素食主义饮食与健康的关系,素食主义饮食与健康的关系论文

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素食主义饮食与健康的关系的问题，于是小编就整理了2个相关介绍素食主义饮食与健康的关系的解答，让我们一起看看吧。素食主义真的健康吗...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素食主义饮食与健康的关系的问题，于是小编就整理了2个相关介绍素食主义饮食与健康的关系的解答，让我们一起看看吧。

1. 素食主义真的健康吗？
2. “素食主义”是否是最行之有效的健康生活方式呢？

素食主义真的健康吗？

素食主义不健康，人的头脑，皮肤，五脏六腑离不开蛋白质、脂肪、胶原蛋白等物质，而这些物质存在于动物身上，长期不吃肉免疫力低下，易患风湿骨痛，妇科病，骨质疏松症、肠道症、贫血症等。特别是体力劳动者，消耗大，素食根本不能满足营养需求，没有蛋白、脂肪保护，易引起骨折。在电视里曾见到过中国大力士，可以把整台汽车抬起，惊人的臂力，靠的是每天吃二十个左右的生鸡蛋和生肉，这些营养是构成人体健康骨骼的重要要素。不过并不提倡生吃，现在动物类是激素、抗生素培养大的，还是煮熟吃更安全。但是我认为素食主义者并不健康，很多长期素食主义者检查出胆固醇、低密度脂蛋白高情况。这是营养不均衡造成的。

一个素食主义的剩女，吃素已好几年了，刚开始看觉得整个人漂亮了。后来慢慢出现了很多慢***，如关节痛、长期感冒、贫血、***肌瘤、眼肿、脚肿、腰痛等。大家都说你这是缺营养，不吃肉是不行的，提前衰老了。后来渐渐地吃动物性食品，所有症状全部好转并治愈了，再也没有感冒困扰，也没有鼻炎困扰，甚至肤色比以前健康。

以上仅是个人看法，不代表其他人的看法。如有补充讨论或留言！

我们这里不做其他过多的考虑，单单只是从食物和身体健康方面来看待。一个人若只吃素食，其对人体健康影响倒不是很大。对于人体机制来讲，营养摄入只要均衡就行，没有绝对必要说人体必需要吃荤（与素食相对）。那麽，对于人体来说，其各种必备营养的吸收，能从荤食中获取的基本也能从素食中获取。

故而，理论上讲，一个人只吃素是完全行得通的。但是，对于各种营养成分，在素和荤食中，其含量差别却是非常大的。以蛋白质为力，我们获取蛋白质可以从牛肉中获取，也可以从大豆中获取。不过，有可能我们获取100g蛋白质需要吃1kg牛肉，但却需要吃10kg大豆。那麽这个饮食方式，又能否行得通呢？（相关数字属于个人杜撰以举例说明，请忽略）

因此，虽然理论上讲，只吃素食可以维持人体营养均衡的；但还是建议大家在日常饮食中，尽量荤素结合。当然，如果个人有特别的“信仰”等，也可以个人具体情况而定。

祝各位身体健康。

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是健康的生活方式，素食主义是一种饮食的文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者，这些人不食用来自动物身上各部分所制成的食物，包括动物油、动物胶。

世界各国或不同文化下的素食主义有所不同，有些素食主义者可食用蜂蜜、奶类和

蛋类

素食主义生活方式，美食坐家个人觉得是比较健康的。近几年，素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。素食主义不再是一种宗教和教条，素食者也没有道德优越感，选择素食只是选择了一种有益于自身健康、尊重其他生命、爱护环境、合乎自然规律的饮食习惯，素食已经逐渐成为符合时代潮流的生活方式。

在现实中，我还特别发现，大多数素食主义者多是社会中最时尚、最具文化修养、最有经济实力的白领女性一族。她们一般都懂得养生之道，她们吃素，关注的是素食之于美容、减肥、形体、健康的关系，她们希冀素食有助于让她们在工作中或社交场合保持有姣好的形体与完美的形象。

其实，美食坐家本人也是素食倡导者。我的素食观念仅供参考：一是分餐素食，即一天三顿饭，一至两餐吃素，一两餐吃荤素正常的饭菜；二是分期素食，即一周七天，三天吃素四天荤素兼有。实践[_a***_]，这两种做法可以很好的控制体重，也可以控制蛋白质和脂肪的摄入量，不容易营养不良，更让人有所期待而不会纠结。

关于素食这种生活方式，其实是有比较大的争议的。

《黄帝内经·素问》中说：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”认为五谷是人体赖以生存的基本物质，五畜补益五脏精气，五菜有协同充养作用，五果***补充营养，各种食物合理搭配，保证用膳者必需的热能和各种营养素的供给。

但由于工业化的进程，生产力大量提高后，现代社会不是营养不良而是普遍营养过剩。又由于生活方式不健康，导致经络不通，脾胃功能较弱。我们在临床中发现由于大量摄入肉食，增加脾胃功能的负担后，许多疾病经久难愈。所以经常叮嘱患者在生病期间要大量吃素停水果，忌生冷油腻！最开始患者或者患者的家人完全不能接受，但后来发现的确按照这个方法去坚持后，对疾病的康复非常好！

所以关于吃素的问题，首先还是根据自己的喜好来定。但生病期间尽量素，不增加胃肠道负担并保养好胃气。如果甘油三酯很高，脾胃功能较弱的人群，建议还是少肉多素！

祸从口出，病从口入！任何时候都不要忽视饮食对于健康的影响！

“素食主义”是否是最行之有效的健康生活方式呢？

近年来，由于人们生活水平的升高，大鱼大肉吃的多了，患有各种心血管和内分泌疾病的人也多了。很多人因此开始奉行”素食主义“，想要绿色健康饮食，以此来预防和治疗各种疾病。

那么，素食注意真的是最好的健康生活方式吗？

素食主义并不是完全不吃肉，它也分很多种不同的形式：

◆ 完全素食者。这类人完全杜绝动物性的食物，包括植物油。有的出家人甚至不吃调味蔬菜，比如葱姜蒜之类。

◆ 半素食者。也叫弹性素食者。这类人饮食相对自由，偶尔也会吃肉。

◆ 鱼素者。是半素者的一种。顾名思义，鱼素者在肉类中只吃鱼肉。

到此，以上就是小编对于素食主义饮食与健康的关系的问题就介绍到这了，希望介绍关于素食主义饮食与健康的关系的2点解答对大家有用。