对人体最好的健康饮食是,对人体最好的健康饮食是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于对人体最好的健康饮食是的问题，于是小编就整理了2个相关介绍对人体最好的健康饮食是的解答，让我们一起看看吧。什么食用油对身体最好呢...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于对人体最好的健康饮食是的问题，于是小编就整理了2个相关介绍对人体最好的健康饮食是的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么食用油对身体最好呢？
2. 鱼虾比瘦肉更健康么？

什么食用油对身体最好呢？

身为一个养生星人，我真是为了养生操碎了心！在我快把头发捋没了前，终于发现山茶油才是最适合我的食用油！！

   菜籽油消化吸收率高，但是不太适合心血管、高血压患者，油烟又大，果断放弃。玉米油唯一的优点大概也就是经济实惠了，但这又不是我一个养生星人最关注的，它高温容易产生有害物质和较大油烟！橄榄油虽然可用于预防“三高”和肥胖，但是不耐高温，只适合凉拌，油烟较大。最后，我才发现山茶油这一神仙！！我买的好像是齐云山的山茶油，它的油酸含量局食用油之首，抗氧化能力强；高油酸、轻脂肪，角鲨烯、VE、茶多酚等比橄榄油更多、更好，可预防“三高”和肥胖，耐高温，少油烟，孕妇、婴幼儿、老人首选。连孕妇、婴幼儿、老人都可以放心使用，我麻溜地买了两瓶，觉得真的非常nice！！！

好吧，我还没有去认证一下，我是油脂研发技术员，定位某500强企业。我可以很负责任的告诉大家，什么样的油是合格的油，但是什么样的油是健康的油，是没有科学的理论依据的。你不能说菜籽油不健康，也不能说玉米油不健康，也不能随便说橄榄油就是健康的。因为用途不一样，评定标准就不一样。如果只是家庭烹饪用油，你可以一次多买几个油种，用小瓶分装，放在避光较冷的位置保藏，期间轮流吃不同的油脂，这是健康的吃法。如果你是想经常凉拌菜，就用橄榄油或者冷轧亚麻籽油。如果你想经常炸油炸食品，就要用精炼一级油，并且反复利用后不要再回收了。

吃花生油！大豆油！花生，大豆都是营养价值非常高的食品！最好是自己去榨的，因为没有任何添加剂！都是纯植物油！因为我们在农村都是自己家种了花生，自己去榨！这样的油应该是非常健康的！别的植物应该也可以！

我是生活领域创造者，响铃a。

我来给你回答这个问题，感谢头条平台。

生活中离不开吃饭，吃饭是人们生活中的第一项大事儿。有滋有味儿的煎炒烹炸，离不开食用油。

现在大家都对健康十分的重视。很多疾病都是跟吃有关系。良好的饮食习惯和健康的食品，对人们的健康起着决定性的作用。那么我们就先来了解一下食用油的种类与营养价值。

1.大豆油。

豆油一般都是由纯大豆压榨或者提炼的精豆油。

由于提炼升级。现在一般都叫色拉大豆油

色拉大豆油，含丰富的不饱和脂肪酸。液体清澈透明。因其中含高浓度亚油酸，并又含少量的a-亚麻酸。亚麻酸虽然含量较低，有降低血脂，改变血胆固醇的作用。色拉大豆油。在市场上很受大众欢迎。色拉大豆油又含维生素e，对维持血管的弹性有***作用。色拉大豆油是比较健康的放心食品。

色拉大豆油因含一定的亚油酸和亚麻酸。由于高温反复烹炸食品，容易产生氧化聚合。所以尽量不用色拉油煎炸食品为好。

食用油合理搭配的对身体益处最大，不合理搭配会增加炎症，不利于健康。

油的主要成分是脂肪，大致可以分为三类：

ε-3的、ε-6的、ε-9的油脂。

平时我们吃的花生油、玉米油、大豆油、葵花籽油等等都属于ε-6系列的油，这些油脂搭配一起的还是会增加体内炎症水平，容易肥胖、血脂高等。

如果搭配是ε-3和ε-9跟平时的花生油、玉米油等，就会好很多。

这些油都是不饱和，如果做的时候高温油炸，制作的过程中会增加反式脂肪酸的比例。反式脂肪酸是大肚子的一个重要因素。

比较合理的烹调方法是：高温爆炒，快速下菜，炒菜用油可以用这些花生油之类的，但是别用ε-3和ε-9的油，高温容易氧化，超过100度就很容易氧化。可以炒完菜之后，淋在菜上。

亚麻籽油、菜籽油、橄榄油、山茶油都可以添加到日常用油中。

鱼虾比瘦肉更健康么？

鱼虾、瘦肉的营养成分略有不同，但营养价值相当，适量摄入鱼虾或瘦肉都有益健康。

瘦肉属于畜肉，鱼虾属于水产品，无论是畜肉还是水产品，都富含蛋白质而且为优质蛋白质。瘦肉以瘦猪肉为例，鱼虾以草鱼、河虾为例，将100克瘦猪肉、草鱼、河虾的营养成分[_a***_]比较显示：瘦猪肉中蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素PP、铁、锌的含量较高，草鱼中维生素E、钾、磷的含量较高，河虾中胆固醇、维生素A、维生素E、钙、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰的含量较高。

可以说瘦肉、鱼虾的营养成分各有千秋，总体评价营养价值都比较高。研究发现，适量摄入水产品可降低心血管疾病、脑卒中的发病风险，适量摄入畜肉可以降低贫血的发病风险。因此，适量摄入鱼虾或瘦肉均有益健康。两类食物应搭配着吃，《中国居民膳食指南（2016）》建议成年人每周应吃鱼280-525克，畜禽肉280-525克。

马博士健康团闫心语硕士生

当然不是，人体需要多种营养，先不说单纯的营养，很多时候所需要的、所***取的饮食习惯都是不同的，对于某些人来说，可能一根黄瓜、一个西红柿比无数大鱼大肉还重要。

鱼虾和瘦肉是我们生活中经常能吃到肉类，我们都知道鱼虾比瘦肉更容易让人体吸收，所以很多人都认为鱼虾比瘦肉更健康，其实鱼虾和瘦肉营养成分各有千秋，适量摄入鱼虾或瘦肉都有益健康。瘦肉属于畜肉，鱼虾属于水产品，无论是畜肉还是水产品都富含蛋白质而且为优质蛋白质。

第一，增强免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，可医治畏寒、腰膝酸痛等病症。

第二，缓解神经衰弱

虾皮有镇静的作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品，海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

第三，有利于病后恢复

究竟是鱼虾更有营养还是瘦肉更有营养，其实是仁者见仁智者见智，各有各的观点，就本人来看，鱼虾蛋白质含量较高，而且易于吸收，相比来说要比瘦肉来说更加营养健康，不过对异性蛋白质过敏的朋友要慎食，特别是虾类。

首先说，鱼虾和瘦肉都是优质蛋白的来源，而且都是高蛋白的食物。其次，这两种蛋白质类食物又都含有丰富的矿物质，至于哪一种更健康，需要看你的选择有没有问题。

我所说的选择，主要是：

新鲜的鱼虾或肉类当然是最好的，哪怕是冰鲜的也行，就怕是冷冻时间较长。冷冻时间较长的鱼虾口感较差，尤其是解冻方式不对的话，鱼虾解冻过程中细胞膜容易冰晶穿破，所以吃起来弹性较差，口感是“面”的，而且鲜味降低，腥味较重。

肉类冷冻后解冻，口感下降的程度较鱼虾好一些，但前提是必须密封袋或保鲜膜密封保存，否则表层水分冻干之后，也是听难吃的。

鱼虾多是完整冷冻的，解冻时蛋白质、矿物质损失较少，但如果冷冻时间较长，其中的多不饱和脂肪酸容易氧化，对身体健康不利；而肉类多是切成块或者更细小的丝、片，所以解冻时矿物质营养损失较多。

相对而言，鱼虾多数烹调时间较短，而肉类烹调时间偏长（个别肉丝、肉片和肉末例外），食物加热时间长，其中损失较多的是维生素。如果选择加热温度较高的煎炸，则营养损失更多。另外，盐腌的鱼虾或肉类制品，其中不仅钠含量较高，还含有较多的亚硝酸盐和亚硝胺，属于不健康的食物，尽量少吃或不吃。

鱼虾和瘦肉都是不错的食物，但再好的食物吃的过多也会给身体带来较多的负担，中国居民膳食指南推荐，每天鱼虾等水产品摄入量40~75g，禽畜肉类摄入量也是40~75g，当然这都是去骨去刺去皮后的净重。

天然食物没有好坏之分，鱼虾和瘦肉的蛋白质、脂肪、胆固醇含量基本相差不多，就看你是不适合吃、适合吃多少、适合怎么吃、适合什么时候吃而已。

到此，以上就是小编对于对人体最好的健康饮食是的问题就介绍到这了，希望介绍关于对人体最好的健康饮食是的2点解答对大家有用。