮食观念的原因的问题就介绍到这了，希望介绍关于要树立健康饮食观念的原因的3点解答对大家有用。