本文作者:cysgjj

红河州电子健康咨询收购价,红河州电子健康咨询收购价格

cysgjj 2024-06-30 78
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大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于红河州电子健康咨询收购价的问题,于是小编就整理了1个相关介绍红河州电子健咨询收购价的解答,让我们一起看看吧。

  1. 云南菌子贵吗?

云南菌子贵吗?

云南保山,腾冲都便宜,野生菌比气侯热的地方更鲜美,菌味更浓。市场价低至10元/斤,多数20~60元/斤,只有几种品相好的贵,比如干巴菌80~180元/斤,松露40~300元/斤,松茸低至190元/斤。(下图除了松茸,其他都是我周末登山找到,用手机拍的)


云南作为野生菌的产地,数量庞大,种类众多,味道鲜美,是山珍野味中的上品。野生菌作为一种季节性美食,相对于其他食材来说还算贵,相比于在外省的价格,云南的野生菌价格也不算贵。

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图片来源网络,侵删)

而作为生活在云南的云南的人,一到野生菌上市的季节又可以胡吃海喝了。

在云南野生菌的价格也分为好几个等级,第一梯队,价格非常昂贵的要数松茸、干巴菌、松露,这些菌都是有市无价的,第二梯队,相对于第一梯队的野生菌价格,第二梯队的野生菌价格要低很多,如鸡枞就属于这个梯队的;第三个梯队的野生菌价格相对来说要低很多,如牛肝菌、见手青,葱菌,鸡油菌这些野生菌价格都比第一梯队和第二梯队的低。

野生菌价格高的原因有多种,第一个原因,野生菌产量无法控制,产量气候雨水等关系密切相关,第二个原因,野生菌只在特定的季节出现,无法人工种植;第三个原因,寻找野生菌的是依靠运气,难度较大,这些原因都造成了野生菌价格昂贵。

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(图片来源网络,侵删)

很多食材都是这样的,在有大量出产的地方可能相对会便宜一点,因为省去了运输、储存和各个中间商嘛。但是便宜也是有限的,毕竟现在信息和物流都很方便了,做生意将本求利是天经地义的嘛。

并且很多珍惜的野生菌子不管在哪里都很贵,当然这个贵是相对于当地的物价来说的啊。因为这些野生菌子不仅美味,而且很稀少,极难人工培植,几乎全靠人们进山凭经验和运气拾***,比如松茸、松露、干巴菌等等,可以说是山林中的自然恩赐。而且新鲜的菇菌类本身就不耐储存,运输成本也不低,在当地可能会比外面便宜一些,但是也不至于低到一个多么惊人的价格。

今年的价格不是很清楚了,不过2017年的时候普遍还算比较便宜的,因为雨水多嘛,这些蘑菇相对产量就会高一些,量多了价格自然就下来了一点。就拿干巴菌来说,去年差多不6月底的时候,干巴菌差不多是600到1200每公斤注意是公斤啊,而且菌子这种东西也是按品相分等级的价格,看过“舌尖”关于松茸的应该有印象吧。

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所以呢大家应该了解了野生的珍贵菌子是真的很贵的食材,2017年曾经有过10名外地游客在云南吃菌子花费了1900元,然后在微博投诉被“黑店欺诈”。结果最后经过调查该店家在显眼位置已经张贴了价目表。也有云南网游戏称“幸亏没点干巴菌之类的,否则可能会上3000。”

所以真正的云南野生菌类还是很贵的,可能在当地会比外面便宜些,不过这个便宜也是有限的,并且根据当年的雨水、产量等都有关系。

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云南是中国菌子最多的一个省,量多就意味着便宜,当然这个便宜也是相对便宜。

超市中就很常见的蘑菇,比如平菇、白蘑菇、金针菇等价格非常便宜,因为量很大;而鸡枞、松茸等这样的蘑菇责非常昂贵,因为它们无法人工栽培,产量非常低,不是产季基本吃不到,就算是产季不是产区的也吃不到,因为蘑菇很不耐运输。

云南人就很有口福了,中国有的菌子云南基本都有,想吃就能去买。

最贵叫“有价无市”,例如鸡枞、松茸就是,要想不在产季吃到松茸,那只能购买干品,好几千块每公斤,一般人真消费不起。

云南得天独厚的气候条件,复杂的地形地貌,孕育了多种森林类型,多样土壤类型和丰富的物种,成为生物多样性的宝库,也成为了种类繁多野生菌家园。孕育了世界上最为丰富的野生食用菌***,其种类之多,分布之广,产量之大,名扬四海。

云南食用野生菌,生于山林、长于山林,是天然绿色食品,它富含多种维生素、优质蛋白及其它有益于人体的成分,营养丰富,风味独特,有的食用菌还有治疗癌症和多种疾病的药理作用

要说好吃又不贵的蘑菇,那必须有牛肝菌。

牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。牛肝菌因肉质肥厚,极似牛肝而得名,是名贵稀有的野生食用菌,为“四大菌王”之一,主要有白、黄、黑牛肝菌几种。白牛肝菌味道鲜美,营养丰富,菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,是一种世界性著名食用菌,云南省各族群众喜爱***集鲜菌烹调食用。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯,除新鲜的作菜外,大部分切片干燥,加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用。云南省从1***3年起出口白牛肝菌,销往西欧,极受欢迎,供不应求。

比其他省市甚至是其他国家相比,云南的菌子不但不贵,还可以说很便宜了。

首先是产地因素。云南可以说是全国食用菌的出产大省,除了一般的人工菌、蘑菇之外,云南漫山遍野野生菌也是云南人的心头好。出产地的地理优势使得云南的菌子价格相对便宜,并且菌子也更加新鲜。从云南外销到其他省市的菌子,要经过***摘、选取、冷藏保存再运输到当地,这样的成本当然使得外地的菌子价格昂贵。而在云南,不管是城市里的农贸市场还是乡村的路边,兜售野生菌的农民们都会按照当年的市场价格进行售卖。跟大家分享一个小技巧,因为菌子的保鲜期非常短,***摘以后的菌子在自然条件下放置最好不要超过6小时,否则口感会发生变化。想要买到更便宜的菌子,可以下午到菜市场进行购买;或者驱车到达周边可以***摘菌子的乡镇,到乡镇集市上购买,价格比在城市里购买便宜哦!

其次,菌子的价格还与时节有关系。雨季来临,下过雨后的土地长出了一朵朵的菌子,这是菌子的产量加大,价格也会相应下跌。而雨水不充沛的时候,菌子产量少,价格也会相应上涨。以2018年为例,6月10日的鸡枞菌市场售价为450元一公斤至650元一公斤,为第二天菌子大量上市,鸡枞菌的价格大幅下跌,降至200元~500元一公斤。牛肝菌平日售价为30元至80元一公斤,第二天价格就降到30元到50元一公斤。

所以说,云南的菌子真的不算贵。连明星厨师谢霆锋都惊叹:“怎么这么便宜!”

到此,以上就是小编对于红河州电子健康咨询收购价的问题就介绍到这了,希望介绍关于红河州电子健康咨询收购价的1点解答对大家有用。

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