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健康老人的饮食指南图片,健康老人的饮食指南图片大全
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康老人的饮食指南图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍健康老人的饮食指南图片的解答,让我们一起看看吧。
奶奶90岁牙都掉光了,大过年的,给做点什么好吃的才好呢?
过年的时候一家人聚到一起,有老有少、众口难调,对于掌厨的人来说,要兼顾所有人的口味和情况,真的是一件伤脑筋的事。
家里的奶奶90岁,不仅是牙掉光了,她的消化功能也已经很弱,给她老人家做的食物,第一要软、第二要好消化、第三要营养多样化,当然还要她喜欢吃。蒸菜、炖菜都是很适合老奶奶食用的食物,蒸菜、炖菜软烂易嚼,并且少盐少油易消化。老年人一般吃的少,在做他们吃的菜时,还要进行多种食材的合理搭配,使成菜有荤有素、营养更加丰富。
在有老年人的家庭中,蒸菜和炖菜平时做的也比较多,而在过年的时候,我们要将这种很平常的蒸菜、炖菜做的好看,让老年人也能感受到过年的喜庆气氛。
萝卜营养丰富,并且易于消化,是适合老年人食用的食材之一。过年时侯经过霜打的萝卜,口味清甜、口感细嫩,此时用萝卜蒸肉泥,软烂入味,再进行造型摆盘,是好看又好吃,特别的适合过年时牙已经掉光的老奶奶食用。
——【萝卜肉卷】——
材料:萝卜一个、香菇几个、猪肉一小块、甜红椒半个、淀粉少许
佐料:盐、料酒、酱油、葱、姜
制作方法:
- 萝卜洗净去掉头尾,切成薄片。选出十多片放入开水锅中焯烫几秒,然后捞出用清水透凉备用;其余的萝卜片中加入盐,拌匀后放置一旁腌制10分钟左右。
- 腌制好的萝卜片挤出水分,然后剁成碎末;香菇洗净后剁成碎末;葱、姜洗净剁成碎末;甜红椒洗净切成碎末。
- 猪肉去皮洗净,剁成肉泥装入碗中,加入盐、料酒、葱姜末,打入一个鸡蛋,再把萝卜末、香菇末全部加入肉泥中,搅打均匀。
- 取一片焯烫过的萝卜片平铺在左手中,舀一小勺肉馅放在萝卜片上,并把萝卜片的两边卷起,然后放在盘中。
- 盘子摆满萝卜卷,然后将盘子放入开水锅中隔水蒸半小时左右,直到把食材蒸熟蒸软烂,然后关火取出。
- 将盘子中的汤汁倒入炒锅中,放入一点酱油、切碎的红甜椒,加入一点水淀粉勾一个薄芡,煮开后淋到萝卜肉卷上,撒一点葱花,菜成。
制作小贴士:
- 食材可以根据老人的喜好选择,比如肉类除了猪肉还可以用鸡肉、牛肉、虾肉等,而搭配的蔬菜更是品种多样,但一定要粗纤维少易软烂的。
- 为了成菜造型好看,盘子中间部位除了直接摆萝卜肉卷,还可以放上剩下的肉陷,也可以打一个鸡蛋。在盘子中间放上喜欢的其他蔬菜,也是很好的做法,这样能增加菜品的多样花。
- 因为是没牙的老年人食用,处理食材时,尽量剁得细一些,有料理机处理最好。
- 因为是老年人食用,味道一定要做的淡一些。
- 包裹肉馅的萝卜片用开水焯烫几秒即可,这样的萝卜片变软没有了脆性,在包馅时才不容易裂开。
- 萝卜肉卷之间要放的紧密一些,这样萝卜肉卷更有形不易散开。
这样一道萝卜肉卷,不仅好看还好吃,软烂多汁、入味易消化,而且有荤有素、营养丰富,一道菜就能满足老年人的需求。
你好,很高兴回答你的问题
我的奶奶也80多岁了,虽说牙齿还在,可也吃不了太硬的东西了,所以我会给奶奶煮鱼汤喝,特别现在大冬天的,喝鱼汤也比较暖身子,而且鱼汤滋补,营养丰富,很适合老人家,做法也很简单哦
就说鲫鱼汤吧,首先把鱼鳞刮了,去鳃,去内脏(额😓,好像是废话哈,嘿嘿),然后切成小段
准备一点葱姜,锅里放点油,先把葱姜爆香,再把鱼块下到锅里煎炒两分钟,然后加水,先用大火烧开,之后再转小火,慢慢炖出白色,因为老人最好不要吃口味太重的东西,所以鱼汤出锅之前,稍微放点盐就可以了
很简单吧?我奶奶很喜欢吃,希望可以帮到你,对了,如果嫌鱼汤太单调,做的时候可以放一点豆腐,冬瓜之类的
奶奶90岁牙都掉光了,大过年的,给做点什么好吃的才好呢?
我觉得做奶奶喜欢吃的就可以,这个要平常你们多观察奶奶喜欢吃什么。不一定要煮软的容易咬的,咬不动的吃个香味也很满足了。
以前,我曾祖母,一百岁了,也是牙齿都掉光了,但是她就是喜欢吃螃蟹、排骨。之前的生活条件还没有那么好,只有逢年过节的时候,才有螃蟹吃。年纪大的老人就跟小孩似的,一到过节,刚给她送饭去,就问我们,有没有给她带螃蟹的钳。所以,每次吃螃蟹都会留螃蟹钳给她,用刀把钳子拍一下,方便她掰开吃到里面的肉。
以上就是我的回答,希望能够帮到你,如有不同意见,欢迎评论交流!
我老公家奶奶也是84岁了也没有牙齿,她自己也买了***牙齿,反正煮什么东西都是煮的特别烂,她才能吃的动,你煮不烂她吃不动,她会啰嗦半天她没有吃到肉煮的不烂,所以都要把她放在第一位,都要做她啃的动才行。
年纪大了的老人饮食首先以清淡,流食易消化为主。
1. 鸡蛋羹,鸡蛋含有人体所需的多种微量元素,如钙,鉄,脂肪,蛋白质等等,尤其老人年纪大了,钙质流失,鸡蛋能做很好的补充,让人延缓衰老,而且护肝健脑,老年人吃是再好不过了。
2.老母鸡汤,味道鲜美,营养丰富,能很好的补充人体所需蛋白质,老人小孩用来泡饭,绝对美味
想送家里老人一些吃的,买些什么好呢?
东西不在贵贱,你就想想平时老人喜欢什么口味,你就给他买什么口味,你可以在他喜欢的基础上买些老人没见过的新花样,就比如说我婆家奶奶【我家没奶奶 我奶奶我爸爸都不记得】她喜欢吃甜口,经常让我们给她买鸡蛋糕,但我去买我不会鸡蛋糕,我会买些带果酱的,和一些高级点的甜点,买回去就高兴坏了,也有她不喜欢吃的 这个没关系我们可以帮她吃掉 所以说每次我都会多买几样她没吃过的新花样,吃剩下的的咱们自己吃,定期给老人买点花不了咱们多少钱 让她的余生快乐高兴最重要 【也可以适当的买些咱们也没见过的高消费食物,比如马卡龙、大龙虾、鲍鱼等等只要买一点让老人尝尝鲜就行(毕竟我不是有钱人)咱们的时间还很长有的是时间去尝试好东西 老人家不容易多多为他着想 也让他高级一回 (老人肯定不肯吃 你就放下不管他 对他说反正给你买了吃不吃随你 不吃坏了就扔了 这样她就吃了 我对我妈就是这招 不管东西有多好我有多想吃我也不会去看一眼的 这样她就认为你是真不吃了 那别浪费了我还是吃了吧)】
知道就送他们爱吃的了。不知道送什么,确实有点尴尬,送好的钱又多,便宜又送不出手,一般水果可以了。保健品也可以,奶粉,核桃,坚果类制品了。花旗参冲剂,虫草也可以。老人吃红参也行。男的送包好茶叶了,一家开心。爱吃糖的可以送糖果。随意就好
感谢邀请,橙子很高兴为你解答。给老人买东西,这个要看老人的喜好。如果买吃的话,建议买些松软的东西。老人牙不好。
作为晚辈陪伴是最好的礼物,自己给老人做的东西老人都会喜欢。比方说给老人家做他爱吃东西。
谢邀:孝敬老人是中华民族传统美德,注重孝道是民族精华的传承。想给老人买些吃的食品是孝心的一种具体表现,能得到人们的大力赞扬。我们在给老人们买吃的食品要考虑到老人的特点,老人们年纪大,牙口、胃口都不比年轻人,吃东西也是有选择性的,不能凭自己的热心,不分软硬酸甜一股脑的买回去,老人们不能吃,岂不辜负了一片孝心,也造成了浪费。
给老人买吃的有一条原则:不甜不咸、宁软勿硬。就是不能买太甜的和太咸的食品,如密饯、腌咸菜、咸鱼等,可以买软的食品如蛋糕、茯苓馅饼、高钙曲奇之类,不要买硬壳的干果,如松子、碧根果、榛子、核桃之类。你买了老人们也吃不了,不能吃,所以买一些好消化、嚼得动、易保存的食品就能得到老人的欢心。
谢谢邀请送老人东西其实很简单,送点老人喜欢的,需要的。其实在老人心里最大的心愿就是儿孙满堂,家里热热闹闹,人越老越孤独,总希望子孙们有个时间陪伴在身边,他(她)们不求物质,只求温暖。现在改革开放,儿孙们各奔事业,刚好忽略了老人的寂寞,大家有没有这种意识,晚辈们回家时老人喜笑颜开,一但准备走时,脸上的笑意没了,如果有那也是做给大家看的,并且会问下次什么时候回来呀!老人们太孤单了,希望为了事业的老板们多回家看看老人,不要让自己和老人遗憾。
奶奶快90岁了,我要怎样才能把奶奶照顾的最好?
谢谢邀请,快九十岁的奶奶你要照顾,说明你是一个有孝心的[_a***_],九十高龄的奶奶很长寿了,在照顾她时,光有孝心不行,必须顺着她,时常带出去晒晒太阳,多和她聊聊天,吃饭要荤素搭配,水果,牛奶离不了。注意保暖,房间要干净整洁,勤换衣服,洗澡时不要滑倒,这样照顾的话,老人的心情很快乐,会更长寿的。
每个人都有自己的生活方式,我妈98岁依然坚持独立居住,如有不适,保姆会第一时间电话我们,平时时常探望,每天视频。尊重老人的自愿最重要!你不是专业人士,怎么照顾?
首先祝福奶奶大寿无彊。
照顾一个高龄老人是应该把她当成一个未成年孩子一样照顾,年纪大了身体各机能不断倒退,行动也会越来越不方便,居住环境需简易,通风,舒适,不宜堆放大多家居,老人最怕摔这点得非常注意,饮食方面得看她平时的饮食习惯,不建议吃干饭,有营养的流食最好,适当补补钙,如果条件充许,建议有专人护理她的生活起居,毕境九十人生古来稀,细心呵护让奶奶建建康康,快快乐乐的走完人生最后的路。
谢邀。
这个问题也是我前段时间正在跟母亲争论的问题,因为姥姥也90岁了。
我姥姥有时跟小姨住,有时候跟我们住。不是不愿意照顾,正相反,是各家都抢着照顾。而且几家人经济条件都还可以,舍得给老人花钱。
而且,子孙几家人都围着她自己转,生怕有一点照顾不到。
应该说,从物质上到精神上,我姥姥已经是非常幸福了,至少我想象不出在这些方面还有什么可以附加的了。
但是从大约两年前开始,姥姥变得特别易怒,后来时间久了,去医院检查说是抑郁症。而且这两年越来越严重,加上岁数实在是太大了,脑子有时候也不那么清楚,说话也越来越伤人心。
论提高生活条件,说实话已经没有提高的余地了,至少花钱雇人都办不到了,所以只能从其他方面想办法。
前段时间姥姥在我家住,有一次吃完饭她要洗碗,结果我妈那个暴脾气就开始了,坚决不让姥姥洗,非得让她吃完就看电视或者休息或者干任何想干的事,就是别干活。
谢谢邀请!
首先给你一百赞!堪称孝子贤孙典范,楷模!为奶奶有你这么一位继承中华民族优良传统美德的孙子而感到无尚崇敬!更要为你父母教子有方点赞!
一,安全监督,年龄大了,腿脚肯定不是太灵活了,所以一定要注意她的起居,行走,上厕所,洗漱,洗澡等安全。
二,饮食方面,以松软的面食,米,汤,粥为主,配以青蔬,蛋,肉不宜多吃。
三,穿衣方面,以棉制品最佳,要宽松些较好,而且要勤洗勤换,保持干净利索。
四,身体健康检查,平时要特别注意老人的精神状态,饮食状态,体温等,最好每年体检查一次。
最后,祝奶奶福如东海长流水,寿比南山不老松。同时祝你身体健康,家庭幸福,事业有成,好人一生平安!
到此,以上就是小编对于健康老人的饮食指南图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康老人的饮食指南图片的3点解答对大家有用。
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