高血压饮食的健康指导内容,高血压饮食的健康指导内容有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高血压饮食的健康指导内容的问题，于是小编就整理了1个相关介绍高血压饮食的健康指导内容的解答，让我们一起看看吧。高血压患者的饮食应...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高血压饮食的健康指导内容的问题，于是小编就整理了1个相关介绍高血压饮食的健康指导内容的解答，让我们一起看看吧。

1. 高血压患者的饮食应该如何安排？

高血压患者的饮食应该如何安排？

高血压患者合理膳食原则有：

1、高血压患者每日摄入量要适当，保持理想体重。一般体重正常的高血压患者每日摄入能量可以按每公斤体重25-30千卡来计算。超重或肥胖高血压患者要适当减少每天的能量摄入及增加身体活动量，可每天减少300-500千卡热量摄入。

2、高血压患者要限制食盐的摄入，每日食盐摄入不超过5克。

3、主食中增加粗杂粮和薯类的摄入，以替代一部分精米精面，粗细搭配。

4、每天摄入蔬菜至少500克，最好有5种以上，其中深色蔬菜要占一半。每天摄入水果200克左右。

5、适量摄入牛奶、鸡蛋、鱼虾、禽肉、瘦肉、豆制品等，以补充优质蛋白。奶类可以优先选择低脂或脱脂牛奶、酸奶，每日可摄入奶类200-300克。

6、每周可摄入50克左右的坚果，如花生、核桃、杏仁、瓜子等。

7、高血压患者不宜饮用碳酸饮料、含糖饮料，可以选择白开水、矿泉水、纯净水、淡茶水等，同时最好是戒酒。

高血压患者如何饮食？

高血压患者的饮食指导原则是清淡易消化，宜进食低盐、低胆固醇、富含维生素及微量元素的食物，积极进行有氧运动，控制正常体重。

高血压患者的因素应遵循以下几个原则：①减少食盐摄入量。高血压病患者每天摄入盐量应少于6克，尤其对盐敏感的患者要更少。②保证合理膳食。高血压病患者饮食应限制脂肪摄入，少吃肥肉、动物内脏、油炸食品、糕点、甜食。③有效控制体重。④戒烟限酒。⑤增加体力活动。

饮食上最重要的是限盐，每人每天6克。同时还要严格限制含钠高的调味品、咸菜、腊肉等。并在此基础上进行高血压的药物治疗，将血压控制在合理范围。

高血压患者应多吃芹菜，芹菜有***治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于血管硬化患者亦有***治疗作用，芹菜含有钾及利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。此外还有茼蒿、苋菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜、茭白、芦笋、萝卜、西红柿、山楂等。上述水果蔬菜富含的维生素C和维生素B，能增强血管弹性和韧性，缓解钙离子促使血液凝固，长期食用可预防和改善高血压等心血管疾病的作用。

本内容由首都医科大学附属北京安贞医院 心血管内科 主任医师 李敏审核

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一种好的饮食模式，可在一粥一饭之间强身体、抗邪御疾。美国国立心肺血液研究所分别在19***年、2001年主持了两个大型多中心试验，均表明DASH饮食可明显降低血压。DASH的饮食原理是高钾、高镁、高钙、高膳食纤维,不饱和脂肪酸丰富,饱和脂肪酸节制,营养丰富,膳食平衡。

供高血压病患者朋友们参考,个人具体饮食方案需要在营养师的指导下制订。

DASH饮食的[_a***_]事项

1.烹调食物应选择蒸、煮、炖、白灼、汆、凉拌等少油、少盐的烹调方式。

2.超重或肥胖的高血压患者：DASH饮食模式配合控制体重的营养治疗。

3.糖尿病患者：需结合血糖情况 ,在营养师的指导下确定每日能量摄入量,三大营养素比例,水果的摄入量、食用时间和食用品种。

4.肾脏疾病患者：不能一味地高钾饮食，需结合临床病情，血钾水平、在营养师的指导下确定每日钾的摄入量。

5.做到因人而异因病而异。

我是@营养佳

2018年国家心血管病中心发布的《全国高血压控制状况调查》显示，我国高血压的患病人群高达23.2%，而控制率却仅有15.3%。这就相当于，每100个人中就有23个人患有高血压，但这23个人里只有3个人做到了有效控制血压稳定，避免了长期高血压引发的各类心血管疾病。

这样看来，对于我国目前的高血压病情而言，不仅是其极高的患病率使人忧心，更让人紧张的还有其极低的控制率，这也就无怪乎为什么高血压会与癌症、糖尿病成为全世界排名前三的会威胁生命的致病因素。

控制血压，真的有那么难吗？

对于高血压的控制临床上主要分为两个方面，药物控制和生活饮食控制。然而，大部分高血压患者过分依赖药物控制血压，却低估了生活饮食控制对血压的影响。

实际上，对于高血压患者而言，一切药物治疗都是以良好的饮食控制为前提，多项研究，如朱谦让等的一项专门探讨饮食模式与高血压之间关系的研究发现，对于高血压前期（非急性期）人群而言，在不使用降压药的前提下，通过良好的饮食控制就可实现高血压的有效控制和预防，极大程度地降低高血压患者突发中风、心肌梗死等心脑血管疾病的风险。

值得注意的是，这里所说的饮食控制并不仅仅指的是“多吃某样事物”或是“少吃某样事物”，而是对于整个饮食结构的调整和控制。

DASH饮食模式，连续8年获最佳推荐

对于高血压的饮食控制，美国***在1995年便通过大规模的实验研究，发布了一项专门针对高血压患者的“最优”饮食方案，称为DASH（阻断高血压饮食策略）饮食模式，译称“得舒饮食”。

血压高的人群，可尝试由19***年美国的一项大型高血压防治计划提出来的饮食方案，即“得舒饮食”。它强调高血压患者应该多吃哪些东西，而不只是一味地强调什么不能吃。得舒饮食方案的原则是：富含钾、镁、钙及高膳食纤维和足量不饱和脂肪酸，搭配多种营养素，从而全方位改善健康以达到降血压的目的。

钾盐有对抗钠盐升高血压的作用。新鲜绿叶蔬菜、豆类和根茎类蔬菜、香蕉等含有丰富的钾、膳食纤维以及植物化学物。有研究表明，富含蔬菜水果的低脂肪饮食可以使食用者的高压平均下降11毫米汞柱，低压平均下降6毫米汞柱。

镁也有对抗高血压的作用，数据分析结果显示，镁元素摄入量与血压的健康下降之间有显著相关性。受试者每日摄入368毫克镁元素，持续3个月，总体高压就会降低2毫米汞柱，低压降低1.78毫米汞柱。研究者分析认为，这是因为镁能扩张动脉血管，从而降低血压。富含镁的食物包括各种鲜豆、豆干、香菇、菠菜、桂圆等。

低钙膳食易导致血压升高。钙摄入量与年龄相关性高压升高幅度呈负相关，钙摄入量<500毫克/天的人群，低压随年龄增加而上升得最为明显，钙摄入量500~1200毫克/天者次之，而钙摄入量>1200毫克/天者最低。我国居民人均膳食钙摄入量为390.6毫克/天，远低于我国营养学会的钙推荐量（800毫克/天）。

简单、安全和有效的补钙方法是选择适宜的高钙食物，特别是保证奶类及其制品的摄入，即250~500毫升/天的脱脂或低脂牛奶。对乳糖不耐受者，可食用酸奶或去乳糖奶粉。部分患者需在医生指导下选择补充钙制剂。

脂肪摄入量应控制在总能量的25%以下。限制饱和脂肪酸的摄入量，多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比值控制在1~1.5。

要少食动物脂肪（鱼油除外）。动物脂肪含饱和脂肪酸过多，可升高胆固醇及血压，且与血栓形成有关，故应***用植物脂肪，如豆油、芝麻油、花生油、葵花籽油等。

植物油含多不饱和脂肪酸多，具有多种食疗功效，如降低血胆固醇、扩张小血管、抗凝血、防止血栓形成；含有的亚麻油酸，可增强微血管的弹性，预防血管破裂。

大多观察性研究得出比较一致的结论：蛋白质的摄入同血压之间存在显著的负向关系。蛋白质摄入不足，影响血管细胞的代谢，血管的老化就会加剧，从而加速高血压和动脉硬化的形成。而适量摄取蛋白质有益于血管健康。

蛋白质的摄入量应占总能量的15%以上，富含蛋白质的食物包括牛奶、鱼类、鸡蛋清、去皮禽肉、瘦肉、豆制品等。

到此，以上就是小编对于高血压饮食的健康指导内容的问题就介绍到这了，希望介绍关于高血压饮食的健康指导内容的1点解答对大家有用。