饮食吃什么菜比较健康减肥,饮食吃什么菜比较健康减肥呢

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食吃什么菜比较健康减肥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食吃什么菜比较健康减肥的解答，让我们一起看看吧。好吃又减肥的菜有哪...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食吃什么菜比较健康减肥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食吃什么菜比较健康减肥的解答，让我们一起看看吧。

1. 好吃又减肥的菜有哪些呢？
2. 最近有点胖，想减肥，有什么减肥期间可以吃的菜吗？

好吃又减肥的菜有哪些呢？

常见的减肥蔬菜有黄瓜，西红柿，芹菜，***，茄子等。黄瓜含有丰富的维生素和微量矿物质。西红柿含有丰富的维生素a，有助于眼睛的保护和晒伤了后皮肤修复，但是在减肥期间，西红柿的食用不要添加白糖。

胡萝卜鸡蛋海苔卷

材料：胡萝卜、鸡蛋、海苔（紫菜片也可）、大葱、盐。

做法：胡萝卜切碎丁，鸡蛋搅碎，大葱切碎，三者搅拌到一起，加适量盐和酱油。平底锅抹油（为了控热不要放太多，最好有不粘锅）后，摊成蛋饼，在蛋饼上盖海苔片，用锅勺卷两次后成蛋卷。出锅切块装盘，可以撒点肉松。

牛肉杂烩汤

材料：海带、肥牛片、青菜、洋葱、盐、黑胡椒粉。

做法：海带切小放锅煮一小会，加入洋葱丝，再加盐或其他你喜欢的调味料，等洋葱透明后加入肥牛片（为了热量最好少加点），再撒上黑胡椒粉，肥牛片近熟后，加入青菜，关火焖一分钟。

青椒鳕鱼豆腐煲

材料：青椒、鳕鱼、豆腐、盐、香油、视个人口味可以加豆豉。

做法：青椒切细垫底，然后放鳕鱼块和豆腐块，煮开水后，放豆豉小火稍煮，刮去顶部浮沫，撒盐倒香油。

来自网络

提问题的朋友很贪心呀！又想吃好又不想长肉。有一道菜很适合。这道菜是一道宫廷素菜，所谓“吃肉味不见肉”，有肉的质地、形状和口感，但确是用纯素食材制作而成。更适宜喜欢吃肉又想减肥的人群。

糖醋素排:

原料:莲藕250克、青红椒各30克切成块、水发木耳25克、鸡蛋一个、葱段、姜片各10克、精盐少许、水淀粉1大匙、白糖白醋各3大匙、植物油适量。

做法:①莲藕去掉藕节，削去外皮，用清水洗净，改刀切成条。水发木耳撕成小块。面粉、淀粉、鸡蛋、清水放入碗中搅拌成糊。

②锅放到火上，加入植物油烧至六成热，将藕条裹上面糊，放入油锅中炸至金黄，再倒入青红椒块冲一下，捞出沥油。

③锅留底油烧热，下入葱段、姜片炝锅，加入酱油、白醋、白糖、精盐及清水烧沸。

④用水淀粉勾芡，放入炸好的藕条和蔬菜翻炒均匀，即可出锅了。

好吃美味的素菜，动手试一下吧！

很高兴帮您回答这个问题

想要好吃又减肥的菜，其实有很多，很多人减肥要求吃水煮菜，其实没有必要这样去减肥，合理安排好食物摄入的千卡，外加合理的运动，一个正常人的小天消耗千卡在1400多千卡左右，如果饮食上稍微注意多食粗粮，主食以地瓜，南瓜，紫薯，玉米，全麦面包，荞麦面条代替，这些食物的热量很低。

并不是所有的菜都要水煮，合理控制油的摄入，菜也可以炒了吃。比如，鸡胸肉炒香芹。豆干炒胡萝卜牛肉，西蓝花炒虾仁，黄瓜炒鸡蛋。多搜集低热量的食物都是可以的，少盐少油控制好量，再加入运动消耗下去一部分热量。都可以减掉多余的肉肉的。

介绍你做这道菜，非常的鲜香，热量也很低。就是莴苣胡萝卜炒鸡胸肉。这道菜做法简单又美味，可以去尝试一下，鸡胸肉料酒胡椒粉腌制，锅中放入橄榄油一点，把鸡胸肉放入，炒散，再加入胡萝卜片炒软，然后加入莴苣片，加入蚝油，一点盐，一起炒制成熟。这道菜非常的好吃。可以去试试。

①水煮鸡胸肉：这不是玩笑，夏季凉拌水煮鸡胸肉确实感觉很爽口并且饱腹的同时热量也不高，不容易造成发胖。

做法：清水煮开后放鸡胸肉(如果是冻鸡胸肉就要凉水时放)，放凉后撕成鸡胸肉丝；再准备黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝、卷心菜丝等一起凉拌放味极鲜、陈醋(不爱吃醋可以不放)、香油/橄榄油、也可以放一点辣椒或者芥末。

②清蒸鱼肉、水煮虾肉、刺身三文鱼：除了贵点，没毛病。

③欧阳娜娜版本的“蛋炒饭”：其实就是把米饭换成了花菜，把花菜顶部的部分用刀刮下来，根部不用；然后少放一点油，最好用不粘锅，开始正常流程的炒饭，期间加点其它蔬菜丁。口感跟米饭差很多，但是还挺好吃的。

④自制三明治：全麦吐司两片、无油煎鸡蛋、鸡胸肉、黄瓜、番茄、胡萝卜等自行搭配的蔬菜，再加一点点的沙拉酱，配上牛奶做早餐，完美。

总而言之，美味的饭菜一般都会有高油脂、高盐分和糖的加入，这是减脂最忌讳的成分，不是不能吃一点，一定要少吃，再健康的食材用了不健康的烹饪方式还是发挥不出健康的作用，既然想减脂，忌嘴是最基础的也是最管用的。

最近有点胖，想减肥，有什么减肥期间可以吃的菜吗？

我一直认为最低热量高水分且营养价值还高的蔬菜莫过于瓜类了，像很多的明星和健身达人的营养餐都会有瓜类比如说冬瓜苦瓜，然后才是绿叶蔬菜，一般人都会想当然地认为吃蔬菜不会发胖，因此对蔬菜的食用也不加选择和控制。其实，过多地食用碳水化合物含量高的蔬菜，其中过剩的碳水化合物也会转化为脂肪在体内储存起来。如果以油炸、炒、煎等烹调方式而不是蒸煮方式加热蔬菜，那么即使只吃菜，还是会长胖。下面介绍几种比较低热量又营养的蔬菜，都是以简单的烹饪方式来做时比较不容易长胖的。

1.西葫芦

西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃。

2.***

***性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食***。***中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,***中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。生吃***心可以不破坏***的营养,通便很有效。

3.萝卜

萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效,所含木制素和辛辣味物质有防癌作用,且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌,防胆结石的形成,降[_a***_],可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便,每次可吃250克左右。

4.冬瓜

具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。

5.黄瓜

1.菠菜，菠菜作为生活中我们常见的蔬菜之一，热量很低。并且菠菜含糖、蛋白质、维生素K、矿物质等，以铁含量最为丰富，可以防止肥胖症、高血压、糖尿病等。

2、冬瓜

冬瓜含人体所需的多种维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。此外，冬瓜中还含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可促进人体新陈代谢，后者能抑制体内糖类物质转变为脂肪，因而有很好的减肥作用。

3、白萝卜

白萝卜中所含的淀粉酶和辛辣成分——芥子油，能帮助消化及促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而减少脂肪在体内的积聚。

4、黄瓜

黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而减少脂肪的聚积，起到减肥作用。

作为减肥10年失败三次成功一次目前保持1年的人，很负责的告诉你，想要减肥成功并保持，不要每天吃减肥餐！每天每顿吃7分饱（不分种类，不要刻意去回避油盐）再加重训（每周最少3次）就可以了。

我们常常听到各种各样的减肥食谱，甚至多数是单一饮食的减肥法，比如苹果减肥法。众所周知，试过苹果减肥法的明星有莫文蔚，萧亚轩等，单一饮食之所以能减肥是因为单一食物没有了与其产生脂肪的对象，从而阻止脂肪生成，但人每天都需要脂肪支持，没有了外界的补充只能消耗自身脂肪，达到减肥目的。

可是，我们不可能一辈子只吃一种食物，要是恢复了正常饮食，脂肪仍旧会回来的。

其实，减肥是一个过程，不是一天两天就能瘦下来的。

在饮食方面，切忌油腻或重口味的食物，多喝汤，多吃蔬果，多吃低盐低糖食物，多吃含纤维多得食物，保证营养的同事也保证食物的美味，重点是不会发胖！

想要完全瘦下来，仅仅依靠饮食是不可行的，还需通过运动，有氧运动半小时，可帮助肠道蠕动，还能使体内新陈代谢加速循环。

此外，还要有强大的意志，只要坚持健康饮食和有效运动，以一年为限，你会看到发生在自己身上巨大的变化，而且不容易反弹。

到此，以上就是小编对于饮食吃什么菜比较健康减肥的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食吃什么菜比较健康减肥的2点解答对大家有用。